Je! Kawaida hufanywa kutoka kwa champignon? Labda saladi, supu nyepesi, kukaanga na vitunguu au kung'olewa. Lakini bora zaidi ya sahani hizi zote ni uyoga uliojaa. Na ikiwa haujui kupika, basi nitakuambia sasa jinsi inafanywa.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Champignons ni uyoga maarufu zaidi ambao umejumuishwa katika lishe ya wanadamu. Hii inaelezewa na unyenyekevu wa kilimo, kuenea, upatikanaji, ladha ya kushangaza na uwezekano mkubwa katika biashara ya upishi. Wanaenda vizuri na kila aina ya mboga, mimea, bidhaa za maziwa, viungo, mimea na mizizi. Wanaweza kutumika kama viungo na kama sahani huru. Lakini nitatambua kando uyoga uliojaa uliookwa kwenye oveni.
Sahani hii inaweza kuwa kivutio baridi au sahani ya pili ya moto. Kuwahudumia ni sawa kwa meza ya sherehe na menyu ya kila siku. Na unyenyekevu wa utekelezaji utakuruhusu kula kwenye sahani hii mara nyingi. Lakini kivutio hiki, kama sahani zingine nyingi, kina siri zake za kupikia.
- Uyoga wa saizi sawa na kofia kubwa hufanya sahani iwe yenye lishe na nzuri zaidi.
- Kofia za uyoga zimeoka: kabla ya kuchemshwa, kukaanga, kung'olewa au mbichi. Inategemea kichocheo kilichopendekezwa.
- Kwa kuwa uyoga ni laini, huwezi kuziweka kwenye oveni. Vinginevyo, watapoteza thamani ya lishe na sura. Kawaida, wakati wa kupikia wastani wa kofia ni dakika 30.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 100 kcal.
- Huduma - majukumu 20-25.
- Wakati wa kupikia - dakika 40
Viungo:
- Champignons - kilo 1
- Jibini - 100 g
- Walnuts - 100 g
- Chumvi - 0.5 tsp au kulingana na ladha
Uyoga wa kupikia uliojaa karanga na jibini
1. Grate jibini kwenye grater ya kati. Sipendekezi kutumia grater coarse. jibini itakuwa vipande vikubwa ambavyo haviwezi kuyeyuka kabisa. Aina yoyote ya jibini inaweza kutumika, hata jibini iliyosindika. Lakini katika kesi hii, ni bora kuiloweka kwa karibu nusu saa kwenye freezer, ili iwe rahisi kusugua.
2. Chambua jozi, choma kwenye sufuria kavu ya kukausha ukipenda, ongeza vipande vyovyote na ongeza kwenye jibini.
3. Osha champignon, kausha na ukate miguu. Kawaida zinaweza kuondolewa kwa urahisi bila kutumia vyombo vya jikoni. Kata miguu iliyoondolewa kwenye cubes ndogo na uweke kwenye bakuli na kujaza.
4. Koroga kisima cha kujaza ili ugawanye chakula sawasawa.
5. Weka karatasi ya kuoka na ngozi ya kuoka na uweke kofia za uyoga, chaga chumvi na, ikiwa inataka, pilipili ya ardhi. Ninapendekeza kuchagua uyoga mkubwa ili kofia ziwe kubwa. Kisha kujaza zaidi kutafaa ndani yao.
6. Jaza uyoga kwa kujaza.
7. Watumie kuoka kwenye oveni yenye joto hadi 180 ° C kwa nusu saa. Usiwazidishe kwa muda mrefu, vinginevyo uyoga utakuwa kavu na kupoteza sura yao.
8. Weka kivutio kilichomalizika kwenye sahani ya kuhudumia na upake. Unaweza kula chakula chenye joto na kilichopozwa.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika uyoga uliojazwa na jibini.
