Kawaida kavu, ngumu na crumbly - biskuti kwenye brine na karanga na prunes. Kumbuka mapishi ikiwa unafunga. haina mayai au bidhaa za maziwa.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Baada ya kuonja kuki hii ya unyenyekevu, nilishangaa kuwa ilikuwa tamu sana. Kwa kuongezea, uhakika sio katika karanga na prunes, lakini kwenye brine. Na mtazamo mzuri wa upishi, soda inaingiliana na mazingira ya tindikali, ambayo hufanya vyema kwa kutabirika, na kwa usahihi. Vivyo hivyo, brine inayotumiwa kama msingi wa kioevu hupa kuki harufu maalum, ikijibu na soda, hutengeneza kuki. Kwa hivyo, kuki hizi konda hazihitaji kuoka soda na unga wa kuoka.
Kichocheo cha kuki hii kinafaa kwa wale wanaotazama kufunga, wanaangalia sura yao, au wanataka kupoteza paundi za ziada, lakini hawawezi kujikana pipi. Chochote unachopenda zaidi kitafanya kazi kama kujaza kiki. Kwa mfano, ngozi ya machungwa au ndimu, karanga na matunda yaliyokaushwa, matunda yaliyokaushwa na matunda, mbegu za poppy, mbegu, karanga, mbegu za ufuta. Jaribu chochote na uchague mchanganyiko unaopenda.
Inageuka kuki ni ngumu ngumu na ngumu, zinahifadhiwa kwa muda mrefu na hazipunguki. Unga huo ulikuwa umepigwa mwinuko, kwa hivyo niliutoa kwa pini na nikakata takwimu anuwai. Lakini ikiwa unapenda kuki laini na huru, basi usijisumbue na uchongaji. Na vijiko viwili, weka unga kwenye lundo kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta, kwa sababu ya soda ya kuoka, huinuka na kuchukua fomu ya mkate wa tangawizi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 338 kcal.
- Huduma - 300 g
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Unga wa ngano - 300 g
- Mafuta ya mboga - 60 ml
- Sukari - 50 g
- Prunes - 50 g
- Brine - 100 ml
- Walnuts - 50 g
Kupika hatua kwa hatua kwa biskuti kwenye brine na karanga na prunes, kichocheo na picha:
1. Mimina brine na mafuta ya mboga kwenye chombo. Koroga vifaa vya kioevu kwa whisk ili misa ichukue msimamo sawa.
2. Chekecha unga kupitia ungo mzuri wa chuma. Hii itailegeza, kuijaza na oksijeni, na vidakuzi vitakuwa laini na laini.
3. Kanda unga laini ambao haushikamani na mikono na pande za vyombo.
4. Kausha walnuts kwenye sufuria safi na kavu ya kukaranga na ukate vipande vipande. Pia kata vipande vipande vipande vidogo. Ikiwa berries ni kavu sana, basi kabla ya loweka kwenye maji ya moto kwa dakika 10 ili waweze kulowekwa. Tuma karanga na prunes kwa unga.
5. Kanda unga tena ili usambaze ladha sawasawa wakati wote wa unga.
6. Kata karatasi ya ngozi na toa unga juu yake na pini inayozunguka kwenye safu nyembamba ya 3-5 mm na itapunguza takwimu na ukungu. Vidakuzi vyenye maridadi vitakuwa ngumu na kavu baada ya kuoka. Ikiwa unataka katikati kubaki laini kama mkate wa tangawizi, kisha toa kuki zenye unene wa 8-10 mm.
7. Ondoa unga wa ziada na uhamishe karatasi ya ngozi kwenye karatasi ya kuoka. Tuma kwenye oveni yenye joto hadi digrii 180. Bika bidhaa kwa muda wa dakika 20. Kwa muda mrefu huhifadhiwa kwenye oveni, biskuti zitakuwa laini na kavu. Unaweza kupamba kuki zilizomalizika na icing au fondant yoyote.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza kuki za lishe. Programu "Kila kitu kitakuwa sawa".
