Maelezo ya plum ya paradiso. Maudhui ya kalori na mali muhimu, athari ya matibabu. Mashtaka ya kutumia. Jinsi ikako inaliwa, ni sahani gani zinaweza kutayarishwa. Fursa ya kuonja matunda ya kitropiki wakati unakaa katika hali ya hewa ya hali ya hewa. Anthocyanini, ambayo inawajibika kwa rangi ya matunda, inajulikana kuwa na athari nzuri kwa mwili wa mwanadamu. Aina za rangi ya waridi zilizo na rangi ya zambarau au hudhurungi hudhurungi, karibu nyeusi, zina athari ya antioxidant, huonyesha uchokozi wa mionzi ya ziada ya ultraviolet, hupunguza shinikizo la ndani, na kuimarisha mishipa ya damu ya macho. Rangi ya waridi huzuia malezi ya uvimbe, huongeza urefu wa maisha ya hepatocytes - seli za ini. Rangi ya asili ya manjano ina athari ya kutuliza. Wakati wa kuchagua anuwai ya paradiso, unahitaji kuzingatia shida za kiafya.
Ikako ina keratin zaidi na nyuzi kuliko squash za kawaida, peari na hata maapulo. Baada ya matibabu ya joto, mali zenye faida hazipotei.
Mali muhimu ya plum ya paradiso
Kwa madhumuni ya matibabu, waganga wa jadi hutumia matunda ya mmea na kutumiwa kwa majani na gome.
Faida za ikako kwa mwili:
- Inaharakisha peristalsis, ina athari laini ya laxative na choleretic, inasaidia kuondoa sumu ya zamani kwenye matumbo na mawe ya kinyesi.
- Husafisha mishipa ya damu kutoka kwa amana ya cholesterol. Hutenga itikadi kali ya bure inayoendesha ndani ya utumbo, ina athari ya antitumor, inazuia malezi ya neoplasms kwenye rectum.
- Inarekebisha kiwango cha moyo, huimarisha kiwango cha mtiririko wa damu, huondoa cholesterol "mbaya" kutoka kwa mwili.
- Inazuia ukuaji wa upungufu wa damu.
- Waganga nchini Brazil wanapendekeza kuletwa kwa ikako katika lishe ya ugonjwa wa kisukari ili kupunguza viwango vya sukari kwenye damu.
- Inafuta jiwe, ina athari nyepesi ya diureti, inazuia chumvi kutoka kwa figo.
- Hupunguza viwango vya shinikizo la damu.
- Inaharakisha kimetaboliki, inaboresha utengenezaji wa giligili ya synovial, inazuia arthrosis, na hupunguza dalili zenye uchungu katika ugonjwa wa arthritis na rheumatism.
- Inaimarisha mfumo wa mifupa, huongeza mali ya kuzaliwa upya ya tishu za kikaboni.
Katika matibabu ya kuvimbiwa, matunda mapya ya plamu ya paradiso hutumiwa, na kutumiwa kutoka kwa majani na gome la mmea hutumiwa kukomesha kuhara. Kwa anorexia nervosa, kukosa usingizi na wasiwasi mara kwa mara, massa ya beri kavu au kavu hutumiwa. Ikiwa kuna mapigo ya moyo yaliyotamkwa, udhaifu wa hofu, inashauriwa kuchukua kipande cha matunda yaliyokaushwa kinywani mwako na kuyayeyusha kama lollipop.
Licha ya ukweli kwamba plum ya kawaida, imekua katika hali ya hewa ya hali ya hewa, na Ikako ni mali ya mimea ya genera tofauti na familia, zina athari sawa kwa mwili wa mwanadamu. Kwa hivyo, wakati unahama kutoka eneo moja la hali ya hewa kwenda lingine, unaweza kuingiza matunda ya kitropiki salama kwenye lishe ya wanawake wajawazito na wanaonyonyesha, na uwape watoto wadogo. Kwa kweli, athari ya mzio inapaswa kuzingatiwa.
Contraindication na madhara kwa ikako
Ikiwa una mzio wa squash, matunda ya kitropiki yanapaswa kujaribiwa kwa uangalifu - muundo wa kemikali ni sawa. Katika kesi hii, ni bora kuchagua aina zilizo na ngozi ya zambarau, ni tamu.
Uthibitishaji wa matumizi ya ikako ni:
- Uvumilivu wa kibinafsi;
- Kuhara kwa fomu ya papo hapo, pamoja na kuwa dalili ya maambukizo ya matumbo;
- Kuongezeka kwa asidi ya juisi ya tumbo, ili usisababishe uharibifu wa vidonda na mmomomyoko kwa utando wa mucous.
