Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya supu konda yenye manyoya na dengu na malenge nyumbani. Teknolojia ya kupikia na siri. Uteuzi wa bidhaa, maudhui ya kalori na mapishi ya video.
Unataka kubadilisha chakula chako cha mchana? Hapa kuna kichocheo kipya cha kupendeza cha supu yenye lishe, ya joto na nzuri na dengu na malenge. Familia nzima itapenda supu hii ya rangi ya machungwa. Ladha inageuka kuwa mkali na tajiri, na pia masks maboga na dengu. Ni rahisi na haraka kuandaa, hauitaji mchuzi wa nyama, na inaridhisha sana. Bora kwa menyu konda na mboga. Lakini ikiwa unataka, wakati wa kutumikia, unaweza kuongeza cream kidogo kwenye sahani, vipande kadhaa vya bacon iliyokaangwa, au kubadilisha maji na mchuzi wa nyama.
Kuna aina nyingi na aina za dengu. Lakini kwa supu zilizochujwa, dengu nyekundu ni bora, kwa sababu ikipikwa, hubadilika na kuwa hudhurungi ya dhahabu, na malenge pia huongeza kivuli cha jua. Unaweza, kwa kweli, kuchukua aina zingine za dengu, lakini basi supu hiyo haitatokea kuwa rangi tajiri na nzuri.
Inashauriwa kuchukua malenge "Butternut", ni nutty, nutmeg, na inafanana na peari katika sura. Ana ngozi laini ya manjano-hudhurungi. Massa ni ya juisi, tamu na rangi ya machungwa yenye rangi. Ni rahisi kupika kuliko aina zingine za malenge kwa sababu ya udogo wake na massa ya nyuzi kidogo.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza supu na dengu na matuta ya lax ya kuvuta sigara.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 159 kcal.
- Huduma - 3-4
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Malenge - 250 g
- Pilipili nyeusi ya ardhi - 0.5 tsp au kuonja
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Viungo na viungo vya kuonja
- Vitunguu - 1 pc.
- Dengu - 150 g
- Chumvi - 1 tsp
Hatua kwa hatua maandalizi ya supu ya cream na dengu na malenge, mapishi na picha:
1. Chambua vitunguu na osha chini ya maji ya bomba. Kata kwa cubes, vipande, au sura nyingine yoyote. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria na joto. Tuma vitunguu vilivyokatwa ndani yake na saute juu ya moto wa wastani hadi uwazi.
2. Chambua malenge, toa nyuzi na mbegu na ukate vipande vya ukubwa wa kati. Hamisha malenge kwenye skillet na vitunguu na endelea kukaanga vyakula pamoja hadi hudhurungi kidogo ya dhahabu.
3. Kisha tuma kukaanga kwenye sufuria ya kupikia.
4. Weka dengu kwenye ungo, suuza chini ya maji baridi na upeleke kwenye sufuria ya kupikia pamoja na mboga.
5. Jaza chakula na maji ya kunywa na uweke sufuria kwenye jiko.
6. Chemsha, geuza moto kuwa chini na upike kwa dakika 20, umefunikwa, hadi dengu ziwe laini. Dengu itavimba na kunyonya kioevu nyingi.
7. Wakati lenti ziko tayari, chaga blender ndani ya sufuria.
8. Piga chakula hadi kiwe laini na laini. Ikiwa supu inaonekana kuwa nene kwako, ongeza maji, uipunguze kwa msimamo unaotaka. Chukua supu na chumvi na pilipili nyeusi na chemsha. Viungo vinaweza kuongezwa kwa supu kwa ladha nzuri zaidi na inayofunika. Kwa mfano, ongeza paprika, manjano, jira. Chemsha supu ya supu ya dengu na malenge kwa dakika 2-3 na uondoe sufuria kutoka kwa moto. Kutumikia kozi ya kwanza konda na croutons au croutons.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza supu ya malenge na cream ya dengu.
