Sahani ladha zaidi kila wakati ni rahisi kuandaa. Mfano wa kimsingi wa hii ni viazi zilizokaangwa katika oveni kwenye ganda. Jinsi ya kuipika, soma kichocheo cha hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Mama wa nyumbani wenye ujuzi wanajua kuwa haraka na kwa usahihi kuoka viazi kwenye oveni kwenye karatasi ya kuoka sio ngumu. Walakini, kwa wataalam wa upishi wa novice, ambao kichocheo hiki kiliandikwa, inaweza kuonekana kama jambo gumu. Kwa hivyo, leo napendekeza kuoka viazi katika sare zao kwenye oveni. Peel ya viazi huhifadhi juiciness yake, kuzuia kukausha na kuokoa vitamini nyingi.
Mizizi iliyoandaliwa kwa njia hii inaruhusiwa kutumiwa na wale wanaofuata lishe ya matibabu. Kwa kuwa sio mzito kwa mwili, hazizidi tumbo na zinaingizwa vizuri. Na kupika viazi kwenye ganda ni rahisi kama makombora. Inafaa kwa sahani ya upande yenye moyo na afya au kwa kuongeza kwenye saladi, kwa mfano, vinaigrette au Olivier. Mizizi haianguki, kama inavyotokea na aina zenye wanga wakati wa kupika, lakini badala yake huhifadhi umbo lao na hukatwa kwa urahisi. Pia huhifadhi virutubisho vyote, ambavyo vingine humeyushwa wakati wa kupikia. Ikiwa inataka, viazi zinaweza kuoka peke yao au kupakwa manukato au michuzi.
Angalia pia jinsi ya kupika viazi vijana na vitunguu.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 89 kcal.
- Huduma - 4-5
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Viazi - pcs 4-5.
- Chumvi - Bana
Kupika hatua kwa hatua ya viazi zilizokaangwa katika oveni kwenye ganda, kichocheo na picha:
1. Osha viazi chini ya maji baridi, suuza vizuri na kausha na kitambaa cha karatasi. Unaweza pia kupiga soda ya kuoka kwenye brashi. Haitaharibu ladha, lakini itaondoa uchafu na vijidudu vingine vilivyo hai kutoka kwa uso wa mizizi.
Ni bora kupika viazi za saizi sawa na anuwai kwa wakati mmoja, ili wapike sawasawa na wakati huo huo. Ikiwa kuna "macho" mengi kwenye tuber na kuna uharibifu wa wadudu (kama vile minyoo ya waya), basi haifai kuoka.
2. Weka viazi kwenye tray ya kuoka. Hii inaweza kuwa glasi au sahani ya kauri, au karatasi ya kuoka tu kwa oveni. Chumvi mizizi na chumvi.
Ikiwa unataka, huwezi kupika mboga nzima, lakini ukate vipande vipande. Walakini, viazi zima zilizooka huhifadhi mali zote muhimu.
3. Tengeneza punctures chache za kina ndani ya viazi na skewer ya mbao ili ngozi isipasuke wakati wa kuoka. Joto tanuri hadi digrii 180 na tuma viazi kuoka kwa nusu saa. Angalia utayari kwa kutoboa fimbo: inapaswa kuingia kwa urahisi kwenye mizizi.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika viazi zilizookawa kwenye ganda katika mtindo wa kijiji.
