Muundo na yaliyomo kwenye kalori ya matunda ya Morisi mbaya. Faida na madhara kwa mwili. Mapishi ya kupikia na buriti. Ukweli wa kupendeza juu ya kitamu cha kitropiki cha Amerika Kusini.
Mali muhimu ya matunda ya mtende wa Amerika Kusini
Mchanganyiko huu wa vitu muhimu hauwezi lakini kuathiri afya ya wale wanaotumia matunda ya Mauritius ya kupendeza.
Hapa kuna faida kadhaa za buriti:
- Kuzuia atherosclerosis na ugonjwa wa moyo, kuhalalisha shinikizo la damu … Athari hii inaweza kupatikana kwa kupunguza kiwango kikubwa cha cholesterol. Mwangaza wa chombo huongezeka, vifungo vya damu huyeyuka. Wagonjwa wa shinikizo la damu wanaona kuhalalisha shinikizo la damu.
- Kuzuia maendeleo ya tumors … Kizuizi cha ukuzaji wa neoplasms mbaya na mbaya kwenye mapafu na kwenye kizazi hujulikana. Hii ni muhimu sana kwa wavutaji sigara na wanawake wanaokabiliwa na mmomonyoko wa kizazi.
- Kuzuia maendeleo ya mtoto wa jicho … Vitu vyenye faida vilivyomo kwenye matunda husaidia kuzuia ukuzaji wa mtoto wa jicho, glaucoma, kikosi cha macho, kudumisha uonaji wa macho kwa miaka mingi, hukuruhusu usitumie glasi.
- Msaada wa mfumo wa musculoskeletal … Mifupa yenye afya na utendaji mzuri wa tishu zinazojumuisha itasaidia kulinda dhidi ya fractures, nyufa, sprains, dislocations, na ulemavu wa viungo.
- Kuongeza kinga … Hii ni muhimu sana wakati wa magonjwa ya magonjwa ya mafua ya SARS na mafua. Hata ikiwa maambukizo hayawezi kuepukwa, ugonjwa uliohamishwa hautatoa shida kubwa na hautaendelea sana kwa sababu ya uanzishaji wa mifumo ya ulinzi na uboreshaji wa kuzaliwa upya.
- Kuboresha kazi ya uzazi … Kwa wale ambao watakuwa wazazi hivi karibuni, ni muhimu kujumuisha matunda ya Mauritius katika lishe yao ya kila wakati. Hii itasaidia kutungwa kwa mimba, fetusi yenye afya huundwa, na mzigo kwenye mfumo wa kinga ya mwanamke hupunguzwa wakati wa kubeba mtoto.
- Kuongeza muda wa ujana … Vipengele vya matunda ya Mauritius huzuia kabisa michakato inayoongoza kwa kuzeeka mapema kwa viungo vya ndani, ngozi ya uso na mwili. Ngozi haipotezi giligili muhimu, ambayo hupunguza uundaji wa mikunjo na mabadiliko kwenye mtaro wa uso.
- Kuimarisha nywele, kucha … Je! Ni mwanamke gani asiyeota nywele zenye kung'aa na kucha zenye nguvu? Matumizi ya matunda ya mitende mara kwa mara yatatimiza hamu yako ya kupendeza, kujaza nywele zako kwa nguvu na unyoofu, kuzifanya kuwa nene na kung'aa, na kuzifanya kucha zako ziwe na nguvu.
- Kutatua shida za wanawake … Ukiukaji wa mzunguko wa hedhi, vaginitis, thrush, ugonjwa wa ovari ya polycystic - utumiaji wa matunda ya Mauritius utasaidia kukabiliana na shida hizi zote. Pia zitatumika kama kinga bora ya ugonjwa wa ujinga, itaunda msingi wa unyonyeshaji kamili wa watoto.
