Kwa kuongeza bidhaa moja tu kwenye saladi ya mboga ya kila siku, kama bilinganya, sahani mara moja itapata lafudhi mpya na ya kupendeza. Kichocheo cha hatua kwa hatua na picha ya saladi ya mboga na mimea ya kukaanga na maapulo. Kichocheo cha video.
Bilinganya ni mboga isiyo ya kawaida ambayo huenda vizuri na vyakula vingi, ladha na kitoweo. Aina kubwa ya sahani imeandaliwa kutoka kwao. Kutoka kwa pete za kukaanga za vitunguu hadi kujaza pizza, mikate na vitafunio vingine. Leo ninawasilisha kichocheo cha kupendeza sawa ambapo mbilingani za kukaanga ziko sawa sawa na ladha ya tofaa na mboga mpya za majira ya joto. Matokeo yake ni saladi nzuri ambayo inafaa kwa kiamsha kinywa chenye moyo na chakula cha jioni cha marehemu kwa familia nzima. Shukrani kwa bilinganya za kukaanga, saladi inageuka kuwa ya moyo, maapulo ni matamu kidogo, na mboga ni juisi.
Unaweza kujaza saladi hii na mavazi tofauti. Mavazi ya kawaida ni mafuta ya mboga. Lakini mafuta ya mzeituni au mchuzi wa ngumu zaidi uliotengenezwa na mafuta, haradali, mchuzi wa soya, maji ya limao pia yanafaa … Badala ya mafuta ya mizeituni na mboga, soya, ufuta, malenge na mafuta mengine yanaweza kutumika na mafanikio sawa. Unaweza kuongezea saladi na wiki unayopenda: iliki, mnanaa, coriander, mbegu za caraway, basil, arugula, cilantro, bizari, nk Walnuts pia sio wazimu hapa, huenda vizuri na mbilingani. Kwa ujumla, mbilingani ni nyeti sana kwa ladha ya bidhaa zao za jirani. Kwa hivyo, mabadiliko ambayo hayana maana katika kichocheo yanaweza kubadilisha kabisa ladha ya chakula.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 195 kcal.
- Huduma - 2-3
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Mbilingani - 1 pc.
- Apple - 1 pc.
- Mchuzi wa Soy - kijiko 1 kwa mavazi ya saladi
- Kabichi nyeupe - 100 g
- Radishi - pcs 5-6.
- Nyanya - 1 pc.
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
- Matango - 1 pc.
- Pilipili moto - maganda 0.25
- Mafuta ya mboga - kwa kukaanga mbilingani na mavazi ya saladi
- Vitunguu - 1 karafuu
Hatua kwa hatua maandalizi ya saladi ya mboga na mbilingani iliyokaanga na maapulo, mapishi na picha:
1. Osha mbilingani, kausha na kitambaa cha karatasi na ukate baa, cubes au pete za nusu. Joto mafuta ya mboga kwenye skillet na kuongeza mbilingani. Kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu pande zote.
Kumbuka: Kupika bilinganya ni ushauri mzuri
- Ikiwa bilinganya ni za zamani, zina solanine inayodhuru, ambayo hufanya sahani kuwa chungu. Ili kuiondoa, nyunyiza matunda yaliyokatwa na chumvi na uondoke kwa dakika 15-30. Matone huunda juu ya uso wa mbilingani. Huu ndio uchungu uliowatoka. Kisha suuza mboga chini ya maji ya bomba na upike zaidi kulingana na mapishi.
- Bilinganya ni chakula cha lishe, lakini inachukua mafuta mengi wakati wa mchakato wa kukaranga. Ili kuzuia hili, kwanza loweka matunda kwenye maji yenye chumvi kabla ya kukaanga. Kulala katika kioevu "mboga" haitachukua mafuta mengi. Pia, badala ya kukaanga matunda, zinaweza kuoka katika oveni. Na mbilingani iliyooka, saladi hiyo itakuwa ya kitamu sawa.
2. Katakata kabichi vipande vipande nyembamba, nyunyiza na chumvi, iponde kwa mikono yako ili iweze kutoa juisi, na upeleke kwenye bilinganya iliyokaangwa.
3. Osha nyanya, kavu na ukate vipande.
4. Kata laini karafuu ya vitunguu iliyosafishwa na mbegu za pilipili kali.
5. Matango yaliyoosha na kavu hukatwa kwenye pete nyembamba za nusu.
6. Osha radishes, kavu na ukate pete nyembamba za nusu.
7. Saladi ya msimu na mafuta ya mboga na mchuzi wa soya, koroga na kuonja. Ongeza chumvi kidogo kama inahitajika. Kutumikia saladi ya mboga na mbilingani iliyokaanga na maapulo, iliyopozwa kwenye jokofu.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza saladi kali na mbilingani wa kukaanga na mboga mbichi.
