Usipende kitambaa cha bata, kwa sababu unafikiri hii ni nyama kavu na isiyo na ladha? Lakini ikiwa unajua kichocheo kizuri, basi kifua kitakuwa laini, laini na kuyeyuka tu kinywani mwako.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Kijani cha bata kinazingatiwa kama bidhaa ya kupendeza kulingana na msingi wa ladha. Inageuka kuwa laini sana, yenye juisi na isiyo ya kawaida. Marinade imeandaliwa kwa urahisi, kutoka kwa bidhaa zinazopatikana na zilizounganishwa. Jambo muhimu zaidi ni kuweka nyama kwenye mchuzi kwa muda unaohitajika, karibu masaa 12, lakini inawezekana kwa siku. Ni kuloweka kwa muda mrefu hii ambayo itafanya kifua kitamu bila kukumbukwa.
Kuna tofauti nyingi za michuzi. Na kubadilisha ladha ya sahani, unaweza kuongeza viungo na mimea tofauti. Kwa hivyo, bidhaa zifuatazo zimejumuishwa vizuri na kitambaa cha bata: mchuzi wa soya, asali, siki (meza, divai, apple), vitunguu, ketchup, tangawizi, maji ya limao, haradali, kila aina ya pilipili. Karibu kila aina ya mimea na viungo pia inakubalika! Viungo hivi vyote vinaweza kubadilisha ladha ya kitambaa zaidi ya kutambuliwa. Kwa hivyo, ikiwa unapenda kujaribu, basi unganisha bidhaa tofauti kwa idadi inayofaa.
Unaweza kutumika kama sahani yenye harufu nzuri kwa njia anuwai. Ni bora kwa chakula cha jioni cha familia na viazi zilizochujwa, inaweza kutumika kama moja ya viungo vya saladi, kutengeneza sandwichi au kukatwa kwenye meza ya sherehe.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 133 kcal.
- Huduma - 2 Vijiti
- Wakati wa kupikia - karibu siku ya kusafiri, dakika 15 kwa kukaanga
Viungo:
- Kijani cha bata - 2 pcs.
- Asali - kijiko 1
- Limau - pcs 0.5.
- Mchuzi wa Soy - vijiko 3
- Mafuta ya mboga - vijiko 4
- Vitunguu - 1 karafuu
- Chumvi - pinchi 2 au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - whisper
Jinsi ya kupika minofu ya bata katika asali na marinade ya soya
1. Chagua chombo ambacho kitatoshea viunga. Mimina mchuzi wa soya na mafuta ya mboga ndani yake, weka asali, pitisha karafuu za vitunguu kupitia vyombo vya habari na punguza juisi ya limau nusu. Ongeza pilipili nyeusi na manukato yoyote unayopenda, kama vile poda ya unga au tangawizi. Changanya chakula vizuri na weka pembeni.
2. Wakati huo huo, safisha minofu na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Tumia kisu kikali kutengeneza punctures za kina ambazo marinade itapenya nyama. Weka kwenye mchuzi.
3. Bonyeza chini hadi nyama iweze kabisa kwenye brine. Funika kwa kifuniko au funika na filamu ya chakula na jokofu kwa siku moja ili uende. Ikiwa wakati ni mdogo, basi mwache chumbani kwa masaa 6.
4. Baada ya wakati huu, nyama itabadilika rangi na kuwa nyepesi kidogo.
5. Ondoa kutoka kwa marinade na utumie kisu kufanya kupunguzwa kwa kina cha msalaba.
6. Weka sufuria kwenye jiko, ongeza safu nyembamba ya mafuta ya mboga na joto vizuri. Weka minofu kwenye skillet moto na upike juu ya moto wa wastani kwa muda wa dakika 6-7.
7. Flip juu na upike kwa muda sawa. Usiiongezee kwa muda mrefu, vinginevyo kijivu kitakuwa kavu na kigumu. Tumia kifua cha bata kilichowekwa tayari kama ilivyoelekezwa, ya joto na baridi.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika matiti ya bata na mboga.
[media =