- Uboreshaji wa mfumo wa genitourinary wa kiume … Dutu zenye faida katika muundo wa Mauritius zitasaidia katika kuzuia prostatitis na adenoma ya Prostate, na kuhakikisha utendaji mzuri wa tezi ya Prostate. Hii, kwa upande wake, itaongeza nguvu za kiume, itasuluhisha shida na kutofaulu kwa erectile.
- Pambana na udhihirisho wa kuambukiza … Athari yenye nguvu ya kuua viini itasaidia kulinda dhidi ya michakato mingi ya kuambukiza mwilini.
Udhibitisho na madhara kwa ugomvi wa Mauritius
Inafaa kutumia Mauritius katika chakula kwa tahadhari ikiwa:
- Kukabiliwa na mzio wa chakula … Labda unajijua kuwa unahitaji pole pole kuanzisha bidhaa mpya za chakula ambazo ni za kigeni kwa mkoa wako wa makazi. Katika kumbukumbu ya maumbile ya wenyeji wa Urusi, huwezi kupata kumbukumbu za Mauritius, kwa hivyo anza na matunda machache na uone majibu. Ikiwa hakuna mzio, ongeza kiasi.
- Kunyonyesha … Licha ya ukweli kwamba matunda ya kitropiki yana vifaa vingi ambavyo hufanya maziwa ya mama, hawajaribu bidhaa zisizojulikana wakati wa kunyonyesha. Labda huna mzio, lakini mtoto anaweza kwa urahisi. Bora kuwa salama.
- Kutumia uzazi wa mpango … Kwa sababu ya athari kubwa juu ya kazi ya uzazi, athari za uzazi wa mpango zinaweza kudhoofika. Hii haihusu kuchukua dawa za kuzuia magonjwa ya kike, lakini kunaweza kuwa na shida na kinga dhidi ya ujauzito usiohitajika.
- Anakabiliwa na hypotension … Vipengele vya fetusi huwa hupunguza shinikizo la damu, ambayo inaweza kuwa mshangao mbaya sana kwa wagonjwa wenye shinikizo la damu.
Jinsi Buriti Inavyokula
Ni tunda linalofaa sana ambalo linaweza kuliwa kwa aina yoyote. Unaweza kufurahiya ladha safi ya matunda. Unaweza kuipaka juisi, kunywa vizuri, au kuiongeza kwa juisi zingine. Buriti hutumiwa kikamilifu kupika nyama, dagaa, sahani za kando, mkahawa.
Nchini Brazil na Kolombia, mabano yaliyotengenezwa kutoka kwa matunda haya ya kitropiki ni ya kawaida kama vile tuna jam ya apple au jam ya jordgubbar.
Kwa kweli, kama ilivyo kwa zawadi nyingine yoyote ya asili, idadi kubwa ya vitu muhimu iko kwenye buriti safi, lakini hata baada ya matibabu ya joto, bidhaa huhifadhi vitu muhimu ambavyo vinapeana faida kubwa kwa mwili wa mwanadamu.
Mapishi ya Buriti
Faida bora za kiafya ni dhana ya sekondari kwa gourmets. Kwanza kabisa, wanavutiwa na ladha ya bidhaa. Na hapa matunda ya kitropiki yana kitu cha kujivunia - ina ladha nzuri.
Matunda ya Mauritius yatakuwa nyongeza ya kushangaza kwa sahani kama hizi:
- Nguruwe ya manukato na utamu … Piga kilo 1 ya mbavu za nguruwe katika sehemu za mfupa. Chukua juisi ya limau 2, Bana ya pilipili ya ardhini, chumvi na kijiko 1 cha pilipili nyekundu. Unganisha viungo, piga kidogo, ongeza vijiko 2 vya mafuta ya mahindi. Tuma mbavu kwa marinade, wacha inywe kwa saa 1 kwenye joto la kawaida, kisha uiweke kwenye jokofu mara moja. Sugua mbavu zilizopozwa na vitunguu saumu na 200 g ya massa ya matunda ya Mauritius. Ni bora kupika nyama kama hiyo kwenye grill ukitumia wavu wa wavu. Wakati wa kukaanga - dakika 20-25, kila wakati mimina juu ya marinade. Katika jikoni za mijini, utahitaji sufuria ya kukausha yenye uzito wa chini, ambayo itachukua dakika 30-35 kupika.
