Juicy na laini ndani, na ganda la nje nje - muffins iliyokatwa na zabibu. Soma jinsi ya kupika kitamu hiki cha kupendeza na cha kushangaza katika mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Muffins ni bidhaa za jadi na maarufu zilizooka ambazo hazionekani kuacha nafasi nyingi za majaribio. Walakini, inatosha kuongeza jibini la kottage kwenye unga, na muffini wa kawaida hubadilika kuwa dessert ya hewa. Leo tunaandaa muffins za dhahabu zenye kung'aa, zenye harufu nzuri na za wastani na zabibu. Watakuwa mapambo kuu ya likizo ya watoto na chai ya familia ya Jumapili. Imetayarishwa kwa msingi wa jibini maridadi la kottage, ambalo kwa kweli halijisikii katika keki. Chukua jibini la kottage kwa dessert ni laini, bila nafaka na sio maji. Muffins zitatoka kavu na nzito kutoka kwa curd yenye mvua sana, na kutoka kwa punjepunje - na blotches ngumu.
Muffins ya curd ni bidhaa zisizo ngumu katika maandalizi, hata hivyo, unyenyekevu wa utekelezaji hutoa matokeo bora ambayo yatashinda wapenzi wote wa kuoka nyumbani. Ikiwa unataka kutofautisha menyu yako ya kila siku, kisha fanya jaribio la upishi na andaa chakula hiki cha kushangaza. Inaburudisha ladha ya bidhaa zilizooka - zabibu, ambazo hutoa upole nyepesi. Walakini, inaweza kubadilishwa bila mafanikio kidogo na matunda mengine safi: apricots kavu, prunes, jordgubbar, raspberries, cherries, nk.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 218 kcal.
- Huduma - 10
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 15
Viungo:
- Jibini la Cottage - 500 g
- Zabibu - 100 g
- Mayai - pcs 3.
- Chumvi - Bana
- Soda ya kuoka - 0.5 tsp
- Semolina - 200 g
- Mafuta ya mboga - 30 ml
- Sukari - 100 g au kuonja
Hatua kwa hatua maandalizi ya muffins curd na zabibu, kichocheo na picha:
1. Weka mayai kwenye bakuli na kuongeza sukari.
2. Piga mayai na mchanganyiko hadi mchanganyiko wa hewa utengenezwe na mimina kwenye mafuta ya mboga. Piga chakula tena na mchanganyiko.
3. Ongeza curd na koroga chakula vizuri. Chukua jibini la kottage bila unyevu kupita kiasi. Ikiwa ni ya maji sana, basi itundike kwenye chachi ili seramu iliyozidi iwe glasi.
4. Ongeza semolina, koroga na uacha kusisitiza kwa nusu saa. Inahitajika semolina kuvimba na kuongezeka kwa sauti. Ikiwa unga hutiwa mara moja kwenye ukungu na kupelekwa kuoka, basi nafaka zitajisikia kwenye muffins, ambazo hupunguka bila kupendeza kwenye meno.
5. Baada ya dakika 30 ongeza soda kwenye unga na changanya vizuri.
6. Osha zabibu, kavu na kitambaa cha karatasi na uongeze kwenye unga.
7. Mimina unga ndani ya bati za muffini za silicone, ukijaza 2/3 ya njia. wakati wa mchakato wa kuoka, bidhaa zitaongezeka sana kwa kiasi. Ikiwa unatumia ukungu wa chuma, basi mafuta yao kwanza na mboga au siagi. Pia, fomu za karatasi zinafaa, ambazo keki hutumiwa kwenye meza.
8. Pasha moto tanuri hadi digrii 180 na upeleke muffini zilizopikwa na zabibu kuoka kwa dakika 15-20. Pamba bidhaa zilizooka tayari na chokoleti iliyoyeyuka, icing au nyunyiza sukari ya unga.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza keki za curd na zabibu.