Punguza idadi ya kijusi na dyskinesia ya biliary na urolithiasis, ili usichochee harakati za mawe.
Jinsi ya kula paradiso
Wenyeji wanapendelea kuchukua squash kutoka kwenye mti na kula mara moja, bila hata kuziosha. Wakati wanauma nyama tamu, hutiwa juisi, na kuacha matangazo ya manjano kwenye nguo. Mara kwa mara mtu yeyote anaweza kutofautisha: matunda ni ya juisi, kwa kuongezea, mfupa umeshikamana sana na massa na ni ngumu kuitenganisha.
Na hii ndio jinsi ikako inavyoliwa, ili usichafuke - hutumia cutlery, uma maalum wa dessert. Shikilia plum na utenganishe kwa uangalifu vipande na kisu na ncha iliyozunguka.
Unaweza pia kutumia tunda kwa kupikia kuhifadhi, jam, compotes, kutengeneza liqueur au kama kujaza mikate.
Mapishi ya Ikako
Ikiwa unapanga kutengeneza kitu kutoka kwa paramu ya paradiso, inashauriwa kununua sukari zaidi. Ladha ya Ikako ni tart na siki. Unapokula matunda, ni ya kupendeza hata kidogo, lakini kijadi ni kawaida kupendeza tamu.
Mapishi mazuri ya ikako:
- Sherbet … Peaches kubwa ya tini na idadi sawa ya squash ya mbinguni, vipande 4 kila moja, huoshwa, kukaushwa na kitambaa cha uchafu, kilichowekwa ndani na kumwagika kwenye bakuli la blender. Ongeza 200 g ya barafu bila kujaza au barafu, piga vizuri. Kisha 100 g ya kuki zilizokandamizwa za mkate mfupi hutiwa hapo. Dessert hutiwa ndani ya bakuli na kuweka kwenye jokofu kwa dakika 30-40. Pamba na majani ya mint wakati wa kutumikia.
- Pie ya hewa … Tenga wazungu na viini vya mayai 3, saga viini na glasi ya sukari. Sunguka 300 g ya siagi kwenye joto la kawaida. Bila joto, mimina kwenye viini, ongeza kijiko 2/3 cha soda, kilichowekwa na siki, au kijiko 1 cha unga wa kuoka. Kanda unga, na kuongeza unga, hadi iwe laini. Preheat tanuri hadi 180 ° C. Ukingo umepakwa mafuta ya alizeti. Mifupa huondolewa kwenye ikako, massa hukatwa vipande vipande hata. Unahitaji squash nyingi kufunika kabisa safu ya juu ya keki. Unga hutiwa kwenye ukungu na ujazo wa baadaye umewekwa juu. Nyunyiza na mchanganyiko wa sukari na mdalasini, weka kwenye oveni kwa dakika 30. Wakati unga unapooka, whisk wazungu na vikombe vya sukari 0.5-0.75, kisha ueneze kwenye keki, lakini usitengeneze, lakini tengeneza "vilele" vya chini kwa kusudi. Wanasubiri meringue iwe kahawia. Kawaida hii inachukua dakika 10.
- Jam … Ikako hukatwa vipande vidogo, kufunikwa na sukari kwa uwiano wa 1: 1, kushoto kwa masaa 2-3, ikichochea mara kwa mara kupata juisi. Inapokuwa ya kutosha, chombo huwashwa moto na kuletwa kwa chemsha. Uangalifu lazima uchukuliwe sio kuchoma. Jamu inapaswa kuchemshwa chini kwa robo. Mwisho wa kupikia, mimina mdalasini na mimina kwa ramu kwa kiwango cha kijiko 1 cha mdalasini na 30 ml ya pombe kwa kilo 1 ya matunda.
- Kitoweo cha Ikako … Utahitaji 600-700 g ya nyama ya nguruwe, ikiwezekana na safu nyembamba ya mafuta ili iwe na juisi na laini. Kata nyama vipande vipande vidogo na kaanga kwenye mafuta ya alizeti hadi hudhurungi ya dhahabu. Kwanza kata vitunguu kwenye pete, kisha ukate nusu na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Poda ya pilipili pia hukatwa vizuri. Ikako, vipande 6, vimepakwa rangi, kwanza hutumbukizwa kwenye maji ya moto ili kuondoa ngozi. Matunda hukatwa vipande nyembamba. Mimina squash na pilipili kwenye skillet na vitunguu na kaanga pamoja. Sasa kila kitu kinawekwa kwenye sufuria: nyama iliyopikwa kupita kiasi, vitunguu na pilipili na squash. Mimina maji kidogo yanayochemka, ongeza chumvi ili kuonja. Kuleta utayari. Unaweza kuongeza msimu wowote. Mazao ya kawaida hayafai kwa sahani hii, ni "laini" kwa ladha, na mchuzi wa kitunguu unahitaji ujinga.
