Tunachukua idadi kubwa ya mboga anuwai, aina yoyote ya nyama na kuandaa chakula kitamu na cha kushangaza katika sufuria kwenye oveni.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Sahani zilizopikwa chungu zipo katika kila jikoni ulimwenguni. Kanuni ya maandalizi yao ni rahisi sana. Mboga ya kila aina na nyama kidogo. Bidhaa huwekwa mara moja kwenye sufuria na kukaushwa kwenye oveni. Kilichobaki ni kungojea hadi ziondolewe kwenye oveni. Kwa kuongezea, kadri viungo vinavyochomwa kwa muda mrefu, ladha huwa ya juisi. Ninaona kwamba mboga hazipiti kukaanga kabla, chakula ni cha chini sana. Inafaa kwa lishe na chakula bora cha watoto. Wakati huo huo, chakula kinachosababishwa ni kitamu sana, kitamu na cha kunukia hivi kwamba haiwezekani kujiondoa kutoka kwake.
Shukrani kwa mali ya sufuria za kauri, ladha ya nyama na mboga huwa tajiri, na harufu inaelezea. Kuta zenye nene za sufuria ya udongo huwaka moto polepole na sawasawa, nyama haijokaangwa au kuchemshwa, lakini inakauka. Kwa hivyo, chakula huhifadhi mali na virutubisho vya hali ya juu. Aina yoyote inaweza kutumika kama nyama. Kwa lishe zaidi, chagua nyama ya nguruwe au nyama ya ng'ombe. Ikiwa hauogopi kalori za ziada, unaweza kununua nyama ya nguruwe. Unaweza kutumikia sahani kama hiyo kwa sababu yoyote. Inafaa kwa chakula cha jioni cha kawaida cha familia, sikukuu ya sherehe na hafla zingine.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 111 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 45
Viungo:
- Nyama - 800 g
- Vitunguu - 2 pcs.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Viungo (yoyote) - kuonja
- Nyanya - 4 pcs.
- Pilipili tamu - 2 pcs.
- Viazi - 4 pcs.
- Mbilingani - 1 pc.
- Vitunguu - 4 karafuu
- Kijani (yoyote) - rundo
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
Kupika hatua kwa hatua ya nyama choma na mboga kwenye sufuria, kichocheo na picha:
1. Osha nyama, paka kavu na kitambaa cha karatasi, kata vipande vya kati na uweke kwenye sufuria za kauri.
2. Chambua kitunguu, kata vipande vipande na upeleke kwenye sufuria. Chambua viazi, osha, kata vipande vipande na upeleke baada ya vitunguu.
3. Kata mbilingani zilizooshwa vipande vipande na uongeze kwenye sufuria. Ikiwa matunda yameiva, basi kabla ya kuloweka kwenye maji ya chumvi ili kuondoa uchungu. Na mboga mchanga, vitendo kama hivyo haviwezi kufanywa, kwa sababu ndani yake uchungu huu maalum.
4. Chambua pilipili ya kengele kutoka kwenye sanduku la mbegu, kata vipande, toa mkia na ukate vipande vipande. Osha nyanya na ukate kabari. Gawanya mboga kwenye sufuria. Ninapendekeza kutengeneza safu ya mwisho kutoka kwa vitunguu au nyanya, kwa sababu safu ya juu ya chakula inaweza kukauka wakati wa kupikia.
5. Ongeza vitunguu iliyokatwa vizuri, mimea iliyokatwa, chumvi, pilipili na viungo vyovyote kwenye sufuria. Funga sufuria na kifuniko au fungia na foil na utume ili kuchemsha kwenye oveni kwa masaa 1-1.5. Ili kuzuia sufuria zisipasuke kutoka kwenye joto kali, ziweke kwenye oveni baridi ili ziweze kuwaka sawasawa pamoja.
Baada ya dakika 40, angalia kwenye sufuria. Ukigundua kuwa unahitaji kuongeza kioevu, kisha mimina kwa kiwango kidogo cha maji ya moto ili sufuria isipuke. Wakati wa kuondoa sufuria moto kutoka kwenye oveni, iweke juu ya standi ya mbao, kwa sababu juu ya uso wa baridi, chini yake inaweza kupasuka.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika nyama kwenye sufuria na mboga kwenye oveni.
