Maelezo ya plum ya njiwa na muundo wa kemikali wa massa. Mali muhimu na madhara kutoka kwa matumizi. Je! Beri ya kitropiki huliwaje, ni sahani gani zilizoandaliwa kutoka kwayo? Ukweli wa kuvutia. Ikiwa mwanamke anashikilia lishe isiyo na maana, baada ya hapo hawezi kurudi kwenye chakula kizuri, au kukataa kwa muda mrefu kula anorexia iliyosababishwa, kuingiza matunda machafu kwenye lishe hiyo itasaidia kurudisha furaha ya kula tena. Snack hii inaboresha hamu ya kula.
Uthibitishaji na madhara ya titonga
Matunda machafu sio ya kila mtu. Kwa asidi iliyoongezeka, gastritis inayomomomy, kidonda cha peptic, shida ya kutokwa na damu, italazimika kuachwa. Plum mpya ya njiwa inaweza kusababisha madhara ikiwa mucosa ya mdomo imeharibiwa. Juisi tindikali sana huharibu fibrin, ambayo tayari imeunda kwenye vidonda au vijidudu. Maumivu yataonekana baada ya matumizi.
Usijaribu berries ikiwa una historia ya tonsillitis sugu au pharyngitis. Kula matunda machache, na kisha kutakuwa na kurudi tena kwa ugonjwa huo.
Ikiwa watoto kwa hamu ya udadisi wanajaribu matunda, sio ya kutisha. Lakini haifai kujaribu na kula kupita kiasi kwa kusudi, hata kama mtu mzima. Seti isiyofurahisha ya meno na hisia ya kukakamaa hubaki kinywani. Massa ya njiwa huwa na tanini nyingi, kutuliza nafsi.
Uthibitishaji wa matumizi pia ni kutovumiliana kwa mtu binafsi, ujauzito, kunyonyesha na umri hadi miaka 3 - ikiwa hii ni bidhaa mpya katika lishe. Lakini kwa kuwa haiwezekani kula kiasi kikubwa, matokeo mabaya hayawezekani kuonekana.
Je! Pajiplum huliwaje?
Hivi karibuni, imekuwa haiwezekani kununua matunda kwenye bazaar. Wakulima mara chache hupanda miti kwa makusudi, badala ya ua ili kuilinda na upepo. Lakini wakati mwingine squash njiwa huliwa kama kawaida, kung'olewa kutoka kwenye mti. Kwa hivyo unaweza kumaliza kiu chako na kuondoa ladha isiyofaa kinywani, ikiwa inaonekana.
Lakini hautaweza kula matunda. Wao huiva zaidi kwenye matawi ya juu - huwezi kuifikia kwa mkono wako. Haiwezekani kupiga chini, matunda yaliyoiva, kuanguka chini, kuvunja uji.
Lakini ikiwa inawezekana kuvuna, basi matunda hufunikwa na sukari, jamu na jelly hufanywa kutoka kwao, na kuongezwa kwa ice cream. Juisi ya njano ya njiwa hutumiwa kuandaa liqueurs na liqueurs za nyumbani, na kwa "kiwango cha viwanda" hufanya vinywaji vikali vya pombe kutoka kwa matunda.
Mapishi ya njiwa ya njiwa
Ili kuondoa asidi inayoingiliana na kufurahiya ladha nzuri ya kitropiki, squash zimekauka. Katika kesi hii, wanaweza kuliwa bila kizuizi, ikiwa hakuna uvumilivu wa mtu binafsi. Wale ambao wamejaribu matunda yaliyotiwa maji huamini kuwa sio duni kwa ladha na sifa za matibabu kwa prunes. Baada ya matibabu ya joto, vitu vyenye faida hutengana kidogo.
Mapishi mazuri ya njiwa ya njiwa:
- Jelly … Matunda huoshwa na mbegu lazima ziondolewe. Kisha massa huwekwa kwenye sufuria ya enamel, iliyounganishwa, iliyomwagika na maji ya kuchemsha ili kioevu kifunike uso. Weka chombo kwenye moto, chemsha na upike, ukichochea kila wakati, ili isiwaka. Mara tu squash inakuwa laini, piga molekuli ya matunda kupitia ungo au itapunguza kupitia cheesecloth. Mchakato huo unarudiwa mara 2-3 ili kwamba usiwe na uvimbe au vipande vya ganda mnene. Juisi hutiwa tena kwenye sufuria na kuchemshwa, na kuongeza sukari ili kuonja. Wakati jelly inapoanza kunene, chombo huondolewa kwenye moto. Hakuna gelatin au agar inahitajika, massa ina pectini ya kutosha. Jelly moto hutiwa ndani ya mitungi iliyosafishwa na kuweka mahali pazuri na joto. Wakati mitungi inafunguliwa, yaliyomo yatakuwa kama jam kwa uthabiti.
- Mchuzi … Inaweza kutumiwa kuoka kebabs au kutumikia na nyama. Mbegu huondolewa kwenye matunda, kilo 2, na kuchemshwa, kama vile kutengeneza jeli. Imefungwa pamoja vifungu vya mimea ya viungo - cilantro na mint - hutiwa ndani ya kioevu kinachochemka. Baada ya kuchemsha kwa dakika 15, toa sufuria kutoka kwa moto na uache kusimama. Baada ya saa moja, mimea huchukuliwa nje - haihitajiki tena, na misa yenye harufu nzuri ya beri husuguliwa kwa ungo mara 1-2. Weka puree ya beri kwenye moto tena, ongeza vijiko 2 vya chumvi na vijiko 4 vya sukari. Ikiwa inaonekana kuwa kiasi hiki haitoshi, unaweza kuiongezea salama kwa usalama. Wakati mchanganyiko unachemka, mikungu moja na nusu ya mint, cilantro, karafuu 9-10 ya vitunguu, pilipili 1, 5-2 hutumbukizwa kwenye blender (mbegu hapo awali ziliondolewa ili isiwe moto sana). Ingiza kila kitu kwenye sufuria na upike kwa dakika 25. Mchuzi unaweza kumwagika kwenye mitungi iliyosafishwa na kutumiwa wakati wote wa baridi, au kutumiwa mara tu baada ya baridi.
