Zukini iliyokaangwa ni kichocheo maarufu zaidi cha kupikia zukchini, ambayo itakuwa msaada mzuri kwa mama wa nyumbani yeyote ambaye anataka kufurahisha wanafamilia na sahani ladha.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Jinsi ya kaanga zukchini? Na nyanya, vitunguu, jibini la kottage - kuna chaguzi nyingi za mapishi. Zucchini ya zabuni yenye kukaanga iliyokaangwa kwenye mkate wa mkate au batter inafaa kwa menyu ya watoto. Kwa meza ya sherehe, itakuwa kivutio cha manukato cha zukini na mchuzi wa vitunguu na mimea. Wazo la picnic ni zukini iliyotiwa kwenye grills za mkaa. Na kwa chakula cha jioni cha haraka cha familia baada ya kazi ngumu ya siku, kichocheo cha kawaida cha zukini iliyokaanga na vitunguu na mayonesi inafaa. Wacha tuzungumze juu yake. Lakini kwanza, wacha tujue jinsi mboga hii nzuri, yenye kalori ndogo inanufaisha mwili wetu.
Faida za tunda hili ni ngumu kupitiliza, huondoa cholesterol na husafisha mwili wa sumu, ina vitamini B na C. Inatumika katika lishe ya watu ambao wanataka kupoteza uzito. Mboga ni nzuri kwa wagonjwa wa kisukari na wale wanaougua magonjwa ya njia ya utumbo. Juisi yake hutuliza mfumo wa neva. Matunda yanapendekezwa kwa shinikizo la damu, figo na magonjwa ya ini. Walakini, hii ni orodha ndogo tu ya mali muhimu, kwani bidhaa hii ni muhimu sana kwa karibu kila mtu.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 88 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Zukini - pcs 3.
- Vitunguu - vichwa 1-2
- Chumvi kwa ladha
- Mafuta ya mboga iliyosafishwa - kwa kukaranga
- Mayonnaise - wingi wa kuonja
Kupika zukchini iliyokaanga
1. Kwa chakula cha majira ya joto na vitafunio, inashauriwa kutumia matunda ya zukchini mchanga sio zaidi ya cm 20. Ladha yao ni laini sana, yenye virutubisho na tamu, na ngozi ni nyembamba sana hata haiondolewa. Lakini ukipika sahani kutoka kwenye mboga ya zamani, basi inapaswa kung'olewa na mbegu kubwa kuondolewa.
Kwa hivyo, safisha zukini, kausha na ukate pete zenye unene wa 7 mm. Ingawa unene wa vipande vinaweza kuwa yoyote, kutoka 3 hadi 10 mm. Inategemea matokeo unayotaka. Vipande nyembamba vitaonekana kama chips, na vipande vikubwa vita ladha kama mboga.
2. Weka sufuria ya kukaanga, au ikiwezekana mbili, kwenye jiko ili kuharakisha mchakato wa kupika. Ongeza mafuta na joto. Panga zukini, nyunyiza na chumvi, weka moto wa wastani na kaanga kwa muda wa dakika 5-7 hadi hudhurungi ya dhahabu.
3. Kisha zigeuke na upike kwa muda sawa. Ingawa unapendelea kukaanga kwa kiwango kikubwa, basi ongeza muda uliotumika kwenye moto.
4. Weka zukini iliyokamilishwa kwenye sahani ya kuhudumia na msimu na vitunguu vilivyopitishwa kupitia vyombo vya habari. Unaweza kutumia kiasi cha vitunguu kwa kupenda kwako.
5. Kisha kwenye kila duara la zukini, dondosha tone la mayonesi. Lakini ikiwa unapendelea bidhaa hii kwa idadi kubwa, basi unaweza kuongeza sehemu mara mbili au tatu.
6. Chakula kiko tayari na unaweza kuanza chakula chako. Lakini nitagundua mara moja kuwa unaweza kuongeza kivutio na mboga yoyote, mimea, viungo na bidhaa zingine.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika zukini iliyokaangwa na vitunguu na mayonesi.
