Je! Umeandaa na peach waliohifadhiwa kwa msimu wa baridi? Ninapendekeza kuoka muffins ladha za mtindi na persikor zilizohifadhiwa nao. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Uokaji wa jadi nyumbani wa muffini una muundo dhaifu kutokana na kuongezewa kwa kefir. Pia, mara nyingi katika muundo wake, ina mafuta ya mboga, ambayo hufanya bidhaa kuwa chini ya kalori nyingi, wakati zinabaki kitamu tu. Na ili kubadilisha ladha ya muffins, huoka na kila aina ya kujaza, ambayo inaweza kuwa matunda safi au waliohifadhiwa au matunda, matunda yaliyokaushwa, matunda yaliyopangwa, mbegu za poppy, karanga, nk Leo napendekeza kupika muffini kwenye kefir na persikor zilizohifadhiwa.
Ikiwa inataka, persikor inaweza kubadilishwa na matunda mengine kama apricots, apula, pears, squash, au aina yoyote ya matunda. Ladha, kwa kweli, ya bidhaa zilizo na nectarini zitatofautiana na muffini zingine, lakini bado zitabaki bila kulinganishwa! Laini ya kushangaza na ya juisi, na kujaza, hii ni chaguo nzuri kwa mkusanyiko wa familia juu ya kikombe cha chai au kahawa. Kichocheo kilichopendekezwa sio ngumu na haraka sana. Atakuwa afisa wa jukumu ikiwa wageni wasiotarajiwa watafika au unahitaji kupika pipi haraka.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza keki ya sifongo ya peach.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 405 kcal.
- Huduma - pcs 10-12.
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Kefir - 200 ml
- Unga - 300 g
- Mayai - 1 pc.
- Poda ya kuoka - 1 tsp
- Sukari - 50 g au kuonja
- Mafuta ya mboga - 50 ml
- Chumvi - Bana
Hatua kwa hatua maandalizi ya keki za kefir na persikor zilizohifadhiwa, kichocheo na picha:
1. Mimina joto la chumba ndani ya chombo cha kukandia unga, ongeza mayai na mimina mafuta ya mboga. Joto la bidhaa zote lazima ziwe kwenye joto la kawaida, vinginevyo unga wa kuoka hautafanya kazi kwa usahihi.
2. Koroga vifaa vya kioevu hadi laini.
3. Mimina unga ndani ya msingi wa kioevu, ambayo inashauriwa kupepeta ungo mzuri ili kuimarisha na oksijeni, kwa hivyo muffini zitakuwa laini zaidi. Pia ongeza sukari na chumvi.
4. Kanda unga mpaka uwe laini ili kusiwe na uvimbe wa unga.
5. Mimina unga ndani ya mabati yaliyogawiwa, ukijaza 2/3 ya sehemu. wakati wa mchakato wa kuoka, wataongeza sauti. Ikiwa ukungu umetengenezwa kwa chuma, basi mafuta yao kwanza na mafuta yoyote. Karatasi na ukungu za silicone hazihitaji kupakwa mafuta.
Weka peach nusu juu ya unga. Futa matunda mapema kidogo ili muffini isigeuke kuwa maji mengi. Tuma bidhaa kwenye oveni yenye joto kwa digrii 180 kwa dakika 20. Angalia utayari kwa kutoboa meno ya mbao: ikiwa ni kavu, basi bidhaa zilizooka ziko tayari. Ikiwa inataka, nyunyiza muffini za kefir zilizopangwa tayari na persikor zilizohifadhiwa na shavings ya sukari na utumie kwenye meza ya dessert na chai, kahawa, maziwa au kakao.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika mkate wa peach na kefir.
