Muundo na maudhui ya kalori ya jam ya jordgubbar. Je! Ni muhimuje na inaweza kukataliwa kwa nani? Jinsi ya kutengeneza jam ya jordgubbar? Mapishi ya kupendeza.
Jam ya Strawberry ni jamu-kama jamu ya jordgubbar ambayo ni moja ya tastiest na rahisi kufanya. Haitawezekana kuihifadhi kwa muda mrefu, kwani inaliwa haraka sana. Na yote kwa sababu inakwenda vizuri na pancakes, pancakes, jibini la kottage au oatmeal. Pia hutumiwa mara nyingi kama kujaza kwa vijidudu na keki anuwai, kama vile vijidudu au mikate. Lakini usisahau kwamba ina kalori nyingi. 100 g ya jam ina takriban 270 kcal.
Muundo na maudhui ya kalori ya jam ya jordgubbar
Jamu ya Strawberry ni moja wapo ya tiba inayopendwa kwa wale walio na jino tamu. Haishangazi, kwa sababu strawberry yenyewe ni beri ya kitamu sana. Inakwenda vizuri na dessert kadhaa, ambazo zinaweza kutumika kama moja ya viungo kuu, na pia kama mapambo. Ikumbukwe kwamba sio kitamu tu, bali pia ni afya sana. Jam ya Strawberry huhifadhi mali zake zote za faida. Lakini usisahau kwamba ina kalori nyingi.
Yaliyomo ya kalori ya jam ya jordgubbar ni 280 kcal kwa g 100, ambayo:
- Protini - 0.3 g;
- Mafuta - 0.1 g;
- Wanga - 74 g;
- Fiber - 0.9 g;
- Maji - 38.3 g.
Katika muundo wake, jordgubbar zina ugumu mzima wa vitamini A, C, E, D na vitamini B. Asidi ya folic inapatikana ndani yake, ambayo huimarisha mfumo wa uzazi wa wanawake.
Pia ni matajiri katika antioxidants, shukrani ambayo ngozi inakuwa laini na thabiti. Na shukrani kwa asidi ya matunda ambayo iko kwenye muundo, inakuza uhamasishaji wa haraka wa protini.
Na pia jordgubbar zina magnesiamu nyingi, potasiamu na chromium, ambayo ni muhimu kwa utendaji mzuri wa mwili wetu.
Mali muhimu ya jamu ya jordgubbar
Ni ngumu sana kupitiliza mali ya faida ya jamu ya jordgubbar, kwani ina vitamini, nyuzi, asidi za kikaboni, na madini muhimu. Shukrani kwa hii, bidhaa hiyo ina uwezo wa kuimarisha kinga, kuamsha shughuli za ubongo, kurekebisha kimetaboliki na shinikizo la damu, na kuongeza hemoglobin. Inaweza kutumika kuzuia na kupambana na upungufu wa vitamini.
Tiba hiyo ina athari ya kupambana na uchochezi, kwa hivyo inashauriwa kuitumia ikiwa gout inatokea. Pia, faida ya jamu ya jordgubbar ni kuondoa usingizi.
Katika muundo wake, jordgubbar zina kiwango cha kutosha cha iodini, kwa hivyo inasaidia kukabiliana na bidii ya mwili na uchovu.
Muhimu! Jordgubbar ni dawa nzuri ya asili ya kukandamiza kwani zina vitamini B zote.
Athari za faida za jamu ya jordgubbar, wakati zinatumiwa mara kwa mara, hudhihirishwa katika yafuatayo:
- Husaidia kukabiliana na mafadhaiko au unyogovu;
- Inakuza mtiririko wa nishati na ahueni;
- Inapunguza uvimbe vizuri;
- Ni aphrodisiac asili;
- Husaidia kutuliza na kupunguza shinikizo la damu;
- Inaboresha sana muundo wa damu na ubora.
Watu wachache wanajua, lakini shukrani kwa idadi kubwa ya antioxidants iliyo kwenye jordgubbar, ndio husaidia kupambana na kuzeeka … Ni matajiri katika potasiamu na vitamini C kusaidia kuboresha maono. Berry hii pia inaweza kutenda kama detoxifier, ambayo ni, kusafisha mwili kwa kuondoa sumu na sumu.
Madaktari wa meno wanapendekeza kutumia jamu ya jordgubbar kwa kupunguza pumzi mbaya … Kwa kuongezea, ni bora kuliko dawa ya meno yoyote ya meno meupe.
Jordgubbar mara nyingi hutumiwa katika cosmetology. Yeye husaidia sana ficha athari za chunusipamoja na matangazo mengine usoni. Kwa kuongeza, ina mali ya antimicrobial.
