Kichocheo kisicho ngumu cha kutengeneza njiwa katika Misri. Sahani hii inachukuliwa kuwa ya kupendeza na inafaa kwa wale ambao wanapenda kujaribu sahani za kigeni.
Sahani hii ni maarufu sana huko Misri. Inaliwa usiku wa harusi, kwani inaaminika kuwa inaongeza nguvu ya mwanamume. Ikiwa wewe ni mpenzi wa kigeni, basi thamini sahani hii. Nina sehemu kubwa - njiwa 10. Unaweza kuipunguza kila mara mara mbili au tatu. Yaliyomo ya kalori kwa njiwa tayari itakuwa takriban 280 kcal.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 280 kcal.
- Huduma - 10
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 20
Viungo:
- Njiwa (na giblets) - 10 pcs.
- Vitunguu vya kijani - 1 rundo
- Siagi - 100 g
- Mchuzi wa kuku - vikombe 4
- Ngano - 100 g
- Mint - glasi nusu (chini)
- Chumvi na pilipili nyeusi
Njiwa za kupikia:
- Kwanza, unahitaji kuandaa mchuzi wa kuku. Wakati inachemka, unahitaji kukata njiwa na vitunguu.
- Kuyeyuka gramu 100 za siagi na kaanga giblets na vitunguu hadi blush nyepesi. Ongeza kwao chumvi, pilipili, mnanaa na ngano.
- Tunachukua chumvi na pilipili na kusugua mizoga pamoja nao.
- Weka kujaza ndani ya njiwa.
- Mashimo kwenye mizoga yanahitaji kushonwa (kazi ngumu zaidi katika mchakato huu wa kupikia).
- Kisha weka njiwa kwenye sufuria. Lazima zipikwe kwa dakika 20 kwa kiwango kidogo (vikombe 4) vya mchuzi wa kuku uliopikwa.
- Ifuatayo, toa njiwa kutoka kwenye sufuria na uziweke kwenye oveni, ambayo lazima iwe moto hadi digrii 200. Tunakaa kwenye oveni kwa dakika 30. Wakati wa dakika hizi 30, inahitajika kumwagilia juisi iliyotengenezwa mara kwa mara kwenye kina kirefu.
Furahiya hamu yako ya Misri!
