Kichocheo cha hatua kwa hatua cha mbavu za nguruwe kwenye asali-soya marinade: orodha ya bidhaa muhimu na teknolojia ya kuandaa sahani ya nyama. Mapishi ya video.
Mbavu za nguruwe katika asali na marinade ya soya ni sahani kubwa ya nyama na ladha na harufu nzuri, ambayo inaangazia mchuzi tamu na tamu. Inaweza kutayarishwa kwa kila siku au kutumika kwenye meza ya sherehe, kwa sababu, pamoja na ladha nzuri, inaonekana nzuri sana na ya kupendeza.
Mbavu ni sehemu muhimu ya mzoga wa nyama ya nguruwe. Hii kimsingi ni sehemu ya juu ya brisket, ambayo ina mwili kwenye sehemu ya kati ya mbavu. Nyama hapa ina matajiri katika protini, mafuta, madini na asidi ya mafuta, kwa hivyo kupika kila wakati husababisha chakula chenye juisi, kitamu na chenye afya. Walakini, usitumie nyingi sana.
Mchuzi ambao nyama hutiwa marini hutengenezwa kutoka kwa bidhaa rahisi - kiasi kidogo cha asali, mchuzi wa soya, haradali na mimea. Kila kingo inaboresha sana ladha na harufu ya mbavu zilizomalizika, na shukrani kwa muundo huu, baada ya kuoka, vipande vya massa hubaki vyenye juisi na nzuri sana kwa muonekano.
Ifuatayo ni kichocheo cha hatua kwa hatua cha mbavu za nguruwe kwenye marinade ya asali-soya na picha ya mchakato mzima wa kupikia.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 259 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 40
Viungo:
- Mbavu - 1 kg
- Mchuzi wa Soy - 100 ml
- Asali - vijiko 2
- Haradali - kijiko 1
- Mimea ya Provencal - 1 tsp
- Paprika tamu - 1 tsp
- Chumvi kwa ladha
Kupika mbavu za nguruwe hatua kwa hatua katika oveni katika asali na marinade ya soya
1. Kabla ya kusafiri kwa mbavu, andaa mchanganyiko wa mchuzi. Ili kufanya hivyo, kwenye chombo kirefu, tunachanganya viungo vyote muhimu - mchuzi wa soya, asali, haradali, mchanganyiko wa mimea ya Provencal, paprika tamu na chumvi. Kuleta mchanganyiko mpaka laini.
2. Kata mbavu za nguruwe vipande vipande kando ya mfupa.
3. Jaza na marinade iliyoandaliwa, koroga kufunika uso wote. Acha chini ya kifuniko au filamu ya chakula kwa saa 1 ili uende.
4. Weka kwenye sahani inayofaa ya kuoka. Inahitajika kwamba mbavu zimewekwa kwenye safu moja, na hakuna umbali mkubwa kati yao. Tunaweka kwenye oveni kwa digrii 200 na tukaoka kwa dakika 40-50.
5. Mbavu ya nyama ya nguruwe yenye kupendeza na ya kupendeza katika marinade ya asali-soya kwenye oveni iko tayari! Watumie kwenye sinia, wakiwa wamezungukwa na majani ya lettuce na mboga safi iliyokatwa. Kwa sahani ya kando, tunatumia nafaka zetu zinazopenda, viazi au mboga za kitoweo.
Tazama pia mapishi ya video:
1. Mbavu ladha zaidi kwenye oveni
2. Mbavu za nguruwe kwenye oveni
