Sahani anuwai zinaweza kutayarishwa kutoka kwa keki iliyotengenezwa tayari. Kuanzia strudel ya kawaida na kuishia na pizza na keki. Ninashauri kufanya roll ya keki ya puff na currant nyeusi. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Kwa kila aina ya keki, mama wengi wa nyumbani wanapendelea keki ya pumzi. Kwa kuongezea na ukweli kwamba ni rahisi sana kupika kutoka kwa keki ya pumzi, bidhaa zinaonekana kuwa kitamu kichaa. Ikiwa unahitaji haraka kutengeneza pumzi mpya kwa chai, pizza na kujaza yoyote au bidhaa zingine, keki ya pumzi itashughulikia kazi hii kikamilifu. Keki ya kuvuta hutengeneza safu tamu za kupendeza, haswa beri … Kwa mfano, keki nyepesi sana na kitamu - roll ya keki iliyo na currants nyeusi.
Ikiwa unaandaa roll kwa kampuni kubwa, ongezea mara mbili ya viungo, kwa sababu bidhaa inageuka kuwa ndogo na hutengana haraka sana. Berries kwenye kichocheo ni waliohifadhiwa, lakini safi itafanya. Kwa kukosekana kwa vile, jamu au vitamini vya currant ni kamili. Ingawa currant nyeusi inaweza kubadilishwa na beri nyingine yoyote au matunda. Ikiwa una jordgubbar au cherries, nzuri, ikiwa ni Blueberries, blueberries au cranberries, bora zaidi. Kwa hali yoyote, utapata roll rahisi lakini yenye kupendeza ambayo itavutia wale wote wanaokula.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza roll ya chachu na jam.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 429 kcal.
- Huduma - 1 roll
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Pumzi iliyonunuliwa na unga wa chachu - 200 g
- Mafuta ya mboga, maziwa au mayai - kwa kulainisha bidhaa zilizooka kabla ya kuoka
- Currant nyeusi - 300 g (waliohifadhiwa kwenye mapishi)
- Sukari - 50 g au kuonja (ikiwa ni lazima)
- Unga - vijiko 1-2 kwa kusongesha unga
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa roll ya keki ya puff na currant nyeusi, mapishi na picha:
1. Punguza unga kawaida bila kutumia oveni ya microwave. Acha kwa joto la kawaida. Inaharibu haraka sana, haswa katika saa 1. Kisha vumbi uso wa kazi na pini ya kusongesha na unga ili unga usishike na kuikunja kwenye safu nyembamba ya mstatili ya karibu 3 mm.
2. Weka currants nyeusi kwenye karatasi ya unga uliowekwa. Huna haja ya kufuta matunda, kwa sababu watayeyuka wakati wa kuoka kwenye oveni. Nyunyiza sukari kwenye currants ikiwa inataka. Sikuitumia, kwa sababu utamu wa kutosha wa currant yenyewe.
3. Punga unga pande tatu, ukifunike currants.
4. Tembeza kwa uangalifu unga huo ili roll isianguke.
5. Weka roll kwenye karatasi ya kuoka, mshono upande chini. Sio lazima kupaka karatasi ya kuoka na mafuta, kwa sababu keki ya kuvuta ni mafuta ya kutosha na haitashika.
6. Fanya kupunguzwa kwa kina chini ya roll. Watakupa bidhaa muonekano mzuri, na katika fomu iliyomalizika itakuwa rahisi kuikata kwa sehemu. Brush roll na safu nyembamba ya mafuta ya mboga, maziwa au yolk iliyopigwa. Watatoa bidhaa hiyo rangi nyekundu wakati imeoka. Jotoa oveni hadi digrii 180 na uoka roll ya keki ya pumzi na currants nyeusi kwa dakika 30. Poa kwenye karatasi ya kuoka, kwa sababu wakati wa moto, bidhaa ni dhaifu sana na inaweza kuvunjika. Kisha toa roll kutoka kwenye karatasi ya kuoka, kata sehemu na uinyunyize sukari ya unga.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza mkate wa keki na kujaza tamu.
