Tafuta ni siri gani zilizofichwa katika lishe ya wajenzi wa mwili wa kitaalam na kwa nini hutumia 90% ya wakati wao kwa lishe katika ujenzi wa mwili. Mjadala wa lishe unaendelea. Walakini, mara nyingi swali linatokea sio tu kwa uwiano wao na yaliyomo kwenye kalori ya lishe, lakini pia umuhimu wa vyanzo vya virutubisho. Kuweka tu, leo tutajaribu kujua ikiwa kalori ni sawa na kalori katika ujenzi wa mwili.
Masomo ya kalori ya misombo ya protini
Ili kupata jibu la swali hili, mara nyingi hutumiwa matokeo ya majaribio kulinganisha kiwango cha misombo ya protini inayotumiwa na wanadamu. Hii ni muhimu sana wakati wa kuzingatia ukuaji wa tishu za misuli. Wakati wa masomo anuwai na lishe sawa ya kalori, faida ya uzito ilionekana na ulaji mkubwa wa protini.
Pia kuna ushahidi kwamba misombo ya protini ina uwezo wa kuondoa njaa ikilinganishwa na virutubisho vingine. Walakini, ikumbukwe kwamba katika kesi hii, mazungumzo mara nyingi ni juu ya kulinganisha mipango ya lishe ya chini na wanga wa juu. Chakula cha chini cha wanga kinajumuisha ulaji mkubwa wa misombo ya protini, ambayo haiwezi kuathiri ukuaji wa misuli. Lakini ulinganifu kama huo hauna maana, kwani kwa hii inapaswa kutumia programu hizo za lishe ambazo zinachukua matumizi ya takriban kiwango sawa cha virutubisho hivi.
Majaribio na udhibiti mkali wa kalori
Ikumbukwe kwamba majaribio kama haya hufanywa kwa nadra sana. Ili kudhibiti thamani ya nishati ya lishe ya masomo, inapaswa kutengwa. Mara nyingi, majaribio kama haya hufanywa katika hospitali na gharama zao ni kubwa sana.
Matokeo ya masomo kama haya yanaonyesha mabadiliko yasiyo na maana katika uzito wa mwili. Pia, mara nyingi, wanasayansi wanasema kuwa ulaji wa kalori wa masomo una ushawishi mkubwa juu ya hii. Hivi karibuni, jaribio lilifanywa, kusudi lao lilikuwa kujua uhusiano kati ya unyeti wa insulini na kiwango cha lipolysis. Lakini kama matokeo, ni ngumu sana kusema kwa hakika kwamba mpango fulani wa lishe bora ni bora kwa wengine.
Kwa kuongezea, ukweli muhimu sana ni matumizi ya watu wa kawaida katika majaribio. Kama unavyojua, kimetaboliki ya wanariadha ina tofauti kubwa na hii inapunguza thamani ya uzoefu huu wote kwa wanariadha.
Majaribio machache sana yamelenga kulinganisha vyanzo vya virutubisho. Unaweza kukumbuka uzoefu ambao athari kwenye mwili wa sucrose na wanga zililinganishwa. Wakati wa utafiti, yaliyomo kwenye kalori yalichunguzwa, na hakukuwa na tofauti kubwa katika matokeo. Ziada ya kalori pia haijasomwa vibaya, na ni nini mbaya zaidi kwa wanariadha, majaribio haya yote hayafuatikani na shughuli za mwili za masomo.
Majaribio sasa ni maarufu zaidi ambayo wanasayansi huchunguza uhusiano wa mpango wa lishe na unyeti wa insulini. Ilibadilika kuwa kupoteza uzito katika kesi hii inahusishwa haswa na kimetaboliki, na uwezo wa mwili wa mtu fulani kuibadilisha. Hakuna uthibitisho kamili bado kwamba muundo wa lishe ni muhimu katika lipolysis.
Majaribio bila udhibiti mkali wa kalori
Wakati wa kufanya aina hii ya utafiti, wanasayansi hupeana tu masomo juu ya lishe yao inayokuja, tuseme, punguza ulaji wao wa wanga kwa nusu. Mara nyingi ni mapendekezo haya ambayo yana umuhimu mkubwa katika majaribio haya, kwani yanatoa fursa ya kuelewa sababu kwa nini mpango wa lishe hufanya kazi. Kwa mfano, katika utafiti wa athari ya ulaji mdogo wa mafuta kwenye uzito wa mwili, masomo yalitakiwa kula chini ya asilimia 30 ya mafuta kwa siku. Kama matokeo, hii ilisababisha kupoteza uzito, lakini sababu ya hii iko katika kupungua rahisi kwa thamani ya nishati ya lishe.
Matokeo kama hayo yanaweza kuonekana katika utafiti wa lishe ya chini ya wanga. Baada ya kupokea maoni juu ya hitaji la kupunguza wanga katika lishe, masomo huanza kula chakula kidogo, mara nyingi bila hata kuiona. Hii hakika itasababisha kupoteza uzito.
Walakini, sababu ya hii sio kwa kupungua kwa wanga, lakini kwa kiwango cha chini cha kalori cha chakula kinachotumiwa. Ingawa hii haifai kuondoa kabisa umuhimu wa kupunguza kiwango cha wanga kinachotumiwa.
Maudhui ya kalori ya vyakula tofauti katika ujenzi wa mwili
Baada ya kuchambua idadi kubwa ya masomo, hitimisho fulani linaweza kutolewa:
- Ikiwa utatumia misombo ya protini ya kutosha, hakika itakuwa bora kwako kuliko upungufu wa virutubisho.
- Unaweza kudhibiti yaliyomo kwenye nishati ya mpango wako wa kula na mafuta na wanga wakati unatumia protini ya kutosha.
- Kunaweza kuwa na tofauti kadhaa zinazohusiana na sifa za kiumbe fulani.
Ikiwa mtu hutumia misombo ya protini, basi lishe iliyochaguliwa na yeye haitakuwa ya umuhimu wa kimsingi. Kizuizi pekee cha kupoteza uzito bado inaweza kuwa hitaji la kudhibiti kalori. Hii haswa ni kwa sababu ya njaa, ambayo ni ngumu sana kudhibiti.
Kwa sababu zilizo wazi, ni rahisi kupata, kwa mfano, kalori 2500 kutoka kwa mafuta kuliko kula mboga. Katika hali ambapo mtu anaweza kula chakula chochote, ukweli huu hutoka juu kwa umuhimu wake. Walakini, hii inatumika tu kwa zile kesi ambazo ulaji wa kalori haudhibitiki. Vinginevyo, chanzo cha nishati hakitakuwa cha umuhimu tena.
Ikumbukwe pia kwamba vyanzo vya virutubisho vinaweza kuathiri sababu zingine za kisaikolojia zinazoathiri muundo wa mwili.
Kuhusu lishe ya mwanariadha na yaliyomo kwenye kalori ya lishe, angalia video hii kutoka kwa Yuri Spasokukotsky:
