Watu wengine hawapendi figo. wana harufu maalum. Lakini ikiwa unajua kupika kwa usahihi, basi watakuwa kitamu sana. Moja ya mapishi haya bora ni figo za kitoweo kwenye nyanya.
Pichani ni yaliyomo sahani ya Mapishi yaliyomo:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Figo ni bidhaa isiyopendwa na kila mtu. Sababu ya hii ni harufu yao safi na ubaguzi wa sehemu. Walakini, ikiwa imeandaliwa vizuri kwa kufuata hali zote maalum za kupikia, zitatoka kitamu sana, na harufu ya urea haitasikika kabisa. Mama wengi wa nyumbani wanaogopa na mchakato wao mrefu wa kupika, ingawa hakuna kitu cha kutisha hapa. Kuloweka kwao kwa muda mrefu tu kunachukua wakati muhimu. Kwa hivyo, bidhaa hii ya kushangaza ni nzuri kwa kutofautisha menyu yako ya kila siku, haswa ikichanganywa na nyama zingine za mboga au mboga.
Pia, katika kutetea bidhaa hii, nataka kugundua idadi kubwa ya madini na vitamini B iliyo nayo. Aidha, zina kiwango cha juu cha lishe, zina protini kamili (11%), vidonge (2%) na lipids. Kweli, mtu hawezi kukosa kutambua bei yao ya ujinga kabisa. Kwa hivyo, ninapendekeza kuzingatia kichocheo hiki, nadhani utaipenda sana.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 159 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - masaa 8 ya kuloweka figo, 30 kwa kuchemsha figo, dakika 45 kwa kupikia
Viungo:
- Figo ya nguruwe - 4 pcs.
- Jani la Bay - pcs 3.
- Karoti - 1 pc.
- Dill - rundo
- Vitunguu - 2 pcs.
- Vitunguu - 4 karafuu
- Mbaazi ya Allspice - pcs 4.
- Nyanya ya nyanya - vijiko 2
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana au kuonja
- Kitoweo cha hops-suneli - 1 tsp
- Mafuta ya mboga iliyosafishwa - kwa kukaranga
Kupika buds zilizokaushwa kwenye nyanya
1. Kabla ya kuanza kupika figo, zinapaswa kulowekwa vizuri. Kwa hivyo, waachilie kutoka kwa kidonge, filamu, mishipa ya damu na ureters. Osha na ujaze maji baridi. Iache kwa masaa 8, wakati kila masaa 2 hubadilisha maji na ujaze safi.
2. Kisha kata kwa urefu wa nusu na osha.
3. Choweka chakula kwenye sufuria, funika na maji na chemsha. Futa mchuzi, safisha bidhaa na sufuria ya kupikia, na ujaze maji ya moto tena. Waache wachae baada ya kuchemsha hadi iwe laini, i.e. mpaka laini (karibu nusu saa). Ikiwa inataka, kwa kuaminika zaidi, wakati wa mchakato wa kupikia, unaweza kubadilisha maji tena.
4. Baada ya kuandaa offal, baridi na ukate vipande.
5. Wakati figo zinapika, ganda, osha na kata karoti na vitunguu vipande vipande. Pasha sufuria ya kukausha na mafuta na kaanga mboga kwenye moto wa wastani hadi iwe wazi.
6. Ongeza kitunguu kilichokatwa kwenye sufuria, ongeza nyanya ya nyanya na ongeza karibu 100 ml ya maji ya kunywa.
7. Chukua sahani na chumvi, pilipili, khmeli-suneli, weka bizari iliyokatwa vizuri na chemsha chini ya kifuniko kilichofungwa juu ya moto mdogo kwa karibu nusu saa. Onja chakula kilichomalizika na, ikiwa ni lazima, ulete kwa taka.
8. Sahani iliyokamilishwa inaweza kutumika kama sahani ya kando na uji wowote, tambi, mchele, viazi, nk.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika figo za nguruwe na vitunguu na karoti:
