Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya supu ya offal na pilipili na avokado ya kijani nyumbani. Teknolojia ya kupikia, mchanganyiko wa viungo, yaliyomo kwenye kalori na mapishi ya video.
Wacha tuzungumze juu ya kutengeneza supu rahisi, ya majira ya joto na ladha na pilipili na avokado ya kijani kibichi. Ingawa sahani kama hiyo inaweza kutayarishwa wakati wa baridi, kwa kutumia avokado iliyohifadhiwa na pilipili.
Giblets yoyote inafaa kama offal: mioyo, tumbo, figo, ini, ulimi, mapafu. Wanaweza kuwa wa mnyama yeyote. Ili kutengeneza supu kwa dakika, chemsha mchuzi kabla, kwa mfano jioni. Kisha, haswa kwa dakika 20, pika supu safi ya mboga safi. Kwa mapishi, tumia pilipili yoyote tamu kuonja: nyekundu, manjano, kijani kibichi. Supu itakuwa nzuri zaidi na matunda mkali. Lakini unaweza pia kutumia assorted. Maharagwe ya avokado pia yanaweza kutumika katika aina yoyote. Ni kijani, manjano, kijani-zambarau.
Supu ni ya moyo kabisa, lakini ikiwa unataka kuifanya iwe yenye lishe zaidi na yenye kalori nyingi, na ongeza unene, basi dakika 10 kabla ya kumalizika kwa kupikia, ongeza kijiko cha semolina au tambi ndogo kwenye sufuria.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza supu ya nyanya ya kuku ya asparagus.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 195 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 45
Viungo:
- Mioyo ya kuku - 150 g
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Kabichi nyeupe - 200 g
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Pilipili tamu - 1 pc.
- Tumbo la kuku - 15 g
- Jani la Bay - 2 pcs.
- Maharagwe ya avokado - 200 g
- Mbaazi ya Allspice - pcs 3.
- Viazi - 2 pcs.
Kupika hatua kwa hatua ya supu ya kula na pilipili na avokado ya kijani, mapishi na picha:
1. Osha utupu (mioyo na tumbo), kata mishipa na filamu na uiweke kwenye sufuria ya kupikia.
2. Mimina kinyesi na maji ya kunywa na uweke kwenye jiko kupika. Baada ya kuchemsha, geuza moto uweke kiwango cha chini, chumvi na chemsha chini ya kifuniko kwa masaa 1-1.5.
3. Suuza ngozi ya kuchemsha chini ya maji ya bomba na ukate vipande vya ukubwa wa kati.
4. Chambua viazi, osha na ukate vipande vya ukubwa wa kati.
5. Kata kabichi nyeupe kwenye vipande nyembamba.
6. Osha maharagwe ya avokado, kata ncha pande zote mbili na ukate vipande 2-3 vya 2 cm kila moja.
7. Weka viazi kwenye sufuria, jaza maji ya kunywa na uweke kwenye jiko.
8. Ongeza offal kwa viazi na chemsha.
9. Baada ya kuchemsha supu kwa dakika 15, ongeza pilipili ya kengele iliyokatwa kwenye sufuria.
10. Ifuatayo, weka kabichi iliyokatwa.
11. Tuma maharagwe ya avokado kwenye sufuria.
12. Chukua supu na chumvi na pilipili nyeusi, ongeza majani ya bay na pilipili. Chemsha kitoweo na chemsha, kufunikwa, kwa moto mdogo kwa dakika 5-7.
13. Mwisho wa kupikia, ongeza wiki iliyokatwa kwenye supu iliyokatwa na pilipili na avokado ya kijani na chemsha kwa dakika 1.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza supu ya maharagwe ya asparagus.
