Mapishi ya hatua kwa hatua ya supu ya dengu na uyoga: orodha ya bidhaa na teknolojia ya kuandaa sahani moto. Mapishi ya video.
Supu ya dengu ni sahani ya moto yenye ladha na yenye afya iliyotengenezwa na kunde. Inaweza kupikwa kwenye mchuzi ili kuongeza ladha na kujaza zaidi kwenye chakula. Ikiwa unatumia mchuzi wa mboga au maji safi, basi mapishi yanafaa kabisa kwa menyu ya mboga.
Teknolojia ya kupikia ni rahisi sana na haina tofauti na utayarishaji wa supu nyingine yoyote rahisi. Orodha ya viungo kijadi ni pamoja na viazi na karoti za kukaanga na vitunguu. Champignons ni nyongeza muhimu ambayo inathiri ladha na harufu. Wanaweza kuchukuliwa safi au waliohifadhiwa.
Katika kichocheo hiki cha supu ya uyoga wa dengu, tunashauri kutumia maharagwe nyekundu, yaliyosafishwa kutoka kwenye ganda, kwa sababu haraka hufikia utayari na hauitaji upishi wa awali. Ukiongeza muda wa usindikaji, zitachemka na kufanya chakula kuwa nene. Kwa kweli, unaweza kuchukua aina nyingine yoyote - lenti kahawia, kijani kibichi, nyeusi au manjano, lakini basi unapaswa kuzingatia mapendekezo ya kupikia yaliyotajwa kwenye kifurushi.
Tunatumia pilipili nyeusi kama nyongeza ya ladha. Unaweza pia kuchukua basil, oregano, mchanganyiko wa mimea ya Kiitaliano au Uigiriki.
Chini ni kichocheo na picha ya supu ya dengu na uyoga. Maelezo ya kina ya kila hatua yatakuruhusu kupika sahani ya moto yenye afya bila shida yoyote.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 34 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 40
Viungo:
- Dengu nyekundu - 200 g
- Maji - 2.5 l
- Robo ya kuku - 1 pc.
- Champignons - 300 g
- Vitunguu - 1 pc.
- Karoti - 1 pc.
- Viazi za kati - 4 pcs.
- Chumvi - 1 tsp
- Viungo vya kuonja
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa supu ya dengu na uyoga
1. Kabla ya kuandaa supu ya dengu, andaa viungo. Tunatakasa na suuza mboga. Kata viazi ndani ya cubes, vitunguu na karoti kuwa vipande, na uyoga kwenye cubes ndogo.
2. Weka kitunguu kwenye sufuria ya kukaranga na siagi na uikate. Baada ya dakika 3-4 ongeza karoti na uyoga. Fry pamoja, kuchochea mara kwa mara, kwa dakika 10.
3. Weka kuku katika maji ya joto, ongeza chumvi, ongeza majani ya bay, robo ya vitunguu. Kupika mchuzi. Ukiwa tayari, toa nyama na utenganishe massa vipande vipande. Weka viazi zilizotayarishwa kwenye sufuria.
4. Chemsha, toa sampuli na ongeza chumvi ikibidi. Mimina kaanga ya vitunguu, karoti na uyoga.
5. Kabla ya kutengeneza supu ya dengu, chemsha viazi kwa dakika 15. Na kisha tu kuongeza nafaka nyekundu.
6. Pika kwa dakika 5 mpaka viungo vyote vitakapopikwa.
7. Supu ya dengu na ya afya na uyoga iko tayari! Tunatumikia moto kwenye bakuli kubwa. Pamba na mimea safi, ongeza siagi na pilipili nyeusi ikiwa inataka.
Tazama pia mapishi ya video:
1. Supu ya lenti na uyoga
2. Kichocheo rahisi cha supu na dengu na uyoga
