Tunakuletea kivutio - zukini iliyosafishwa kwa dakika 5. Kupika kulingana na mapishi yaliyothibitishwa na picha za hatua kwa hatua.
Majira ya joto na vuli ni matajiri katika mboga mpya. Licha ya wingi huo, wakati mwingine bado unataka kitu cha chumvi au siki. Lakini kufungua kitu kilichoandaliwa kwa msimu wa baridi sio sawa. Kwa wakati kama huu, mapishi ya kuelezea huja kukuokoa - zukini iliyokatwa haraka, matango au nyanya. Mchakato mzima wa kupikia umepunguzwa kwa kukata mboga na kutengeneza marinade. Unaweza kuandaa vitafunio kama hivyo kwa dakika 5 tu. Lakini wataandamana kwa muda mrefu kidogo. Kwa muda mrefu zukini itasimama, kitamu kitatokea. Lakini ikiwa unaamua kumtibu kila mtu wakati wa chakula cha mchana, basi andaa kivutio kwanza, halafu endelea kwa kozi kuu. Unaweza pia kupata mapishi ya wa mwisho kwenye wavuti yetu.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 86 kcal.
- Huduma - kwa watu 2
- Wakati wa kupikia - dakika 10
Viungo:
- Zukini - 300 g
- Chumvi - 1/2 tsp
- Sukari - 1 tsp
- Pilipili nyeusi ya ardhi - kuonja
- Siki 9% - 1 tbsp l.
- Vitunguu - 2 karafuu
- Mafuta ya mboga - 2 tbsp. l.
Kupika kwa hatua kwa hatua ya zukchini iliyochaguliwa kwa dakika 5 na picha
Tunachagua zukini kwa kuvuna bila uharibifu, vizuri, au kuzikata. Kata mboga kwenye pete nyembamba. Kwa njia, kwa msaada wa peeler ya mboga, unaweza kukata vipande virefu na nyembamba.
Ongeza chumvi, sukari, pilipili nyeusi kwa zukini. Itatokea kitamu sana ikiwa utatumia kitoweo cha karoti za Kikorea.
Ongeza mafuta ya mboga, siki na bizari iliyokatwa vizuri kwa zukini. Tunachanganya na kuonja, ongeza kile kinachokosekana kwako. Koroga mara kadhaa na utumie mara moja.
Itakuwa tastier hata ukiondoka zukini kuogelea kwa saa na nusu. Unaweza kuwahudumia kwa kuwapotosha kwenye safu - inageuka asili.
Tazama pia mapishi ya video:
Zukini iliyosafishwa kwa saa