- Viazi zilizojaa … Chambua viazi 5-6 kubwa, kata ndani ya cubes, chemsha maji kidogo yenye chumvi. Viazi za Mash, jokofu. Unganisha kwenye skillet nene 500 g ya nyama ya nyama, 300 g iliyokatwa nyanya iliyosafishwa, 200 g buriti massa, kijiko 1 cha mbegu za caraway, ilibonyeza karafuu kadhaa za vitunguu, chumvi kidogo na pilipili. Funika kifuniko, chemsha hadi nyama iwe laini. Ongeza 150 g ya mchele mweupe uliochemshwa kwenye nyama iliyokatwa, chaga yai 1 la kuku la kuchemsha. Toa keki ya gorofa kutoka viazi zilizochujwa, weka kujaza katikati, kuifunga ndani ya mpira. Tengeneza batter kutoka yai 1 la kuku, chumvi kidogo na unga wa 50 g, tembeza mipira kwenye batter na kaanga kwenye mafuta moto ya mboga hadi ukoko utengeneze.
- Mchele na kome … Chukua misuli 400 waliohifadhiwa. Chemsha kwenye maji yenye chumvi kwa dakika 10. Katika sufuria ya kina, joto 50 ml ya mafuta ya mboga. Tupa pilipili 1 kubwa ya kengele nyekundu iliyokatwa vipande vipande, kitunguu 1 kikubwa, kilichokatwa kwenye pete za nusu, karafuu chache za vitunguu na 200 g ya massa ya matunda ya Mauritius. Kaanga vitunguu hadi laini. Mimina lita 1 ya kioevu ambacho kome zilipikwa kwenye sufuria, ongeza 400 g ya mchele mrefu. Funika, chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika 30. Ongeza kome, viungo vya kuonja na wacha upike kwa dakika nyingine 5 ili kuchanganya ladha.
- Supu ya Columbian … Mimina lita 0.5 za maziwa na lita 0.5 za maji kwenye sufuria isiyo na kina, ongeza kijiko 1 cha siagi, wacha ichemke. Ongeza viazi 2 vya kati vilivyokatwa, kikundi kidogo cha cilantro iliyokatwa, na Bana ya mbegu za caraway kwenye maji ya moto. Kupika hadi viazi ziwe laini. Ongeza 100 g ya massa ya matunda yaliyokunwa, ongeza sanduku la gumzo la mayai mawili ya kuku na chumvi kwenye supu inayochemka. Piga mayai kwenye sufuria na uma au whisk, usiruhusu protini ikunjike kwenye donge kubwa, lakini pika kwenye vipande. Mara tu protini inapoundwa, izime. Kutumikia na croutons ya vitunguu.
- Ndizi zilizooka … Chambua ndizi chache zilizoiva, kata ncha, weka kwenye sahani ya kuoka na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi 200 ° C kwa dakika 20. Toa ndizi, ukate kwa urefu, weka kuweka 300 g ya massa ya buriti iliyokunwa na kipande cha jibini la morzzarella ndani. Weka kwenye oveni kwa dakika nyingine 10, hadi jibini liyeyuke kabisa. Kutumikia ndizi zilizopozwa.
- Dessert yenye manukato … Kata 300 g ya malenge matamu yaliyoiva ndani ya cubes kubwa. Tupa kwenye sufuria moto na mafuta ya mboga, ongeza vijiko 2 vya sukari. Koroga kila wakati na upike kwa dakika 5, mpaka malenge iwe laini. Ongeza 300 g ya massa ya matunda ya mauriti, pika kwa dakika 2 zaidi. Ondoa kutoka kwa moto, uhamishe kwenye bakuli, ongeza 100 ml ya pombe yoyote tamu au vermouth, koroga vizuri, jokofu. Kutumikia na ice cream nyingi.
