Fanya kifungua kinywa kamili, rahisi cha Kifaransa ambacho ni haraka na rahisi kutengeneza na kitamu! Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya omelet katika Kifaransa na maziwa na jibini. Kichocheo cha video.
Omelet ya kupendeza na yenye lishe na maziwa na jibini ni kiamsha kinywa bora. Mayai ya kukaanga kwa kifungua kinywa ni sahihi kila wakati na bure watu wengine hupuuza. Sio bahati mbaya kwamba kifungua kinywa cha Kiingereza cha kawaida ni pamoja na mayai na ham. Kipengele kikuu cha omelets zote kawaida ya vyakula vya ulimwengu; mayai kwa omelet karibu hayapigwi kamwe na mchanganyiko. Ufafanuzi unaokubalika kwa ujumla wa omelet ni kupiga mayai kidogo kwa uma na kaanga kwenye sufuria. Sahani haiitaji utayarishaji mwingi, na viungo kuu vinapatikana kwa kila mtu. Omelette halisi ya Ufaransa inageuka kuwa laini, hewa na kitamu sana! Na jibini la mnato linayeyuka ndani ni maelezo ya shukrani ambayo kila mtu atapenda sahani hii!
Siri za wapishi wa Kifaransa katika kutengeneza omelet
- Wapishi wa Ufaransa hawatumii mchanganyiko au whisk kuchanganya mayai: uma tu. Kwa kuwa misa iliyopigwa itaanguka kwenye povu baada ya kupika.
- Usifanye omelet na manukato mengi. Mimea mingi itaua ladha ya asili ya sahani. Kichocheo cha kawaida cha omelet ya Ufaransa, kama sheria, haijumuishi hata wiki.
- Usipite omelet. Inakusanya au inaingiliana ndani ya bomba wakati misa inaanza tu kuweka. Tayari imekunjwa, sahani ina wakati wa kupika na kupata ladha laini bila ukoko wa kukaanga.
- Kichocheo cha omelette ya Ufaransa inaruhusu siagi iliyoyeyuka kuongezwa kwenye mchanganyiko wa omelet. Hii itafanya sahani laini na tastier.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza omelet ya malenge.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 198 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 10
Viungo:
- Mayai - 1 pc.
- Maziwa - 25 ml
- Jibini ngumu - 30 g
- Chumvi - Bana
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa omelette ya Ufaransa na maziwa na jibini, mapishi na picha:
1. Osha mayai, kausha kwa kitambaa cha karatasi, kwa upole vunja ganda na uondoe yaliyomo.
2. Koroga wazungu na viini na uma bila kuchapwa kwenye povu.
3. Ongeza chumvi kidogo kwa wingi na mimina maziwa kwenye joto la kawaida. Koroga chakula hadi laini.
4. Piga jibini kwenye grater iliyosababishwa.
5. Kwenye skillet, pasha mafuta ya mboga vizuri na mimina misa ya yai.
6. Wakati mchanganyiko wa yai bado haujaweka, nyunyiza mara moja na shavings za jibini.
7. Bandika kingo za keki ya yai pande zote mbili, joto katikati-juu na kaanga omelet ya Kifaransa na maziwa na jibini kwa dakika 2-3 hadi mayai yabadilike. Kutumikia sahani kwenye meza mara baada ya kupika. Unaweza kuitumikia moja kwa moja kwenye sufuria ambayo unapika, kwa sababu itaweka sahani joto kwa muda mrefu.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza omelet ya jibini ya Ufaransa.
