Tafuta ni nini matumizi ya chicory kwa mwili, ina athari gani, muundo wake, jinsi ya kujiandaa vizuri na kuichukua. Kwa kweli, ni muhimu au inaweza kudhuru afya. Chicory (lahaja kwa Kiingereza. Cichorium, Chicory au Succory) ni mmea wa dawa ambao umetumika sana kwa karne kadhaa kutibu magonjwa anuwai. Faida kubwa zaidi inapatikana katika sehemu ya mizizi. Kwa mfano, katika Roma ya zamani, mzizi wa mmea ulitumiwa kuboresha mchakato wa kumengenya, huko Misri ilitumika kama suluhisho bora dhidi ya kuumwa na nyoka wenye sumu na buibui.
Leo, chicory haitumiwi tu katika dawa za watu, bali pia katika kupikia. Inasaidia kuboresha ustawi, inaweza kutumika katika vita dhidi ya uzito kupita kiasi, ikiwa hakuna ubishani, inaruhusiwa kuchukuliwa hata wakati wa ujauzito kama mbadala wa kahawa hatari.
Tahadhari, usichanganye na Vitluf - chicory ya Ubelgiji, pia inaitwa "saladi", picha inaonyesha kuwa inakua kama kabichi na mzizi wenye nguvu. Mzizi wa Chicory unakuza uondoaji wa haraka na mpole kutoka kwa mwili wa sumu hatari iliyokusanywa kwa sumu ya muda mrefu, hutakasa damu ya uchafu anuwai unaodhuru. Mzizi wa mmea hutumiwa kuandaa sio tu maarufu, lakini pia kinywaji chenye afya, ambacho hubeba jina lisilo ngumu "Chicory".
Mchanganyiko wa kemikali ya yaliyomo kwenye chicory na kalori
Chicory ni moja ya mimea ya dawa inayofaa zaidi kwa mwili, lakini kabla ya kuichukua, itakuwa muhimu kujitambulisha na yaliyomo kwenye kalori na muundo.
Maudhui ya kaloriki ya kioevu
(dondoo yenye unene wa chicory iliyokaangwa) kwa 100 g - 263.8 kcal (1102.7 kJ), na pia:
- Wanga - 64.0 g
- Mafuta - 0, 0 g
- Protini - 1.95 g
Mzizi wa kalori chicory
kwa 100 g - 378 kcal, pamoja na:
- Wanga - 56, 0 g
- Mafuta - 0, 0 g
- Protini - 9, 8 g
Maudhui ya kalori ya wiki mbichi za chicory
kwa 100 g - 23 kcal (96 kJ), na vile vile:
- Wanga - 3, 5 × 4, 7 g
- Mafuta - 0.3 g
- Protini - 1, 7 g
- Nyuzi - 4.0 g
- Maji - 92 g
- Sukari - 0.7 g
Vitamini:
- A - 286 mcg
- E - 2, 26 mg
- K - 297.6 mcg
- C - 24 mg
- B1 - 0.06 mg
- B2 - 0.1 mg
- B5 - 1, 16 mg
- B6 - 0, 11 mg
- B9 - 110 mcg
- PP - 0.5 mg
- B4 - 12, 8 mg
Macro na microelements:
- Potasiamu - 420 mg
- Kalsiamu - 100 mg
- Magnesiamu - 30 mg
- Sodiamu - 45 mg
- Fosforasi - 47 mg
- Chuma - 0.9 mg
- Manganese - 0.43 mg
- Shaba - 0.3 mg
- Selenium - 03 mcg
- Zinc - 0.42 mg
Faida za chicory kwa mwili wa mwanadamu
Mmea huu wa dawa una idadi kubwa ya virutubishi ambayo inahakikisha shughuli muhimu na utendaji mzuri wa mwili wa mwanadamu.
