Kuvutia, rangi, kitamu, maridadi na laini - omelet na cream ya sour na pilipili tamu. Mchanganyiko mzuri wa bidhaa zinazosaidiana kwa usawa katika sahani moja. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Omelet ni sahani yenye lishe na kitamu ambayo pia hupika haraka vya kutosha, ambayo inafanya uwezekano wa kutumia wakati kwa wasiwasi mwingine. Kuna chaguzi nyingi za kutengeneza omelet. Kuna mapishi ambapo maziwa, mayonesi, sour cream, maji, mchuzi huongezwa kwa mayai … Leo ninapendekeza kupika omelet na cream ya sour, ambayo inageuka kuwa laini na yenye hewa. Lakini, kama mapishi mengine mengi, unaweza kuongeza bidhaa yoyote: mboga, jibini, vifaa vya nyama (kuku ya kuchemsha, ham, sausage, nyama za kuvuta …). Kuna chaguzi nyingi, kwa hivyo unaweza kujaribu na upate mapishi yako ya asili ya omelette. Na leo tutafanya omelet na cream ya siki, na kuongeza pilipili tamu kwa misa. Hii ni omelette ya kitamu na ya haraka sana ambayo itakuwa kifungua kinywa chenye lishe au chakula cha jioni chenye moyo kwa familia nzima.
Leo tutapika omelet kwa njia ya kawaida - kaanga kwenye sufuria. Lakini unaweza kuoka sana kwenye oveni au microwave. Toleo la lishe la omelet litaibuka kwenye boiler mara mbili. Ikiwa unaandaa omelet kwa watoto, ni bora kutumia oveni ya microwave au kuivuta. Ikiwa unataka kuongeza omelette ya wiani, kisha mimina unga kwenye misa, pomp - soda.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza kimanda cha malenge ya mvuke.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 201 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 15
Viungo:
- Maziwa - 2 pcs.
- Cream cream - vijiko 2
- Pilipili nzuri ya kengele - pcs 0.5.
- Soda ya kuoka - Bana
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Chumvi - Bana
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya omelet na cream ya sour na pilipili tamu, kichocheo kilicho na picha:
1. Mimina mayai kwenye bakuli la kina.
2. Ongeza chumvi kidogo na soda ya kuoka kwao.
3. Changanya mayai na uma mpaka yai nyeupe na yolk iwe nzima moja. Huna haja ya kupiga misa na mchanganyiko. Ni muhimu tu kuchochea mchanganyiko hadi laini.
4. Ongeza cream ya sour kwenye misa ya yai.
5. Koroga vyakula na sare na ulaini. Unaweza kuongeza 1 tbsp. unga ili kufanya omelet iwe denser na kuridhisha zaidi.
6. Osha pilipili ya kengele na kausha kwa kitambaa cha karatasi. Ondoa shina na ukate pilipili kwa nusu. Ondoa sanduku la mbegu na ukata septa. Kata matunda kuwa vipande vipande vyenye unene wa 0.5 mm.
7. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria na moto. Ongeza pilipili ya kengele na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu juu ya joto la kati.
8. Mimina mchanganyiko wa yai juu ya pilipili na pindua sufuria hadi ienee sawasawa chini ya chini.
9. Weka skillet kwenye jiko na washa moto chini tu ya kati. Funika sufuria na kifuniko na upike hadi mayai yabadilike. Utaratibu huu utachukua kama dakika 5-7. Kutumikia omelet iliyokamilishwa na cream ya sour na pilipili tamu baada ya kupika, kwani sio kawaida kuipika kwa matumizi ya baadaye.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza omelet laini na pilipili ya kengele.
