Jinsi ya kutengeneza mboga iliyohifadhiwa ili iweze kuwa mbaya, na sio kufungia kwenye kizuizi cha barafu, ambayo inahitaji kuvunjika kwa nyundo? Kichocheo cha hatua kwa hatua na picha ya bizari iliyohifadhiwa na iliki kwa okroshka kwa msimu wa baridi. Kichocheo cha video.
Wakati wa majira ya joto hupendeza kwa wingi wa rangi angavu na vitamini muhimu, ambazo hazipo katika msimu wa baridi! Baada ya yote, mboga zilizopandwa bandia wakati wa msimu wa baridi, ambazo zinauzwa katika duka, haziwezi kulinganishwa na matunda ya majira ya joto. Ikiwa unapenda okroshka sana hivi kwamba hauipiki tu wakati wa kiangazi, bali pia katika msimu wa baridi, basi kwa supu ya kupendeza unahitaji kufanya maandalizi - kufungia bizari na iliki. Ili kufanya hivyo, unahitaji kung'oa kijani kibichi, kuziweka kwenye mifuko na kuzipeleka kwenye freezer, na ikiwa ni lazima ongeza mchanganyiko bila kufuta kwa okroshka. Urahisi na kitamu. Ikiwa inataka, mchanganyiko huu wa mimea unaweza kuongezewa na vyakula vingine, kama vile matango yaliyokatwa na figili, chives zilizokatwa, shina za vitunguu, na zaidi.
Kama "vyombo" vya kufungia, unaweza kutumia vyombo vya plastiki, ukungu mdogo wa silicone, plastiki au mifuko ya plastiki, fanya cubes za mitishamba ya barafu. Usifungie wiki kwenye sahani za chuma na glasi. Kulingana na utafiti, parsley iliyohifadhiwa na bizari zina vitamini C zaidi kuliko binamu wa chafu. Kwa hivyo, ni bora kuvuna wiki kwa msimu wa baridi mwenyewe.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 44 kcal.
- Huduma - Kiasi chochote
- Wakati wa kupikia - dakika 20, pamoja na wakati wa kufungia
Viungo:
- Dill - kiasi chochote
- Parsley - idadi yoyote
Hatua kwa hatua maandalizi ya bizari iliyohifadhiwa na iliki kwa okroshka, mapishi na picha:
1. Osha wiki chini ya maji baridi.
2. Panua mimea kwenye kitambaa cha pamba na uacha ikauke. Huwezi kuiacha kwa muda mrefu, tk. wiki zina mali ya kukauka haraka. Ili kuharakisha mchakato wa kukausha, futa mimea na kitambaa cha karatasi.
3. Kata majani ya iliki kutoka matawi.
4. Kata laini mabua ya iliki.
5. Fanya vivyo hivyo na bizari: toa majani kutoka kwenye matawi na ukate.
6. Changanya bizari na iliki katika bakuli moja na koroga.
7. Gawanya mimea kwenye mifuko iliyotengwa au vyombo vingine rahisi. Toa hewa yote, funga vizuri na upeleke kwenye freezer. Gandisha wiki kwa joto la -23 ° C katika hali ya "kufungia mshtuko". Wakati bizari na iliki ya okroshka imegandishwa, badilisha freezer kwa hali ya kawaida na uhifadhi mimea hadi mwaka kwa joto la angalau -15 ° C.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kuandaa maandalizi ya msimu wa baridi: mimea iliyohifadhiwa (bizari, iliki, vitunguu).