Athari kwenye mfumo wa neva
Chicory ina idadi kubwa ya vitamini B, kwa sababu ambayo utendaji wa mfumo wa neva ni wa kawaida. Inatoa malipo ya vivacity, inarudi nishati, inasaidia kuboresha mhemko, wakati pia inacheza jukumu la kutuliza.
Hatua juu ya mfumo wa mmeng'enyo wa chakula
Mmea huu una inulin ya polysaccharide, ambayo inaboresha digestion, inarekebisha microflora ya matumbo, inazuia ukuzaji wa dysbiosis, na inasaidia kuondoa kuvimbiwa. Pia, dutu hii itadhibiti kiwango cha sukari katika damu, kwa hivyo inasaidia kupunguza ustawi unapogunduliwa na ugonjwa wa sukari. Kinywaji cha chicory kilichoandaliwa vizuri kinaweza kuliwa kila siku na ni mbadala nzuri kwa kahawa.
Athari kwa mfumo wa moyo
Chicory ina kiasi kikubwa cha magnesiamu na potasiamu. Dutu hizi ni muhimu tu kwa utendaji mzuri wa moyo, na pia husaidia kupunguza ustawi katika magonjwa anuwai yanayohusiana na chombo hiki.
Kunywa chicory husaidia kurekebisha mapigo ya moyo, hupunguza cholesterol mbaya na hupunguza mishipa ya damu. Kwa hivyo, mmea huu ni muhimu kwa wagonjwa walio na shinikizo la damu, wakati wa kugundua ugonjwa wa moyo, tachycardia, nk.
Athari kwa mfumo wa kinga
Isipokuwa kwamba chicory au kinywaji kilichotengenezwa kutoka kwa mmea huu hutumiwa mara kwa mara, vitu vyenye faida katika muundo wake husaidia kuimarisha kinga, kupinga maambukizo anuwai, virusi na homa. Kuna utakaso mzuri wa mwili kutoka kwa sumu na sumu, mchakato wa kimetaboliki unakuwa bora. Ni sifa hizi za chicory ambazo zilifanya iwe maarufu kati ya wale ambao wanataka kupoteza uzito.
Kwa magonjwa ya ngozi
Husaidia kuondoa magonjwa anuwai ya ngozi, kwa sababu chicory ina athari bora ya baktericidal na anti-uchochezi. Tinctures ya pombe na decoctions hufanywa nayo, imeongezwa kwa kuoga na inaweza kutumika wakati wa matibabu ya kuku, chunusi, ukurutu, vitiligo, diathesis, seborrhea, psoriasis, furunculosis, ugonjwa wa ngozi na magonjwa mengine ya ngozi.
Na ugonjwa wa kisukari na fetma
Katika muundo wa chicory kuna dutu kama inulin, kwa hivyo ni muhimu tu kwa ugonjwa wa kisukari na fetma, kwani inasaidia kuharakisha mchakato wa metaboli, kwa hivyo inasaidia katika mapambano dhidi ya uzito kupita kiasi. Lakini haiponyi ugonjwa wa kisukari!
Kwa kuona
Ili kurejesha na kuboresha maono, inashauriwa kuchanganya karoti na juisi ya chicory, kuongeza parsley kidogo na celery. Dawa hii ina athari nzuri kwenye mfumo wa misuli ya macho, inazuia mwanzo wa maendeleo ya kasoro na magonjwa kadhaa.
Wakati wa ujauzito
Kinywaji cha chicory kina athari nzuri kwenye ini, inaboresha na hurekebisha hamu ya kula, na huzuia kuonekana kwa kiungulia, ambacho mara nyingi mama wanaotarajia wanateseka. Inasaidia kuwezesha na kuboresha kazi ya matumbo, moyo, kwa hivyo mwanamke atahisi vizuri wakati wote wa uja uzito. Walakini, kinywaji kama hicho kinaweza kuchukuliwa tu ikiwa daktari anaruhusu, ikiwa hakuna ubishani.
