Mapishi ya hatua kwa hatua ya casserole ya curd na zabibu: orodha ya viungo, teknolojia ya kupikia. Kichocheo cha video.
Casserole ya jibini la jumba na zabibu ni sahani maarufu kwa menyu ya kila siku, inayojulikana kutoka utoto. Utamu huu una laini laini na ladha nzuri. Inaliwa na raha sio tu na watoto, bali pia na watu wazima. Ni muhimu kukumbuka kuwa ni rahisi sana kuandaa casserole ya curd, kwa sababu teknolojia ya kupikia ni rahisi sana na haiitaji ufundi wa juu wa upishi.
Damu tamu kama hiyo ina afya nzuri sana. hujaza akiba ya kalsiamu muhimu kwa mwili. Casserole iliyokatwa na zabibu zilizoandaliwa kulingana na mapishi yetu zinaweza kutumiwa kwa kiamsha kinywa, chai ya alasiri au chakula cha jioni kama kozi kuu, kwa sababu inakidhi njaa vizuri, inatoa nguvu na hailemei mfumo wa mmeng'enyo.
Seti ya viungo muhimu inapatikana katika duka kubwa. Msingi wa sahani ni jibini la kottage. Ladha na afya ya sahani iliyokamilishwa inategemea ubora wake. Wakati wa kuchagua bidhaa hii, hakikisha kusoma utunzi, haipaswi kuwa na mafuta ya mboga au vihifadhi. Pia angalia tarehe ya kumalizika muda, kwa sababu bidhaa za maziwa zilizochachuka zinaharibika. Kipindi cha kuhifadhi kawaida sio zaidi ya siku 7. Ikiwa maisha ya rafu ni ndefu, basi bidhaa hiyo ina vihifadhi, wakati mwingine ni hatari kwa afya. Chagua kiwango cha mafuta cha jibini la kottage kwa hiari yako. Ikiwa unahitaji kuandaa chakula cha lishe na yaliyomo chini kabisa ya kalori, nunua vyakula vyenye mafuta mengi.
Zabibu zina jukumu nzuri katika kuboresha ladha na kuongeza afya kwa jumla. Matunda haya kavu hukuruhusu kujaza akiba ya vitamini na madini kadhaa.
Tunashauri kusoma kichocheo rahisi cha curd casserole na zabibu na picha ya mchakato wa hatua kwa hatua.
Tazama pia jinsi ya kupika keki za jibini la jumba katika oveni na matunda yaliyokatwa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 191 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Jibini la Cottage - 500 g
- Cream cream - vijiko 5
- Semolina - vijiko 2
- Maziwa - 2 pcs.
- Sukari - vijiko 3
- Sukari ya Vanilla - 1 tsp
- Zabibu - 50 g
- Siagi (kwa kulainisha ukungu) - kijiko 1
Hatua kwa hatua maandalizi ya casserole ya curd na zabibu
1. Kabla ya kuandaa casserole iliyokatwa na zabibu, andaa semolina. Ili kufanya hivyo, changanya kiwango kinachohitajika cha bidhaa na cream ya sour na uondoke kwa dakika 20-30 kwenye joto la kawaida, ili nafaka iweze na kuvimba. Cream nyingi za siki zitaingia kwenye casserole, lakini acha vijiko vichache kupaka mafuta juu.
2. Changanya jibini la jumba, mayai na sukari kwenye chombo kirefu. Ikiwa nafaka za curd ni kubwa vya kutosha, basi bidhaa hiyo inaweza kusambazwa mapema kupitia ungo wa chuma. Kuchochea mchanganyiko unaosababishwa sio lazima kabisa, kila kitu kinaweza kuchanganywa na uma wa kawaida.
3. Mimina zabibu mapema na maji ya moto ili iweze kuvimba na kusafisha. Ifuatayo, tunachanganya viungo vyote vilivyoandaliwa kuwa misa moja.
4. Ni bora kuchukua sahani ndogo ya kuoka. Masi ya curd hainuki sana wakati wa kuoka, kwa hivyo hakuna haja ya kuchukua kontena kubwa. Paka pande zake na siagi na uweke unga ndani.
5. Lubricate uso wa unga uliopikwa na cream iliyobaki ya sour. Na baada ya hapo, tunaweka casserole tupu ya curd na zabibu kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180. Wakati wa kuoka ni kama dakika 35-40.
6. Baada ya wakati huu, tunatoa fomu na kuiacha mezani mpaka itapoa kabisa. Hatua kwa hatua, muundo wa kuoka utazidi kidogo, na casserole itashikilia umbo lake vizuri. Baada ya hapo, unaweza kuichukua kwa uangalifu, kuiweka kwenye sahani na kuhudumia.
7. Casserole ya kupendeza na yenye afya na zabibu iko tayari! Ili kupamba sahani, unaweza kutumia sukari ya icing, matunda safi, cream ya sour.
Tazama pia mapishi ya video:
Casserole ya curd na semolina, rahisi sana na kitamu
