Keki maridadi ya chokoleti ya maziwa na uchungu kidogo wa cherry … tiba halisi. Ninakuambia kichocheo cha hatua kwa hatua na picha ya keki ya chokoleti na maziwa na cherries. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Keki ya chokoleti ya maziwa na cherries daima ni dessert ya kichawi. Ladha tamu na tamu ya chokoleti iliyo na maandishi mazuri ya uchungu, kama kitu bora zaidi huondoa uchungu wa kupendeza wa cherries zenye juisi. Chokoleti na cherries daima ni mchanganyiko wa mbinguni! Katika jumla ya bidhaa zote, dessert hugeuka kuwa ladha tu, na hakika itavutia gourmets zote za kweli na wakosoaji kali wa upishi. Jaribio hili la kupendeza hukamilisha kahawa ya asubuhi yenye nguvu au glasi ya maziwa ya joto kwa vitafunio vya mchana. Kama unavyodhani, leo tutajaribu na kufikiria juu ya keki ya chokoleti na cherries.
Kama sehemu ya chokoleti, unaweza kutumia poda ya kakao au chokoleti nyeusi na yaliyomo kwenye maharagwe ya zaidi ya 70%. Unga ya ngano inaweza kubadilishwa kwa sehemu na aina zake muhimu zaidi: linx, rye na oatmeal. Bidhaa zilizooka hazitakuwa kitamu sana, lakini zinafaa zaidi. Chukua cherries safi, makopo au waliohifadhiwa. Jambo kuu ni kuondoa mifupa kutoka kwake ili uweze kula dessert bila hofu kwamba itaanguka kwenye meno yako. Badala ya maziwa ya kawaida, unaweza kutumia maziwa ya kuoka, basi bidhaa hiyo itapata harufu nzuri ya kushangaza.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 475 kcal.
- Huduma - keki 1 ya kikombe
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 15
Viungo:
- Unga - 400 g
- Siagi - 75 g
- Sukari - 100 g au kuonja
- Mayai - 1 pc.
- Soda ya kuoka - 1 tsp bila slaidi
- Cherries - 100-150 g
- Poda ya kakao - vijiko 2
- Maziwa - 150 ml
Kuandaa hatua kwa hatua ya keki ya chokoleti kwenye maziwa na cherries, kichocheo kilicho na picha:
1. Mimina maziwa kwenye sufuria, ongeza siagi na unga wa kakao.
2. Pasha maziwa moto hadi siagi na kakao itafutwa kabisa.
3. Nyunyiza unga na soda kwenye maziwa. Inashauriwa kupepeta unga kupitia ungo mzuri ili utajirishwe na oksijeni. Hii italainisha bidhaa zilizooka.
4. Kanda unga mpaka uwe laini na laini. Msimamo wake utakuwa wa kati, na sio kioevu, na sio nene sana.
5. Piga mayai kwa whisk mpaka laini na rangi ya limao.
6. Mimina misa ya yai kwenye unga wa chokoleti.
7. Koroga unga mpaka laini, ili mchanganyiko wa yai usambazwe sawasawa.
8. Ondoa mbegu kutoka kwa cherries. Ikiwa zimehifadhiwa, unaweza kuzipunguza kidogo. Osha na kausha zile safi, na uinamishe zile za makopo kwenye colander ili kioevu chote kiwe glasi.
9. Kuhamisha cherries kwenye unga.
10. Kanda unga mpaka cherries zisambazwe sawasawa kwenye unga.
11. Paka mafuta kwenye sahani ya kuoka na siagi na mimina unga wote ndani yake.
12. Tuma keki kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 40-45. Angalia utayari kwa kutoboa kibanzi cha mbao: lazima iwe kavu bila kushikamana. Ikiwa unga unashikamana nayo, kisha bake bidhaa hiyo kwa dakika nyingine 5 na uangalie utayari tena.
Kichocheo hiki kinaweza kutumika kuoka muffini ndogo zilizogawanywa. Lakini basi wakati wa kuoka utapunguzwa hadi dakika 10-12. Bidhaa ndogo, mfupi wakati wa kuoka.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza keki ya chokoleti na cherries.