Kumbuka! Jam ya Strawberry husaidia na maumivu ya kichwa. Berry ina dutu inayofanana na Aspirini.
Uthibitishaji na madhara ya jamu ya jordgubbar
Kwa kweli hakuna vizuizi juu ya utumiaji wa bidhaa. Lakini usisahau kwamba karibu nusu ya jamu ya jordgubbar ni sukari, ambayo ni chanzo cha wanga wenye hatari.
Haupaswi kutumia vibaya kitoweo hiki, vinginevyo shida zinazohusiana na uzito kupita kiasi zinaweza kutokea. Ili kudumisha takwimu yako, unahitaji kukumbuka kuwa ni bora kutumia jamu ya jordgubbar asubuhi na kwa idadi ndogo.
Sahani hii inaweza kudhuru watu wenye ugonjwa wa sukari, mzio au unene.
Tahadhari! Ikiwa unadhulumu utamu, unaweza kukabiliwa na jera ya jordgubbar kwa enamel ya jino.
Jinsi ya kutengeneza jam ya jordgubbar?
Jamu ya jordgubbar ya kujifanya ni rahisi kutengeneza. Kwa hili tunahitaji jordgubbar na sukari. Uwiano ni 1: 1. Kwa mfano, kwa kilo 3 ya matunda, tunahitaji kilo 3 za sukari.
Jordgubbar zinahitaji kuoshwa na kukaushwa vizuri. Kisha jaza sukari na uiache mpaka juisi itaonekana. Koroga mchanganyiko huu ili kuharakisha mchakato. Ifuatayo, unahitaji kuchemsha, itachukua kama dakika 7-10. Katika kesi hii, povu inaweza kuonekana - hauitaji kuiondoa.
Ujanja wa kutengeneza jamu ya jordgubbar kwa msimu wa baridi:
- Nambari ya siri 1. Jam inapaswa kupikwa juu ya moto wa wastani, ikichochea kila wakati.
- Nambari ya siri 2. Mchanganyiko wa sukari ya Strawberry mwanzoni inaweza kuonekana kuwa ya kukimbia sana na sio kama jam hata kidogo. Baada ya kuchemsha, itakuwa mzito.
- Nambari ya siri 3. Wakati jam yetu inapochemka, tunamwaga kwenye mitungi kavu na iliyosafishwa. Wanahitaji kujiandaa mapema.
- Nambari ya siri 4. Ili jam idumu kwa muda mrefu na mitungi isilipuke, unahitaji kuongeza asidi ya citric. Kwa kweli fuwele kadhaa chini ya jar.
- Nambari ya siri 5. Baada ya kuchemsha jamu ya jordgubbar, jar inaweza kufungwa tu baada ya kupoza kabisa. Tunachagua njia yoyote inayofaa. Inaweza kuwa vifuniko vya kawaida vya plastiki au kumfunga karatasi. Unaweza pia kuzifunga kwa hermetically. Na sasa jam yetu iko tayari, tunaiweka mahali baridi.
Nyumbani, jamu ya jordgubbar inaweza kufanywa na viongeza kadhaa. Kwa mfano, kuongeza sukari kwa jordgubbar kunaweza kuongeza pectini. Gramu 20 zitatosha. Haitumiwi tu kama mnene, pia inasaidia kuharakisha kimetaboliki na inaboresha digestion.
Ongeza pilipili nyeusi nyeusi, majani kadhaa ya basil na siki ya balsamu chini ya jar. Bidhaa kama hiyo itaenda vizuri na jibini iliyosafishwa na ya manukato au ciabatta. Gourmet ya kweli itathamini.
Mapishi ya Jam ya Strawberry
Jamu ya Strawberry ni maarufu sana katika kupikia. Kwa sababu ya ladha yake ya kushangaza, inaweza kuunganishwa na anuwai ya sahani. Inatumiwa sana katika dessert na bidhaa zilizooka. Inaweza kutumika kama moja ya viungo kuu, au kwa mapambo tu.
Pie ya Jam ya Strawberry
Jamu ya Strawberry inaweza kutumika kama kujaza mkate. Kwa mfano, unaweza kutengeneza keki ya kifupi nayo. Kichocheo ni rahisi sana. Kupika sahani hii hakutachukua muda wako mwingi.
Viungo:
- Mayai - pcs 3.
- Siagi - 250 g (inaweza kubadilishwa na siagi)
- Sukari - 1, 5 tbsp.
- Unga - 400 g
- Soda - 1 tsp
- Jamu ya Strawberry - kuonja
Piga mayai na sukari hadi iwe kali. Kisha kuongeza majarini na soda, whisk mpaka laini. Baada ya hapo, ongeza unga kwenye mchanganyiko, ukichochea unga unaosababishwa vizuri.
