Sio kila mtu anayeweza kupika samaki wa kukaanga ladha, lakini tutakufundisha. Kwa hivyo, wacha tuanze mazoezi juu ya ng'ombe. Kichocheo na picha na hatua kwa hatua picha.
Kwa muda mrefu sijakutana na gobies kubwa na hakukuwa na hamu kama hiyo ya kula "chips" za samaki. Lakini hii ni hivyo kabisa! Samaki mdogo kama huyo hukaangwa vizuri na samaki laini hupatikana ambayo mifupa haisikiki.
Viboreshaji kama hivyo sio ladha tu ya kukaanga katika mkate, unga au croutons, lakini pia hupikwa kwenye nyanya. Haibadiliki kuwa mbaya kuliko chakula cha makopo, kwa hivyo, unapoona samaki kama huyo kwenye kaunta, usipite, jisikie huru kununua na kupika kulingana na mapishi yetu.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 135 kcal.
- Huduma - kwa watu 2
- Wakati wa kupikia - dakika 20
Viungo:
- Gobies - 400 g
- Unga - 2-3 tbsp. l.
- Chumvi - 1 tsp
- Mafuta ya mboga - 30-50 ml
Jinsi ya kukaanga gobies kwenye sufuria - hatua kwa hatua kupikia
Kusafisha gobies kabla ya kukaanga kutoka kwa mizani ni mauvais tani. Mizani yao ni ndogo sana hata hautaisikia hata baada ya kukaanga. Kwa sababu hii, samaki humeyeshwa tu. Kata kichwa kama unavyotaka.
Suuza gobies tena na chumvi, ukiwachochea kabisa kwenye bakuli.
Pindisha ng'ombe katika unga. Kusonga samaki kwa mara moja, mimina unga ndani ya begi, weka gobies hapo, funga begi ili hewa kidogo ibaki na kutikisa begi.
Pasha mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga na kaanga kwenye moto mkali kwa dakika 3 kila upande, kisha punguza moto na kaanga kwa dakika nyingine 4-5. Tunafanya hivyo na kila chama.
Vipu vya kukaanga vinaweza kuwekwa kwenye kitambaa cha karatasi ili kunyonya mafuta mengi. Tunapendekeza kula gobies na glasi ya bia na mboga mpya. Hamu ya Bon!
Tazama pia mapishi ya video:
Jinsi ya kusafisha vizuri na kaanga gobies
