Pasaka ya Curd ni sifa ya jadi ya likizo kubwa ya Kikristo, ambayo lazima iwepo kwenye sikukuu ya Pasaka.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Jibini la jumba la Pasaka ni sahani maarufu zaidi kwa likizo ya Ufufuo wa Kristo. Inaaminika kuwa bidhaa hiyo inaashiria Kaburi Takatifu, ambalo linafanana na piramidi iliyokatwa kwa sura. Lakini, kwa kuwa sahani ni dessert, yenye kunukia, tamu na imepambwa vizuri, Pasaka inaashiria furaha ya uzima wa milele.
Kiunga kikuu katika utamu ni jibini la kottage. Kwa hivyo, umakini mkubwa unapaswa kulipwa kwake. Kwanza, lazima iwe safi, sare, kavu. Inasagwa mara mbili kupitia ungo mzuri au kuingiliwa na blender ili kusiwe na uvimbe. Haipendekezi kuipotosha kwenye grinder ya nyama, kwa sababu jibini la jumba litatokea kuwa halina hewa na limejaa hewa, lakini limepindika na kusagwa. Baada ya hapo, Pasaka mbichi, iliyohifadhiwa au ya kuchemsha hufanywa kutoka kwa misa ya curd ya hewa.
Custard na Pasaka ya kuchemsha hutoa inapokanzwa kwa vifaa vyote hadi misa ya nene ya custard itakapoundwa, ambayo imejumuishwa na jibini la jumba lililokunwa. Lakini katika kichocheo hiki nitakuambia jinsi ya kutengeneza Pasaka mbichi bila kutumia matibabu ya joto. Inapika haraka, lakini matokeo ni bora tu. Masi ni ya plastiki na laini, kama misa yoyote ya curd. Kitamu kama hicho kitakuwa mapambo kwa meza yoyote ya Pasaka, na itakuwa zawadi kwa wale walio na jino tamu!
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 281 kcal kcal.
- Huduma - 1 Pasaka
- Wakati wa kupikia - dakika 20 za kupikia, pamoja na wakati wa kubonyeza
Viungo:
- Jibini la Cottage - 500 g
- Shavings za almond - kwa mapambo
- Chokoleti nyeusi - 50 g
- Sukari - 100 g
- Siagi - 50 g
- Mayai - 1 pc.
Kupika Pasaka mbichi na chokoleti nyeusi:
1. Weka curd kwenye processor ya chakula ukitumia kiambatisho cha kisu cha mkata. Ongeza sukari.
2. Piga jibini la Cottage hadi iwe laini na ongeza siagi laini kwa kifaa cha kusindika chakula. Koroga chakula tena.
3. Piga mayai na mchanganyiko katika kontena tofauti mpaka wapate fluffiness na rangi ya limao, kisha mimina kwenye processor ya chakula.
4. Koroga kila kitu tena ili misa iwe sawa na laini, bila uvimbe.
Kumbuka: ikiwa jibini la jumba ni la mvua sana, basi kabla ya kupika, hakikisha kuiweka kwenye cheesecloth na uitundike ili Whey iliyozidi iwe glasi. Ikiwa unatumia jibini la jumba la nyumbani, i.e. mafuta, unaweza kuhitaji siagi. Ipasavyo, na kinyume chake, ikiwa jibini la jumba halina mafuta, basi vijiko kadhaa vya cream au cream inaweza kuongezwa kwa bidhaa.
5. Vunja chokoleti vipande vipande na uweke kwenye bakuli la kina.
6. Katika umwagaji wa maji au oveni ya microwave, kuyeyusha chokoleti hiyo kuwa msimamo wa kioevu. Wakati huo huo, hakikisha kwamba haizidi joto au kuchemsha kwa hali yoyote. Vinginevyo, uchungu utaonekana ndani yake, ambayo itaharibu ladha ya dessert.
7. Mimina chokoleti iliyoyeyuka juu ya misa ya curd kwenye processor ya chakula.
8. Pindua chakula tena hadi laini, ili mipako ya chokoleti isambazwe sawasawa.
9. Chukua kifuko maalum au ungo mzuri, au grater ya mraba. Funika fomu na chachi na weka misa ya curd.
10. Funika curd na ncha za chachi na weka bend (uzito) juu. Kwa mfano, kontena lililojazwa maji. Weka chombo kwenye sufuria na wacha vyombo vya habari vya Pasaka mahali pazuri usiku kucha. Wakati huu, seramu itatoka ndani yake na misa itakuwa mnene, laini na itaweka umbo lake vizuri.
kumi na moja. Baada ya wakati huu, ongeza Pasaka kwa upole kwenye sahani, toa ukungu na chachi na kupamba bidhaa na mlozi kwa njia ya alama za Pasaka "XB", msalaba, nk. Unaweza pia kupamba na bidhaa zingine kama matunda yaliyokaushwa, zabibu, matunda yaliyokaushwa, n.k.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kupika jibini la Pasaka bila kuoka.
