Leo tutazingatia sahani yenye afya na inayojulikana kama uji wa malenge. Hata kama jamaa zako hawapendi malenge, basi kwa njia ya uji na maziwa na shayiri, asali na zabibu, watakula kwa furaha. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Uji wa malenge ni chakula cha jadi cha msimu wa baridi ambacho kinapendekezwa kwa wengi. Ni muhimu kwa wale wanaofuatilia kalori, wanaougua anemia, wana shida na moyo na viungo vya kumengenya. Massa ya malenge hurekebisha cholesterol, inaboresha muundo wa nywele na mapigano matone katika shinikizo la damu. Kwa hivyo, haiwezekani kupuuza mboga, kwa sababu ni bora kuliko vitamini vyote vya maduka ya dawa bandia.
Uji wa malenge umeandaliwa katika matoleo anuwai, lakini mara nyingi hutengenezwa tamu kuliko chumvi. Inapendezwa na bidhaa anuwai: zabibu, matunda, asali, karanga, siagi, viungo … Uwepo wa vifaa vingine, kama mchele, mtama, shayiri ya lulu, inakamilisha ladha na lishe bora ya uji wa malenge.. Leo napendekeza kupika uji wa malenge kwenye maziwa na shayiri, asali na zabibu. Kila mtu hakika atapenda ladha ya uji wa malenge uliyopewa, kwa hivyo utaipika zaidi ya mara moja. Kila mtoto atafurahi kuitumia, tofauti na semolina ya kawaida au oatmeal, na hata aombe virutubisho.
Tazama pia Maboga ya Kupikia na Uji wa Mchele.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 198 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 15
Viungo:
- Malenge - 200 g
- Siagi - 15 g
- Maziwa - 300 ml
- Chumvi - Bana
- Zabibu - zhmenya moja
- Shayiri ya lulu - 100 g
- Asali - vijiko 2-3
Hatua kwa hatua kupika uji wa malenge katika maziwa na shayiri ya lulu, asali na zabibu, kichocheo na picha:
1. Osha nafaka za shayiri lulu chini ya maji ya bomba na loweka kwenye maji baridi kwa nusu saa.
2. Futa na ujaze nafaka na maji safi safi. Kiasi cha maji kinapaswa kuwa kubwa mara 2.5-3 kuliko ile ya nafaka, i.e. kwa 1 tbsp. nafaka zinahitaji 2, 5-3 tbsp. maji. Ongeza chumvi kidogo na chemsha nafaka hadi zabuni, i.e. upole. Shayiri inatengenezwa kwa muda wa dakika 45.
3. Chambua malenge, ukivuta na mbegu. Osha massa na ukate vipande vya ukubwa wa kati. Funika kwa maji na upike hadi laini, kama dakika 20. Mboga laini hukatwa, itapika haraka.
4. Wakati malenge iko tayari, toa maji yote na ongeza uji wa shayiri ya lulu. Ikiwa inataka, malenge yanaweza kusuguliwa kwa kutumia pusher au blender.
5. Ifuatayo, ongeza zabibu zilizooshwa kwenye sufuria.
6. Mimina maziwa juu ya chakula na uweke kwenye jiko kupika. Baada ya kuchemsha, punguza joto hadi kiwango cha chini na upike uji kwa dakika 15 chini ya kifuniko.
7. Kisha ongeza siagi kwenye sahani.
8. Ifuatayo, ongeza asali na koroga vizuri. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza mdalasini ya ardhi au tangawizi kwenye uji. Kutumikia uji wa malenge tayari katika maziwa na shayiri ya lulu, asali na zabibu. Ni ladha kutumia, zote zenye joto na baridi.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika uji wa malenge na mtama kwenye maziwa.
