Sahani ya moto rahisi lakini yenye viungo na yenye mchanganyiko - nyama ya nguruwe iliyooka katika adjika. Ikiwa unapenda nyama ya manukato, basi chukua kichocheo cha hatua kwa hatua na picha na ufurahie sahani ladha. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua ya nyama ya nguruwe iliyooka katika adjika
- Kichocheo cha video
Adjika ni kitoweo bora cha kitaifa cha Caucasus kwa aina yoyote ya nyama. Inaweza kutumika wakati huo huo kwa marinade na mchuzi, na pia inaweza kuzingatiwa seti ya viungo wakati wa kuandaa chakula kizuri. Inayo harufu ya spicy na pungency punquant, ambayo inatoa ladha ya kipekee, na harufu haitaacha mtu yeyote tofauti. Harufu ya adjika huchochea hamu ya kula na kukufanya ula zaidi ya kawaida. Wakati huo huo, wakati huo huo huchochea, kuharakisha na kuboresha mchakato wa kumengenya. Chakula cha msimu na viungo hivi moto, sio lazima kuwa na wasiwasi juu ya kula kupita kiasi, kwa sababu bila kujali ni kiasi gani cha nyama unachokula, kila kitu kitaingizwa, haitasababisha uzani ndani ya tumbo na haitawekwa kwenye mafuta.
Leo tunaandaa kitoweo na adjika, ambayo inaweza kutumika bila sahani ya kando au na viazi zilizopikwa, tambi, mchele au mboga za kitoweo. Sahani hii nzuri huenda vizuri na sahani yoyote ya kando. Sahani ni ya jamii hii ya mapishi ambayo hupendwa na akina mama wa nyumbani wenye shughuli na Kompyuta za upishi. Kila kitu ni haraka hapa na kiwango cha chini cha viungo hutumiwa. Lakini ikiwa wakati unaruhusu, basi unaweza kusafirisha nyama mapema masaa machache kabla ya kuanza kwa mchakato. Ikiwa unataka na kuonja, unaweza kuongeza mboga, viungo na mimea kwenye sahani ili kuonja.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 206 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Nguruwe - 500 g
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Adjika - vijiko 2-3 au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mbaazi ya Allspice - pcs 3.
- Vitunguu - 1 pc.
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Jani la Bay - 2 pcs.
Kupika hatua kwa hatua ya nyama ya nguruwe iliyooka katika adjika, kichocheo na picha:
1. Osha nyama, kausha vizuri na kitambaa cha karatasi, toa filamu na mishipa na ikiwa kuna mafuta mengi, kata. Kisha kata nyama ya nguruwe kwenye vipande vya kati.
2. Chambua vitunguu, osha na ukate pete nyembamba za nusu.
3. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha, ipishe moto vizuri na ongeza vipande vya nyama.
4. Pasha moto mkali na kaanga nyama mpaka hudhurungi ya dhahabu. Ikiwa kioevu hutoka ndani yake, basi ikusanye kwenye glasi, na kisha uitumie kuzima.
5. Tuma vitunguu vilivyokatwa kwenye sufuria.
6. Kuleta joto kwa wastani na kaanga nyama na vitunguu kwa muda wa dakika 10, ukichochea mara kwa mara.
7. Ongeza adjika, chumvi, pilipili nyeusi, jani la bay, pilipili kwenye chakula na koroga. Ongeza kioevu ikiwa ni lazima. Chemsha, geuza joto kwa hali ya chini, funga sufuria na kifuniko na simmer nyama ya nguruwe katika adjika kwa nusu saa.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika mbavu za nyama ya nyama ya nguruwe kwenye adjika.