Tunagawanya katika sehemu 2, moja ambayo inapaswa kuwa ndogo kidogo. Sehemu hii lazima ifungwe kwa kufunika plastiki na kuwekwa kwenye freezer.
Ifuatayo, toa sehemu ya pili ya unga na kuiweka kwenye sahani ya kuoka. Pre-grisi fomu na mafuta ya alizeti.
Tunasambaza unga kwa kujaza pande. Baada ya hapo, weka kwenye jokofu kwa dakika 40.
Baada ya wakati huu, ongeza jam ya jordgubbar kwenye ukungu. Na kusugua unga kutoka kwenye freezer juu kwa kutumia grater kubwa.
Tunaoka keki kwa dakika 40-45 (hadi hudhurungi ya dhahabu) kwa joto la digrii 200.
Pancakes za karanga na Jam ya Strawberry
Jamu ya Strawberry inakwenda vizuri na pancakes, na ikiwa utaongeza siagi kidogo ya karanga, watapata ladha maalum. Kuoka ni rahisi, lakini lazima uzingatie idadi sahihi ya viungo.
Kwa kupikia utahitaji:
- Unga ya ngano - 200 g
- Sukari - vijiko 4
- Soda - 1.5 tsp
- Maziwa - 1 tbsp.
- Mayai - pcs 3.
- Siagi ya karanga - vijiko 4
- Sukari ya Vanilla - 1 tsp
- Jamu ya Strawberry - kuonja
Changanya viungo vyote na uweke kwenye sufuria ya kaanga ya preheated. Kaanga pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu. Kutumikia na jam ya jordgubbar.
Mkate mfupi wa kalori na Jam ya Strawberry
Faida kuu ya kuki hii ni kwamba haiitaji chachu, kuoka soda, au unga wa kuoka kuifanya. Unga hubadilika kuwa nyepesi na hewa, na kuki zenyewe zitakuwa laini na laini.
Viungo:
- Unga ya ngano - 1 tbsp.
- Viini vya mayai - 2 pcs.
- Siagi - 100 g
- Chumvi - Bana
- Sukari - 100 g
- Jamu ya Strawberry - ladha
Kwanza, piga viini vya mayai na sukari hadi iwe mkali. Kisha ongeza chumvi, ukichochea kabisa.
Siagi inapaswa kuyeyuka katika umwagaji wa maji. Baridi kidogo na ongeza kwenye mchanganyiko wa yai, ukichochea na whisk.
Hatua kwa hatua ongeza unga na ukande unga. Tunatoka nje, unene haupaswi kuwa zaidi ya 5 mm.
Unaweza kuchagua sura yoyote ya kuki, kulingana na templeti ambazo unazo. Unaweza pia kutengeneza templeti ya duru mwenyewe kutoka kwa njia zilizoboreshwa. Unaweza kutumia glasi au glasi.
Kutumia templeti, tulikata vipande vya unga. Katikati ya kila tupu tunafanya unyogovu, ambao tunaongeza jam. Tunaoka kwa dakika 15-20 kwa joto la digrii 200.
Paniki zenye lush na jamu ya jordgubbar
Panikiki zenye lush ni rahisi kuandaa, jambo kuu ni kuweka idadi sawa.
Viungo:
- Kefir - 200 ml
- Unga wa ngano - 1, 5 tbsp.
- Maziwa - 2 pcs.
- Sukari - vijiko 4
- Soda - 1/2 tsp
- Jamu ya Strawberry - kuonja
Piga mayai na sukari hadi iwe mkali. Ongeza viungo vingine na uchanganya kabisa. Kaanga pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu. Kutumikia na jam ya jordgubbar.
Ukweli wa kuvutia juu ya jam ya jordgubbar
Jamu ya Strawberry ni sahani yenye kalori nyingi. Ingawa jordgubbar yenyewe haina sukari nyingi katika muundo wake. Kwa mfano, kuna mengi zaidi katika limau.
Strawberry ina ladha ya kipekee na ni beri yenye juisi sana. Haiwezi kutumiwa sio tu na cream, keki na kahawa, pia inakwenda vizuri na kitambaa cha kuku, jibini, na inaweza pia kuongezwa kwenye saladi na arugula.
Jamu ya Strawberry ni tajiri wa antioxidants, kwa hivyo ina athari nzuri juu ya utendaji wa ubongo na muundo wa damu.
Kumbuka! Rangi tajiri ya strawberry, ni afya zaidi.
Berry ina zinki nyingi katika muundo wake, kwa hivyo ni aphrodisiac asili.
Jinsi ya kutengeneza jam ya strawberry - tazama video:
