Figo iliyokatwa sio sahani ya kawaida. Na labda haitavutia na kuvutia kutoka kwa wengi. Walakini, bado ninapendekeza kuipika. Kama chakula kinageuka kuwa laini na kali.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Kichocheo hiki ni rahisi sana kutekeleza. Sahani hutoka laini na yenye harufu nzuri. Kwa kuongezea, figo ni bidhaa inayotokana na afya. Zina vitamini nyingi, huboresha kimetaboliki, kuzuia malezi ya sumu na kuwasha kwa utando wa mucous, na kurudisha nguvu baada ya kujitahidi kwa mwili. Kwa kuongezea, wakati wa kuzima, huhifadhi vitu vyote muhimu kwa mwili wa mwanadamu, karibu kabisa. Kwa ujumla, sifa ya bidhaa hii ya upishi haiwezi kuzidi, kwa sababu matumizi ya bidhaa za ndani za wanyama imekuwa ikizingatiwa kama chakula kizuri kwa mwili.
Walakini, pia kuna hatua muhimu katika kupikia. Kama ilivyo katika kila kitu kingine na katika mapishi mengine yoyote, figo zinahitaji maandalizi ya awali. Wanahitaji kusafishwa kwa mifereji na filamu, na pia hakikisha kuingia ndani ya maji kwa masaa kadhaa. Baada ya kusindika kwa usahihi, bidhaa hiyo itapoteza ladha yake maalum, itakuwa kitamu na laini.
Mboga ambayo husaidia figo inaweza kuwa tofauti sana. Nilipendelea kutumia maharagwe mabichi na pilipili ya kengele. Lakini unaweza kuongeza au kubadilisha mduara huu na viungo vingine vipendwa. Kwa mfano, kolifulawa au kabichi nyeupe, nyanya, vitunguu, au viazi kwa shibe.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 85 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - masaa 2-3 ya kuloweka na dakika 40 za kuchemsha figo, dakika 20 za kupikia
Viungo:
- Figo - pcs 2-3.
- Maharagwe ya kijani - 200 g
- Pilipili nzuri ya kengele - 1 pc.
- Vitunguu - 3 karafuu
- Mchuzi wa Soy - kijiko 1
- Siki ya meza - kijiko 1
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Poda ya tangawizi ya ardhini - 1/3 tsp
- Nutmeg ya chini - 0.5 tsp
- Paprika tamu ya ardhi - 0.5 tsp
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana au kuonja
- Mbaazi ya Allspice - pcs 4.
- Mazoezi - 2 buds
Kupika figo za kitoweo na mboga
1. Osha figo chini ya maji, ziweke kwenye bakuli la kina na ujaze maji ya kunywa. Waache kwa masaa 2-3. Wakati huo huo, badilisha maji kila saa.
2. Kisha safisha kitoweo tena, uweke kwenye sufuria, uijaze na maji na uweke kwenye jiko kupika. Baada ya kuchemsha, toa povu inayosababisha, chemsha kwa dakika 5 na ukimbie maji. Osha vyombo na figo, jaza tena maji safi na chemsha kwa dakika 5. Rudia mchakato na upike hadi zabuni, kama dakika 30. Msimamo wao unapaswa kuwa laini. Unaweza kuangalia hii kwa kukata kisu.
3. Ondoa offal iliyokamilishwa kutoka kwa maji, safisha na baridi.
4. Kata kwa vipande au cubes upendavyo.
5. Wakati huo huo, suuza maharagwe chini ya maji ya bomba, weka kwenye sufuria, funika na maji na chemsha kwa muda wa dakika 15.
6. Dokezea maganda kwenye ungo ili kukimbia kioevu. Kata ncha na ukata avokado vipande vipande 2-3, kulingana na saizi ya asili.
7. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria na moto. Weka avokado, figo na pilipili ya kengele ndani yake. Koroga chakula na kaanga juu ya joto la kati kwa dakika 10. Kwa kuwa pilipili iliyohifadhiwa hutumiwa katika mapishi hii, tayari nimeiandaa. Ikiwa una matunda, basi chambua mbegu, vipande na ukate vipande vipande.
8. Andaa mavazi. Mimina mchuzi wa soya, siki ya meza, karafuu ya vitunguu iliyokatwa vizuri ndani ya bakuli, ongeza pilipili ya ardhi, nutmeg, unga wa tangawizi, chumvi na pilipili.
tisa. Mimina mchuzi uliopikwa juu ya chakula, weka buds za karafuu, mbaazi zote, chemsha, chemsha, funika na simmer kwa dakika 5-7.
10. Pisha chakula kilichomalizika mara tu baada ya kupika. Unaweza kutumikia viazi zilizochujwa kama sahani ya kando. Walakini, kwa fomu ya kujitegemea, sahani itakuwa ya kuridhisha kabisa, kwani muundo huo ni pamoja na maharagwe, ambayo hujaa mwili kwa muda mrefu.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika figo na viazi.
