Kichocheo cha hatua kwa hatua cha mikate ya apple na zabibu katika maziwa: orodha ya viungo, teknolojia ya kupikia. Mapishi ya video.
Maziwa ya zabibu ya maziwa ya apple ni mchanganyiko mzuri. Ni rahisi kuitayarisha chai kwa kila siku au kupamba vizuri na kutumika kama dessert kwenye likizo. Sahani hii imeandaliwa katika nchi nyingi ulimwenguni. Na sasa kuna tofauti nyingi katika utayarishaji wa ladha hii.
Msingi wa dessert ni unga tamu, ambayo hata mpishi wa novice anaweza kuandaa kwa urahisi. Viungo vyote vinavyotumika viko katika kila jikoni.
Kujaza kwa jadi kwa muffins ni aina ya zabibu. Bidhaa hii sio tu inaboresha ladha, lakini pia hufanya bidhaa zilizooka kuwa na afya bora, kwa sababu ina vitamini nyingi, micro- na macroelements. Kichocheo rahisi ni ngumu kidogo na kuongeza kwa kujaza apple zaidi.
Viongeza vya ladha vinavyotumika hutoa mchango mzuri kwa ladha na harufu. Nutmeg na mdalasini ya ardhi "inaonekana mzuri" katika karibu bidhaa zozote zilizooka.
Tunakupa kusoma kichocheo cha mikate ya apple na zabibu katika maziwa na picha ya mchakato wa hatua kwa hatua.
Tazama pia Jinsi ya Kutengeneza Keki za Bia za Chokoleti.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 334 kcal.
- Huduma - 6
- Wakati wa kupikia - dakika 50
Viungo:
- Maziwa - 130 ml
- Unga - 450 g
- Mayai - pcs 3.
- Sukari - 200 g
- Mafuta ya mboga - 220 ml
- Chumvi - 1 tsp
- Soda - 1 tsp
- Juisi ya limao - kijiko 1
- Nutmeg - 1/4 tsp
- Mdalasini ya ardhi - 1 tsp
- Maapuli - 500 g
- Zabibu - 100 g
Hatua kwa hatua maandalizi ya mikate ya apple na zabibu katika maziwa
1. Kabla ya kuandaa muffini za zabibu kavu za maziwa, tengeneza unga. Ili kufanya hivyo, piga mayai na sukari katika hatua 2-3, ukiacha mchanganyiko kusimama kwa dakika 3-4. Kwa hivyo sukari iliyokatwa itayeyuka haraka. Ifuatayo, mimina maziwa na mafuta ya mboga. Koroga kupata misa moja.
2. Tunazima soda na maji ya limao na kuongeza kwenye mchanganyiko wa yai. Tunachanganya. Pepeta unga ili kuondoa nafaka kutoka kwake na uijaze na oksijeni. Mimina ndani ya chombo na mchanganyiko wa yai pamoja na manukato na urudishe kwenye homogeneity.
3. Kwa mujibu wa kichocheo chetu cha hatua kwa hatua cha keki za tofaa na zabibu kwenye maziwa, unga uliomalizika unapaswa kufanana na cream nene ya siki katika msimamo. Haupaswi kuongeza unga zaidi, vinginevyo bidhaa zilizooka zilizomalizika zitakuwa ngumu.
Wacha tuanze kuandaa kujaza. Osha maapulo na uwape na ukate massa yanayotokana na cubes ndogo. Ikiwa zabibu ni kavu sana, basi ni bora kuziloweka kidogo kwenye maji ya joto. Baada ya hapo, tembeza viungo vyote pande zote kwa kiwango kidogo cha unga.
5. Changanya maapulo na zabibu na unga, ukanda vizuri.
6. Unaweza kutumia sahani yoyote inayofaa ya kuoka kutengeneza muffini za zabibu kavu za maziwa. Hizi zinaweza kuwa silicone maalum, chuma au usanidi anuwai uliotengenezwa kwa karatasi nene. Unaweza kutengeneza keki moja kubwa na kuikata kwa sehemu wakati wa kutumikia, au andaa kadhaa ndogo kwenye vikapu vya karatasi. Jambo kuu ni kujaza na unga sio zaidi ya 2/3 ya jumla, ili matokeo yake kuwa dessert ya kuvutia.
7. Pasha moto tanuri kwa digrii 180 na uweke kipande cha kazi ndani yake. Wakati wa kuoka ni dakika 25-30. Utayari unaweza kuchunguzwa na majani ya mbao au mechi. Muffins ndogo ni hewa, na crumb haina tofauti na unyevu. Ikiwa unafanya keki kubwa kutoka kwa unga sawa, basi itahifadhi unyevu zaidi.
8. Ondoa bidhaa zilizooka kutoka kwenye oveni, poa na uweke kwenye sahani. Kupamba, muffini zinaweza kunyunyiziwa na unga wa sukari, baada ya kulainisha uso na maji au siki ya sukari.
9. Muffins nzuri, laini na yenye harufu nzuri ya apple na zabibu katika maziwa ziko tayari! Tunatumikia peremende ya joto au iliyopozwa kwa kinywaji chako cha moto au juisi, kefir, compote.
Tazama pia mapishi ya video:
1. Muffins ladha ya apple
2. Mafini ya zabibu ya Vanilla
