Maelezo ya mmea wa kigeni ambapo hukua. Utungaji wa Berry, athari kwa mwili. Mapishi na matunda, maombi ya kupikia. Jaribu kuingiza matunda kwenye lishe yako vizuri. Ingawa wana orodha kubwa ya mali ya dawa, ikiwa inatumiwa kupita kiasi, wanaweza kuumiza mwili.
Matunda ya lardizabala huliwaje?
Lardizabal inaweza kuliwa mbichi, lakini ngozi lazima iondolewe kwanza. Hii inaweza kufanywa kwa kisu au brashi ngumu.
Matunda pia yanatibika kwa joto. Wakati huo huo, wanahifadhi ladha yao tamu na harufu nzuri. Berries hutumiwa kutengeneza jamu zenye lishe, jam, juisi na compotes.
Kwa kuongeza, lardizabal imekauka. Ikiwa utaweka glasi juu ya matunda yaliyokatwa, unaweza kuongeza athari za jua. Lakini wakati huo huo ni muhimu kuwapa mzunguko mzuri wa hewa.
Hifadhi matunda yaliyokaushwa mahali pazuri na kavu kwa karibu miezi 6. Ikiwa hutaki matunda kushikamana, unapaswa kuinyunyiza na sukari na viungo.
Mapishi ya Lardizabala
Matunda ya kigeni huongezwa kwa michuzi, saladi, Visa, bidhaa za kuchacha maziwa, vinywaji vyenye pombe, bidhaa zilizooka na sahani za dessert.
Chini ni mapishi rahisi na lardizabala:
- Ice cream iliyotengenezwa nyumbani … Mimina vijiko 2 vya sukari ndani ya 150 ml ya maji. Joto hadi kufutwa kabisa. Kisha mimina vijiko 2 vya maji ya limao. Halafu, hadi laini, gramu 200 za lardizabal zinasukumwa mbali, baada ya hapo kutolewa mifupa hapo awali. Vile vile hufanywa na gramu 100 za jordgubbar, tu kwenye chombo tofauti. Mimina nusu ya syrup ya sukari katika matunda mawili ya matunda. Vikombe vya plastiki vya 100 ml vinaweza kutumika kama ukungu. Wao hujazwa matunda na nusu na kuwekwa kwenye jokofu. Kisha vijiti vya mbao vimekwama kwenye mchanganyiko uliohifadhiwa kidogo na tabaka hubadilishwa. Baada ya hapo, ice cream huwekwa kwenye jokofu mpaka itakapo ganda kabisa. Hii inachukua kama masaa 3. Kabla ya matumizi, huchukuliwa tu kutoka kwa ukungu. Ikiwa mchakato ni polepole, basi unaweza kuweka glasi kwenye maji ya joto kwa sekunde chache.
- Smoothie yenye lishe … Kwanza kabisa, matunda huoshwa kabisa. Kisha parsley na mint (gramu 10 kila mmoja) hukatwa kutoka kwenye shina. Gramu 100 za lardizabala, kiwi na nusu ya limau huondolewa kwenye ngozi. Matunda hukatwa vipande vidogo na kutupwa kwenye bakuli la blender. Mimina katika 100 ml ya maji na ongeza kijiko cha asali (ili kuonja). Piga viungo hadi laini. Smoothies hutiwa ndani ya glasi na kupambwa na vipande vya kiwi.
- Mabawa ya kuku katika sleeve … Kwanza, andaa marinade. Ili kufanya hivyo, gramu 100 za lardizabala huondolewa kwenye mifupa na kuchapwa hadi kupondwa. Kwa hii ongeza 50 ml ya mchuzi wa soya na 100 ml ya ketchup. Chumvi na viungo - kwa hiari yako mwenyewe. Kilo ya mabawa ya kuku huoshwa na kusafishwa kwa maji kwa saa moja. Kisha hukunjwa kwenye sleeve pamoja na marinade na kuwekwa kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 200. Oka kwa dakika 50-60, ukiangalia utayari mara kwa mara.
- Nyama na lardizabala … Sugua gramu 600 za minofu ya kuku na chumvi na pilipili na kaanga kwenye sufuria ya kukaanga iliyotanguliwa na iliyotiwa mafuta. Kisha imefungwa kwenye foil ili iwe joto. Wakati huo huo, gramu 100 za massa ya lardizabala hupigwa na mchanganyiko mpaka massa yapatikane. Kata vitunguu 2 kwenye pete na kahawia kwenye sufuria ya kukaanga. Lardizabal, 100 ml ya maji ya machungwa mapya, kijiko cha sukari huongezwa kwake. Viungo huletwa kwa chemsha, pilipili na chumvi. Mchuzi unapaswa kuchemshwa hadi unene. Inatumiwa na nyama.
