Leo tutapika figo na mboga kwenye mchuzi. Kichocheo sio shida kabisa na, ni nini muhimu, bajeti. bidhaa rahisi na za bei nafuu hutumiwa. Wakati huo huo, sahani hutoka kitamu na laini.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Kwa sababu fulani, sahani za figo sio maarufu sana, ingawa vyakula vingine vya ulimwengu huwachukulia kama kitamu cha kupendeza. Sio maarufu kwetu, tk. ndefu na yenye shida kujiandaa: yamelowekwa kabla, huoshwa na kuchemshwa mara nyingi. Sababu nyingine ya kisaikolojia ni kwamba watu wengine huhisi harufu ya phantom, ambayo, ikiwa imeandaliwa vizuri, haipo kabisa. Kweli, sababu inayofuata ya hadhi ya figo kufunuliwa kikamilifu, zinahitaji kupikwa tu kwa usahihi. Halafu hawatakuwa na msimamo wa "mpira" na harufu mbaya. Lakini kwa hili unahitaji kujua sheria chache za dhahabu.
Kwanza, chagua buds safi tu, nyekundu na hudhurungi ambazo ni thabiti, laini na zenye kung'aa. Matangazo meusi, meno, au kamasi: ruka ununuzi. Sipendekezi kuchukua offal waliohifadhiwa. Pili, hakikisha kuondoa harufu kabla ya kupika. Nitakuambia jinsi ya kufanya hii hapa chini katika mapishi ya hatua kwa hatua. Kisha kasoro zote za kufikiria na za kweli za figo zitaondolewa kikamilifu na sahani itageuka kuwa bora. Sasa wacha tujue maandalizi ya hatua kwa hatua ya kupendeza halisi kwa upishi - figo za nguruwe kwenye mchuzi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 89 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - saa 1 ya kupikia, pamoja na masaa 6 ya kuloweka figo
Viungo:
- Figo ya nguruwe - 2 pcs.
- Karoti - 1 pc.
- Vitunguu - 1 pc.
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Vitunguu - wedges 3
- Nyanya ya nyanya - vijiko 2
- Jani la Bay - 2 pcs.
- Mbaazi ya Allspice - pcs 3.
- Kijani - kundi
Uandaaji wa hatua kwa hatua ya figo na mboga kwenye mchuzi:
1. Osha figo, kausha na kitambaa cha karatasi, kata mafuta meupe kupita kiasi na loweka ndani ya maji. Hapo awali, unaweza kupunguzwa kadhaa kwenye ngozi ili harufu zilizokusanywa zioshwe vizuri. Acha figo kwa masaa 6, unaweza usiku mmoja. Wakati huo huo, badilisha maji mara kadhaa iwezekanavyo. figo za nyama ya nguruwe, tofauti na figo za nyama ya ng'ombe, karibu kila wakati huwa na harufu mbaya mbaya.
2. Kisha osha figo, kata vipande au vipande, au unaweza kuziacha zikiwa zimekamilika. Weka kwenye sufuria ya kupikia na chemsha juu ya moto mkali. Chemsha kwa dakika 5 na ubadilishe maji. Chemsha tena, chemsha kwa dakika 5 na ubadilishe maji tena. Rudia hatua hii mara 5. Katika kioevu cha mwisho, endelea kupika figo hadi zabuni, karibu nusu saa.
3. Ondoa figo zilizokamilishwa kutoka kwa maji yanayochemka na uache ipoe ili usije ukawaka.
4. Kisha kata vipande vipande au cubes.
5. Chambua karoti na vitunguu, osha na pia ukate vipande au cubes. Angalia umbo sawa la kukata kwa vyakula vyote.
6. Pasha sufuria ya kukausha na mafuta ya mboga na weka kitunguu na karoti kwa kaanga. Kuwaleta kwenye blush nyepesi juu ya joto la kati.
7. Ongeza figo, kuweka nyanya, jani la bay, pilipili, chumvi na pilipili kwenye sufuria.
8. Mimina katika 100 ml ya maji, koroga, chemsha, funika sufuria na chemsha sahani kwenye moto mdogo kwa dakika 20.
9. Osha wiki, ukate na uongeze kwenye sufuria. Koroga na unaweza kuhudumia sahani kwenye meza kama sahani tofauti au kutumikia na kila aina ya nafaka na sahani zingine za kando.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika figo za kalvar kwenye mchuzi mtamu.