Mapishi ya kutengeneza vinywaji vyenye ladha:
- Kumwaga … Berries, 2-2.5 kg, huvunwa sio tu kutoka kwa mti, bali pia kutoka ardhini. Hakuna haja ya kuosha, vinginevyo Fermentation haitatokea. Ili kuondoa uchafu, uwafute na chachi safi. Njiwa ya njiwa hutiwa na sukari - 300 g, kila kitu kimechanganywa. Chombo kinapaswa kuwa 2/3 kamili. Funga shingo na chachi iliyokunjwa katika tabaka kadhaa, iweke mahali pa giza na joto. Mwisho wa siku ya pili, kawaida uchachishaji huanza. Ikiwa hii haifanyiki, ili usimimishe yaliyomo, ongeza chachu kidogo. Liqueur ya baadaye inapaswa kuchacha kwa siku 7-8, tena, vinginevyo yaliyomo kwenye chupa yatageuka kuwa siki. Hakikisha kufunga muhuri wa maji. Ili kuifanya, glasi au bomba la plastiki linaingizwa kwenye kizuizi cha mpira mnene (unaweza kutumia bomba kutoka kwa mteremko), ukipunguza mwisho wa bure kwenye glasi ya maji. Baada ya kumalizika kwa chachu, lita 2 za vodka hutiwa ndani ya chombo, kila kitu kimechochewa vizuri na chupa huondolewa mahali pa giza. Baada ya wiki tatu, kinywaji huchujwa kupitia kichungi cha pamba-chachi. Safu ya pamba imefunikwa na chachi iliyokunjwa katika tabaka kadhaa. Ili kuboresha ladha, asali au sukari huongezwa, chupa na kuondolewa kwa miezi 3 kwenye pishi.
- Chai inayotuliza … Matunda yaliyokaushwa na majani ya njiwa hutiwa na maji ya moto - vijiko 2 kwa lita 0.5 za maji, wacha inywe. Unaweza kunywa moto au baridi. Ni bora kutumia asali badala ya sukari.
Unaweza pia kupika compote kutoka kwa matunda, tengeneza juisi au funika na sukari na mimina ice cream na syrup inayosababishwa. Matunda madogo kutoka kwa familia ya Buckwheat sio mbaya kuliko matunda ya familia ya Rosaceae.
Ukweli wa kuvutia juu ya njama ya njiwa
Miti hutumiwa mara nyingi kwa mapambo ya mapambo ya mazingira kwani ni rahisi kutunza. Utamaduni ni sugu kwa wadudu, huvumilia ukame, mafuriko, upepo mkali. Walakini, hufa katika theluji nyepesi na hata kwa joto karibu sifuri. Walakini, snap baridi kama hiyo katika hali ya hewa ya kitropiki inachukuliwa kuwa janga lisilo la kawaida.
Kwa msaada wa upandaji wa plum ya njiwa, huunda vipande vya kinga kwenye mwambao wa bahari na mabonde ya mito. Hii husaidia kuzuia maporomoko ya ardhi na epuka kuenea kwa mchanga kwenye bustani kando ya pwani.
Wakati wa kuimarisha matuta na benki, sifa zingine za kilimo cha mimea zinapaswa kuzingatiwa. Wao huzaa matunda kwa utulivu, na kwa sababu ya matunda yaliyoanguka kutoka juu, chungu nzima ya squash huundwa karibu na miti, ambayo huanza kuchacha. Hedgehogs, paka, panya wadogo na raccoons, kula "chipsi", kulewa, kujitupa chini ya magurudumu ya magari yanayopita na kufa. Mbwa mwitu, kula matunda yaliyotiwa chachu, huwa hatari kwa wengine na mara nyingi hushambulia watu. Kwa hivyo, wamiliki wa upandaji wanapaswa kufikiria juu ya kusafisha eneo wakati wa msimu wa matunda.
Hadi katikati ya karne ya ishirini, matunda ya mti kutoka kwa familia ya Buckwheat yalitumiwa kama malighafi ya kuchimba tanini. Dutu hii iliongezwa kwa vinywaji vya nishati na dawa zingine. Baadaye walipata chanzo kingine rahisi cha malighafi.
Je! Njama ya njiwa inaonekanaje - angalia video:
Njiwa ya njiwa, pamoja na mimea mingine ya kitropiki ya familia hii, hupandwa mara nyingi kwenye madirisha. Katika msimu wa joto, inatosha kuhimili joto la 24-26 ° C, na wakati wa msimu wa baridi ipunguze hadi 16-18 ° C. Hali ya mchanga sio muhimu - katika hali ya asili, mti huota mizizi kwenye mabwawa ya chumvi. Inatosha kutoa mifereji mzuri na kulisha mara moja kwa mwezi na mbolea za madini. Ukweli, haiwezekani kufurahiya harufu ya maua na ladha ya matunda nyumbani - mmea hautakua. Lakini ikiwa una chafu, utaweza kufahamiana na beri ya kitropiki. Katika msimu wa joto, nyuki na wadudu wengine huruka kwenye windows wazi ili kula karamu. Na kisha matunda hakika yataundwa.