- Pie ya Lebanoni … Anza kupika na kujaza. Mashimo huondolewa kutoka 300-350 g ya ikako na kukatwa vipande vidogo. 250 g ya unga imechanganywa na 200 g ya sukari na siagi, iliyokatwa vipande vidogo. Kisha siagi inahitaji kusuguliwa na mchanganyiko wa unga tamu na pini ya kutembeza ili kupata makombo. Maziwa, kidogo chini ya glasi, moto kwa joto la kawaida, unga hukanda pamoja na vipande vya squash. Ikiwa unahitaji unga kidogo zaidi, ongeza, kwani matunda yaliyokatwa yanaweza kutoa juisi. Kisha kila kitu kifanyike haraka ili unga usiingie. Kundi linapaswa kuwa nene kidogo kuliko cream ya siki iliyotengenezwa nyumbani. Ikiwa ukungu ni silicone, hutiwa mafuta na alizeti. Ya chuma imewekwa na ngozi ya mafuta. Wameoka katika oveni kwa joto la 180 ° C. Ukoko mwekundu huonekana baada ya dakika 40 hivi. Kula mkate wa Lebanoni, ikiwezekana joto.
Ili kutengeneza dessert na ikako, unahitaji kujifunza jinsi ya kuchagua squash sahihi. Matunda yanapaswa kuwa madhubuti, madhubuti, na ngozi laini, bila matangazo juu ya uso. Mabadiliko ya vivuli yanaruhusiwa, lakini dots ndogo au maeneo laini huonyesha mwanzo wa kuoza. Matunda haya hayapaswi kununuliwa. Katika hali yao mbichi, wanaweza kusababisha kuhara, na wakati wa kupika haitawezekana kufikia ladha inayotakikana - ujinga hauhisiwa tena katika matunda yaliyoiva zaidi.
Ukweli wa kuvutia juu ya ikako
Kutoka kwa mbegu za paramu ya paradiso, mafuta hufanywa, ambayo yana mali sawa na matunda, lakini ina athari ya laxative na choleretic inayojulikana zaidi.
Pia, rangi nyeusi imeandaliwa kutoka kwa mbegu. Inatumika kupaka mifumo ya kiibada mwilini na kupaka rangi vitambaa vya asili vilivyotengenezwa na Waaborigine.
Mbegu zilizokaushwa hukatwa na kuliwa kama karanga. Lakini haupaswi kuitumia vibaya - zina vyenye, japo kwa idadi ndogo, asidi ya hydrocyanic. Mara nyingi, squash hupandwa kwa chakula na matunda nyekundu, manjano-nyekundu, kijani-manjano na hudhurungi-manjano karibu wazi. Wao ni juicy zaidi, na tabia ya nyota. Lakini katika yadi za wakazi wa eneo hilo, ikako ya hudhurungi-nyeusi hupatikana mara nyingi, tamu, lakini ndogo.
Miti iliyo na matawi ambayo huenea karibu kwa usawa kando ya ardhi hupandwa kando ya kingo na kwenye pwani ya bahari. Aina hii ya ikako inastahimili mabwawa ya chumvi, ambayo husaidia kutuliza udongo na kuzuia maporomoko ya ardhi.
Tazama video kuhusu ikako:
Plum ya paradiso ya kitropiki ni rahisi kukua katika kihafidhina. Hakuna mahitaji maalum kwa mchanga, inatosha kuunda hali ya hewa ya joto ya kitropiki. Mbegu hupandwa kwenye sufuria ya mboji na kumwagilia mengi mwanzoni. Wakati chipukizi hutaga, kiwango cha unyevu hupunguzwa. Uchavushaji, kama squash, kwa msaada wa upepo. Lakini haiwezekani kuunda rasimu, kwa hivyo nyumbani, poleni italazimika kuhamishwa na brashi. Icakos zilizopandwa katika bustani ya msimu wa baridi ni tart zaidi, lakini zinaweza kufahamiana na ladha mpya bila kuacha nyumba yao wenyewe.