- Dessert na cream iliyopigwa … Katika bakuli la blender, changanya gramu 25 za sour cream, gramu 75 za massa ya lardizabala, gramu 130 za jibini la jumba na kijiko cha sukari. Katika chombo kingine, piga bidhaa sawa, tu na kuongeza ya raspberries. Itatumika kama wakala wa kuchorea asili na ladha. Inageuka aina mbili za cream. Ifuatayo, safu ya cream iliyo na lardizabala imewekwa kwenye glasi, ikapigwa cream juu, na kisha safu ya rasipberry. Badala hadi mafuta yatakapokwisha. Vipande vya matunda vinaweza kutupwa kwenye tabaka. Dessert imepambwa na petals ya mint na hutumiwa kwenye meza.
- Pie ya matunda … Katika bakuli, saga mayai 4 na gramu 375 za sukari. Kisha gramu 250 za majarini huyeyuka katika umwagaji wa maji. Imeunganishwa na vifaa vingine. Ifuatayo, ongeza vikombe 3 vya unga, chumvi kidogo na uchanganye vizuri. Gramu 100 za massa ya lardizabala huongezwa kwenye unga. Sahani ya kuoka imewekwa siagi na kujazwa na unga. Oka kwa dakika 20 kwa digrii 200. Wakati huo huo, cream hiyo inaandaliwa. Gramu 250 za siagi hupigwa na gramu 300 za maziwa yaliyofupishwa. Keki iliyoandaliwa hukatwa kwa nusu. Mahali ya kata na ya juu hutiwa mafuta na cream. Keki hiyo imepambwa na vipande vya jordgubbar, kiwi, lardizabala na walnuts.
- Meringue na lardizabala na maziwa yaliyofupishwa … Kwanza kabisa, inafaa kuifuta sahani na kipande cha limao ili kuzipunguza. Kisha, pamoja na mchanganyiko, piga wazungu 2 wa yai na chumvi kidogo kwenye povu mnene. Mimina katika kijiko cha siki ya divai. Kisha wanaanza kupiga tena na polepole kuongeza gramu 100 za sukari ya unga. Masi inapaswa kuibuka kuwa sawa na bila uvimbe. Preheat tanuri hadi digrii 100. Funika karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi. Cream iliyosababishwa hunyunyizwa kupitia begi la keki lenye umbo la moyo. Pande zinafanywa na safu ya pili. Meringue imekaushwa kwa karibu masaa 1.5. Kisha huchukua nje, kuruhusu kupoa na kueneza massa ya lardizabala, petals ya mlozi katikati na kumwagilia maziwa yaliyofupishwa.
Lardizabala inachukuliwa kuwa kitamu huko Chile. Imejumuishwa katika sahani za kitamaduni. Inaweza kununuliwa kutoka soko la ndani bila shida yoyote.
Ukweli wa kuvutia juu ya lardizabal
Wenyeji wa Amerika Kusini wanajua juu ya mali ya uponyaji ya lardizabala na hutumia kikamilifu. Matunda hutumiwa kuongeza utendaji wa mfumo wa kinga, mwili kwa jumla toning na kuboresha hamu ya kula. Pia hutumiwa kama dawa ya shida ya kinyesi ya kawaida.
Njia ya uenezaji wa lardizabala ni mbegu na mimea (kwa matabaka mchanga na vipandikizi).
Kwa sababu ya kuonekana kwake kwa kipekee, mmea hutumiwa mara nyingi katika muundo wa mazingira. Kuna faida kadhaa juu ya miti mingine - kipindi kirefu cha maua, harufu nzuri na uwezo wa kupindika.
Katika nchi kadhaa za Asia, lardizabala ni maarufu sana. Inatumika kwa madhumuni ya kifamasia.
Je! Lardizabala anaonekanaje - tazama video:
Matunda yanaweza kusafirishwa kwa umbali mrefu, yanahifadhiwa kwa muda mrefu. Wakati wa kuchagua, inafaa kuzingatia rangi ya ngozi na usichukue matunda ambayo yana meno, matangazo meusi au nyufa. Wanasayansi wana kazi ya kufanya, kwani tuna habari chache sana juu ya muundo wa kemikali na yaliyomo kwenye kalori ya lardizabal.