Ni muhimu kwa wajawazito kunywa maziwa, ambayo unaweza kuongeza kiasi kidogo cha unga uliochapwa wa chicory, zinageuka sio tu kitamu, bali pia kinywaji chenye afya. Shukrani kwa hatua ya chicory, maziwa yatachukuliwa vizuri zaidi.
Wanasayansi kutoka Australia wamefanya tafiti kadhaa ambazo zimeonyesha kuwa chicory huongeza idadi ya seli nyekundu za damu, husafisha damu kikamilifu, kwa hivyo mtoto atapata virutubisho na vitamini zaidi.
Mali muhimu ya chicory
Mmea huu husaidia kwa magonjwa anuwai, wakati inaweza kuchukuliwa ndani au nje kwa njia ya lotions na compresses:
- Mmea unakuza uondoaji wa sumu kutoka kwa mwili, kwa hivyo, ina athari nzuri juu ya utendaji wa ini na husaidia na magonjwa yake anuwai.
- Chicory hutumiwa kwa gastritis, anemia, cholecystitis, enteritis, kupoteza nguvu, magonjwa ya wengu na kuvimbiwa.
- Ni muhimu katika magonjwa ya mfumo wa moyo, kwani inasaidia kuboresha utendaji wa moyo. Imependekezwa kwa uandikishaji wakati wa kugundua shinikizo la damu.
- Inafanya kama wakala wa kupumzika na wa kutuliza, kwa hivyo ni muhimu kwa shida ya neva au usingizi.
- Inaweza kutumika kuandaa kitoweo cha lotion na kuongezwa kwa kuoga kwa maambukizo ya ngozi, vipele, mzio.
- Inayo athari ya choleretic na diuretic, kwa hivyo imewekwa kwa cholelithiasis, cystitis, cirrhosis, hepatitis na nephritis.
- Wataalam nchini India hutumia chicory kama nyongeza ya dawa ya meno kwa sababu ina athari za kupinga uchochezi. Dawa kama hiyo haibadiliki katika ukuzaji wa ugonjwa wa kipindi.
Madhara ya chicory na ubishani
Kama mmea mwingine wowote wa dawa, chicory inaweza kuwa na madhara kwa afya, kwa hivyo, ulaji wake usiodhibitiwa ni marufuku kabisa. Kuna ubishani kadhaa:
- Chicory ina uwezo wa kusababisha athari kali ya mzio, kwa hivyo, kabla ya kuanza kuichukua, unahitaji kushauriana na daktari.
- Uwepo wa kutovumiliana kwa mtu binafsi kwa mmea na vitu vya kibinafsi ambavyo hufanya muundo wake.
- Mmea husababisha upanuzi wa mishipa ya damu, kwa hivyo haiwezi kutumika mbele ya magonjwa anuwai ya mishipa, na ukuzaji wa mishipa ya varicose.
- Kawaida kinywaji hiki haisababishi kuzidi, lakini kwa watu wengine inaweza kusababisha uchungu na usingizi.
- Hauwezi kuchukua chicory wakati wa kugundua bronchitis ya pumu, kikohozi ambacho kimeingia katika fomu sugu, na pia magonjwa ya mfumo wa kupumua, kwa sababu mmea unaweza kuongeza shambulio la kukohoa.
- Usitumie kupita kiasi chicory na uichukue kwa idadi isiyo na ukomo. Mimea hii, ikichukuliwa juu sana, inaweza kusababisha shida na mfumo wa mmeng'enyo wa chakula.
Kinywaji ni kinyume chake ikiwa una moja ya shida zifuatazo:
- Uvumilivu wa kibinafsi.
- Phlebeurysm.
- Bronchitis ya muda mrefu.
- Pumu.
- Kidonda cha tumbo.
