Ili kuandaa kifungua kinywa kitamu na kizuri, utahitaji viungo rahisi ambavyo hupatikana katika kila nyumba. Frittata juu ya maji na zukini ni sahani ladha, yenye lishe na laini. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika kwa hatua kwa hatua ya frittata ndani ya maji na zukini
- Kichocheo cha video
Frittata ni omelet ya Kiitaliano, ambayo hapo awali, zamani za zamani, ilipikwa kwa jadi na wakulima, wakaazi wa vijiji vidogo nchini Italia. Hii ni moja ya sahani rahisi zaidi ambazo unaweza kufanya bila dawa. Sahani hupikwa kwanza kwenye jiko, na kisha kuoka katika oveni. Kwa sababu ya unyenyekevu wake, faida na ladha ya hali ya juu, frittata sasa imepata umaarufu na kutambuliwa ulimwenguni kote. Baada ya yote, ni rahisi sana kujiandaa, na matokeo huzidi matarajio yote! Kwa kuongezea, omelet hii ni anuwai na inatoa upeo wa ukomo wa mawazo ya upishi. Kwa kuwa sahani inaweza kujumuisha kujaza anuwai, kama nyama, uyoga, jibini, mboga. Na mwisho, nitaandaa sahani: frittata ndani ya maji na zukini na nyanya.
Kwa ujumla, frittata ni njia nzuri ya kuondoa kila kitu kwenye jokofu. Kukusanya mboga zote (broccoli, mchicha, nyanya, pilipili ya kengele …), chukua jibini, jibini la kawaida la kottage au ricotta, na kujaza omelet iko tayari. Ikiwa kuna mabaki ya sausage na nyama, basi jisikie huru kuzitumia. Sahani maridadi zaidi ni kamili kwa kiamsha kinywa, chakula cha mchana au chakula cha jioni. Ni haraka na rahisi kuandaa, ambayo inafanya kuwa ya kupendeza haswa. Kwa kuongeza, frittata inaweza kutayarishwa mwaka mzima. Hata kama mboga mpya hazipatikani, vyakula vilivyohifadhiwa vitafaa. Sahani hii itapendwa sana na wale wanaofuata takwimu na kuhesabu kalori zinazotumiwa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 72 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 15
Viungo:
- Maziwa - 2 pcs.
- Maji - vijiko 2
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Zukini - pcs 0, 5.
- Chumvi - Bana
- Dill - matawi kadhaa
- Nyanya - pcs 0, 5.
Hatua kwa hatua kupika frittata ndani ya maji na zukini, kichocheo na picha:
1. Osha boga na kausha kwa kitambaa cha karatasi. Kata ndani ya pete 5 mm. Ikiwa mboga imeiva, ibandue kutoka kwenye ngozi nyembamba na uondoe mbegu kubwa. Katika tunda mchanga, ngozi ni laini, na mbegu ni ndogo Osha, kausha na kata nyanya kwenye pete za nusu ya 5 mm. Chukua nyanya ambazo ni ngumu na zenye mnene. Cream ni bora. Ikiwa matunda ni maji, basi ondoa kioevu kutoka kwenye nyanya na kauka kidogo, na kisha tu utumie omelet.
2. Piga mayai kwenye chombo, mimina maji na ongeza chumvi kidogo.
3. Kata bizari laini, ongeza kwenye misa ya yai na whisk kila kitu vizuri hadi laini.
4. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria na moto. Ongeza zukini na suka juu ya moto wa wastani pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu.
5. Ongeza nyanya kwenye skillet.
6. Mimina misa ya yai juu ya bidhaa na upeleke kwenye oveni yenye joto hadi digrii 180 kwa dakika 5 hadi upate ukoko wa kupendeza. Kutumikia frittata ya maji tayari na zukini mara baada ya kupika.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika frittata na mboga.