- Jamu ya Buriti … Chaguo la kawaida ni kuchemsha massa ya matunda ya Mauritius na sukari, kwa uwiano wa 1: 1 ya matunda na sukari. Kwa hili, bonde la shaba huchukuliwa, buriti hunyunyizwa na sukari na kushoto kwa masaa 2-3 hadi juisi itolewe. Kisha huwekwa kwenye moto mdogo hadi sukari itakapofutwa kabisa na kuchochea kila wakati na kuzimwa. Wakati wa mchana, zinaunganishwa mara 3-4 kwa dakika 10-15. Kisha hutiwa ndani ya mitungi iliyoboreshwa, kilichopozwa na kupelekwa kwa muhuri kwenye jokofu au kukunjwa.
Kwa sababu ya ladha yake ya kupendeza, buriti imeongezwa kwa furaha kwa vinywaji vyenye pombe na visivyo vileo:
- Mtindi wa matunda ya kitropiki … Chukua 200 g ya mtindi wenye mafuta kidogo, ongeza 100 g ya massa ya matunda na kijiko 1 cha asali. Piga viungo na blender na utumie kilichopozwa.
- Jedwali la kuburudisha … Kwa kichocheo hiki na buriti, chambua na utenganishe tangerini 2 kubwa vipande vipande, ongeza kwao massa ya matunda 10 yaliyoiva tayari, rundo la mnanaa, tango ya ukubwa wa kati iliyokatwa kwenye pete za nusu bila ganda. Mimina mchanganyiko na lita 1 ya maji ya madini, wacha inywe kwa masaa kadhaa kwenye jokofu. Kutumikia juu ya barafu.
- Pombe Sonata … Matunda ya Lychees au Mauritius ni bora kwa kinywaji hiki. Weka matunda machache yaliyosafishwa na mbegu kwenye glasi, ongeza 80 g ya vermouth na 20 g ya vodka. Ikiwa mkahawa huu unaonekana kuwa na nguvu kwako, ongeza 100 ml ya maji yanayong'aa madini.
Ukweli wa kupendeza juu ya vilima vya Mauritius
Katika duka za Kirusi, mara nyingi huwezi kupata matunda, lakini mafuta ya buriti. Haitumiwi katika kupikia, lakini ni bidhaa bora ya mapambo.
Kwa mfano, ni kinga bora dhidi ya miale ya ultraviolet (katika dawa inajulikana kama sehemu ya marashi ya kuzuia-kuchoma na mafuta), kwa hivyo mara nyingi hujumuishwa katika mafuta ya ngozi ambayo hairuhusu kuchomwa na jua, lakini hupa ngozi dhahabu nzuri hue ya chokoleti.
Pia hutumiwa kutibu kasoro za ngozi, kutoka kwa upele, chunusi, wen. Bidhaa hiyo hutumiwa sana katika aromatherapy katika matibabu ya shida ya neva, haswa migraines, kwa sababu ya mali nyingi za mafuta ya buriti.
Tazama video kuhusu buriti:
Kama ilivyoonyeshwa hapo juu, matunda ya vilima vya Mauritius ni zawadi halisi ya maumbile, ambayo haiwezi kukosa. Kwa bahati mbaya, bidhaa hii haipatikani sana katika duka zetu. Unapoiona kwenye rafu, hakikisha kuinunua na kusadikika na ladha na faida zake bora kutoka kwa uzoefu wako mwenyewe. Kweli, ikiwa unajikuta uko Amerika Kusini, sio tu kula sahani na buriti, lakini pia usisahau kuileta na wewe - imehifadhiwa kwa muda mrefu, karibu bila kupoteza ubora, na athari nzuri ya kiafya ya kutumia katika chakula haitachukua muda mrefu subiri. Inastahili kuchukua kutoka bara lingine.