Chicory kwa kupoteza uzito
Wakati wa kupoteza uzito, chicory ina jukumu muhimu, kwa sababu mchuzi ulioandaliwa kutoka kwenye mizizi ya mmea husaidia kuharakisha mchakato wa kimetaboliki. Kama matokeo, mwili wako unasindika chakula kinachoingia kwa urahisi zaidi na haraka na hairuhusu mafuta kuhifadhiwa, na kuibadilisha kuwa nishati.
Kinywaji cha chicory pia kinapendekezwa kwa fetma, kwa sababu ina dutu muhimu kwa mwili wa binadamu kama inulin, ikisaidia kupunguza viwango vya sukari kwenye damu. Chini wao ni, njaa kidogo huhisiwa, kula kupita kiasi kunazuiwa, na takwimu polepole inarudi katika sura yake ya zamani.
Kwa kupoteza uzito, mzizi tu wa mmea unaweza kutumika, ikiwa kutumiwa kwa maua yake kumetayarishwa kimakosa, basi matokeo yataongeza njaa tu, na utapata matokeo kinyume kabisa.
Ni rahisi sana kuandaa kinywaji kama hicho chenye afya - 1 tsp hutiwa kwa mtengenezaji wa kahawa. poda ya chicory na kumwaga 500 g ya maji. Mchanganyiko huletwa kwa chemsha, umechemshwa kwa muda wa dakika 6. Mara tu kinywaji kinapopoa, lazima ichujwa na kuchukuliwa mara 2 hadi 3 kwa siku, glasi nusu. Wataalam wa lishe wanashauri kubadilisha kahawa na chicory ya papo hapo, ambayo inaweza kuchukuliwa kwa miezi kadhaa. Dawa hii ni ya faida zaidi wakati umelewa kabla ya kuanza kula.
Je! Chicory nzuri ni nini?
- Inayo vitamini E, B1 na C, chumvi za madini, fuatilia vitu, inulin, pectini, chicorine, tanini.
- Ina athari ya antimicrobial na anti-uchochezi, hurekebisha hamu ya kula na kumengenya.
- Inayo athari ya kutuliza mfumo wa neva, ikiwa imeongezwa kwa kahawa, ina uwezo wa kupunguza athari zake mbaya.
- Husaidia kuondoa sumu na vitu vyenye mionzi kutoka kwa mwili, kuharakisha kimetaboliki, hupunguza viwango vya sukari kwenye damu.
Aina za chicory - ambayo ni rahisi kwako kuchagua
Kulingana na aina ya chicory, athari yake kwa mwili itaamuliwa:
- Chicory mumunyifu (poda) - hupunguza mishipa ya damu, ina athari nzuri kwenye mfumo wa neva na mzunguko wa damu, hutuliza. Ni rahisi kuitayarisha kama kahawa ya papo hapo - punguza kijiko katika 200-250 ml ya maji ya moto.
- Chicory ya kioevu - inaweza kutumika katika matibabu ya magonjwa ya figo, ini, wengu. Matayarisho: weka moja na nusu au 1 tsp kwenye 200-250 ml ya maji ya moto.
- Katika kahawa (mchanganyiko wa papo hapo) - ikiongezwa kwenye kinywaji hiki, inaondoa athari yake mbaya kwa mwili.
- Katika chai - husaidia katika mapambano dhidi ya uzito kupita kiasi, hurekebisha kimetaboliki, ina athari nzuri kwa kazi ya moyo.
Video kuhusu mali ya faida ya chicory na madhara, na pia mapishi kadhaa nayo:
Faida na madhara ya chicory kwa muda mrefu yamejadiliwa na madaktari na wataalamu wa lishe. Kabla ya kuitumia, ni muhimu kukumbuka kuwa hii ni mmea wa dawa, kwa hivyo, haiwezi kutumiwa vibaya na inaweza kuchukuliwa tu baada ya idhini ya daktari, ikiwa hakuna mashtaka. Chicory kwa kiwango kidogo ina faida kwa afya na husaidia na magonjwa anuwai.
