Mapitio ya leo inazingatia mapishi ya biringanya ya oveni. Rahisi, kitamu, kunukia, asili. Maagizo na picha za hatua kwa hatua zitakusaidia kupika sahani hii nzuri na tafadhali familia yako na sahani mpya ya kupendeza.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Bilinganya za kupendeza, zenye juisi na nyama iliyokatwa chini ya kanzu ya mboga - sahani ya kichawi kitamu. Niliipika kwa chakula cha familia, lakini baada ya kujaribu, niliamua kuwa inaweza kutumiwa salama kwa chakula cha sherehe. Nina hakika kuwa wageni baada ya kuchukua sampuli watabaki kufurahi na kuridhika.
Kawaida sisi hupika mbilingani na nyama iliyokatwa kwa njia ya mashua, ambapo mboga hukatwa kwa urefu wa nusu, massa husafishwa na kujaza nyama huwekwa mahali pake. Lakini katika kesi hii, kila kitu kitakuwa tofauti. Ubunifu wa sahani ni sawa kabisa na ratatouille ya mboga. Hiyo ni, pete za bilinganya hubadilika katika nyama ya kusaga, kila kitu hutiwa juu na mavazi ya mboga na sahani hutiwa kwenye oveni.
Kabla ya kuendelea na mapishi, ningependa kutoa vidokezo vichache. Wakati wa kununua mbilingani, toa upendeleo kwa matunda ya ukubwa wa kati, ni bora sio kuchukua kubwa. Rangi inapaswa kuwa sare wakati wote wa mboga. Mboga inapaswa kuwa thabiti, yenye nguvu, na isiyo na madoa. Katikati huondolewa kutoka kwa mimea ya mimea iliyoiva zaidi, lakini tunaihitaji kwa mapishi, kwa hivyo usichukue mboga iliyokomaa. Peel ya matunda haikatwi kamwe.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 95 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 15
Viungo:
- Mbilingani - 2 pcs.
- Nyama - 400 g
- Vitunguu - 2 pcs.
- Vitunguu - wedges 3
- Pilipili tamu - 1 pc.
- Pilipili moto - maganda 0.5
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Parsley - matawi machache
- Dill - matawi machache
- Mchuzi wa Soy - vijiko 5-6
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Viungo na viungo vya kuonja
Kupika hatua kwa hatua ya mbilingani zilizooka na nyama iliyokatwa chini ya kanzu ya mboga:
1. Osha nyama, kausha na upitishe kwenye rack ya katikati ya grinder ya nyama.
2. Chambua, osha na pindua kitunguu kimoja.
3. Ongeza viungo na viungo kwenye nyama iliyokatwa, ambayo unapenda zaidi. Pia msimu na chumvi na pilipili ya ardhi.
4. Koroga nyama ya kusaga vizuri.
5. Osha nyanya na ukate laini.
6. Chambua vitunguu vilivyobaki, osha na ukate vipande vidogo.
7. Chambua pilipili ya kengele kutoka kwenye mbegu na vipande na ukate laini.
8. Kata vitunguu laini, pilipili moto na mimea. Rekebisha kiwango cha vitunguu na pilipili moto kwa upendavyo. Ikiwa unapenda vyakula vyenye viungo, viongeze mara mbili.
9. Weka sufuria kwenye jiko, ongeza mafuta ya mboga na kaanga kitunguu.
10. Baada ya dakika 5 ongeza pilipili ya kengele.
11. Baada ya dakika nyingine 5, ongeza nyanya.
12. Koroga na kuongeza vitunguu, mimea na pilipili kali.
13. Mimina mchuzi wa soya, chumvi na pilipili na simmer kwa dakika 5 kwa moto mdogo.
14. Osha mbilingani na ukate pete zenye unene wa 5 mm. Kawaida mbilingani mchanga haionyeshi uchungu. Lakini ikiwa hauna hakika juu ya hii, basi nyunyiza matunda yaliyokatwa na chumvi na uondoke kwa dakika 15. Kisha suuza na kavu na kitambaa cha karatasi.
15. Weka nyama ya kusaga kwenye kila pete ya bilinganya.
16. Weka chakula kwenye sahani ya kuoka inayobadilishana kati ya mbilingani na nyama.
17. Mimina mavazi ya mboga juu ya chakula na uweke kwenye oveni kwa nusu saa. Kula chakula kilichopikwa tayari kwa joto. Inajitosheleza sana, kwa hivyo haiitaji sahani za kando za ziada.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika mbilingani na nyama ya kusaga kwenye oveni.
