Kivutio cha kupendeza, kuongeza viazi zilizochujwa, kujaza keki, keki, dumplings, pizza, lasagna, nk. Champignon iliyokaangwa na vitunguu ni sahani inayofaa ambayo itasaidia katika hali nyingi za upishi. Wacha tupike ?!
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Wakati hautaki chakula cha kawaida cha kila siku, lakini unataka kitu kitamu na cha kupendeza, wakati rahisi kuandaa, champignon itakuwa suluhisho nzuri. Ni rahisi sana kuandaa na kutengeneza anuwai ya sahani ladha. Na kwa hili hauitaji kufanya juhudi yoyote - uyoga wenyewe atakufanyia kila kitu. Ladha na harufu yao itafanya sahani yoyote kuwa ya kupendeza zaidi, na ikiwa inatumiwa kama kingo kuu, basi itakuwa ladha! Kichocheo cha msingi zaidi na rahisi ambacho huja akilini wakati unashangaa jinsi ya kupika uyoga, incl. na champignon - kaanga na vitunguu. Uyoga wowote uliokaangwa na vitunguu ni ladha, na bila kutumia mbinu maalum za upishi, bila kutumia viungo maalum, viungo, michuzi na vitu vingine. Vitunguu tu vya kukaanga na champignon ni ladha! Kwa hivyo, leo napendekeza kupika kichocheo hiki. Nina hakika kuwa hakika utaridhika na matokeo!
Na ikiwa unapenda sahani hii, basi unaweza kuibadilisha zaidi. Kwa mfano, ongeza cream ya sour, cream, nyanya, karoti, viungo na mimea yoyote. Sahani itang'aa na noti mpya na ladha tofauti kabisa. Uyoga utathaminiwa na kaya na wageni waalikwa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 40 kcal.
- Huduma - 500 g
- Wakati wa kupikia - dakika 40
Viungo:
- Champignons - 700-800 g
- Vitunguu - 2 pcs.
- Vitunguu - 3 karafuu
- Chumvi - 1 tsp
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
Hatua kwa hatua maandalizi ya uyoga wa kukaanga na vitunguu:
1. Osha champignon na uifute kabisa. Ingawa inaaminika kuwa uyoga haipaswi kuoshwa kabla ya kupika, kwa sababu watachukua unyevu kupita kiasi, na kuwafanya kuwa chini ya kunukia na maji. Ikiwa uyoga umechafuliwa sana na huwezi kufanya bila kuosha, basi inashauriwa kuifuta na mama mwenye unyevu au leso, kuliko kupunguza mawasiliano yao na maji. Ikiwa shina la champignon limechafuliwa sana, likate kwa kisu na uikate. Kata uyoga ulioandaliwa kwa cubes, vipande, vipande … Chagua njia ya kujikata, kulingana na utumiaji zaidi wa sahani iliyokamilishwa.
2. Chambua, suuza na ukate vitunguu na vitunguu kwenye cubes au pete za nusu.
3. Kaanga uyoga kwenye sufuria ya kukausha kwenye mafuta ya mboga juu ya moto mdogo. Mara ya kwanza, maji mengi yatatolewa kutoka kwao, kwa hivyo futa au subiri hadi itapuke. Kwa matibabu sahihi ya joto, uyoga utakaanga kidogo na kupoteza kiasi.
4. Kisha ongeza kitunguu na vitunguu kwenye sufuria kwenye uyoga.
5. Koroga na endelea kukaanga uyoga na vitunguu na vimumishe na chumvi na pilipili ya ardhi.
6. Rekebisha kiwango cha kukaanga mwenyewe. Penda kuchoma kwa nguvu, weka uyoga kwenye moto kwa muda mrefu hadi hudhurungi ya dhahabu; ikiwa unapenda kuchoma chini, leta kitunguu hadi laini, na uyoga hadi dhahabu nyepesi. Tumia sahani iliyomalizika kwa matumizi ya bure au matumizi mengine katika mapishi mengine.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika uyoga wa kukaanga.
