Saladi na mayai, vitunguu na jibini inachukuliwa kuwa sahani yenye lishe na afya. Na hata ikiwa imehifadhiwa na mayonesi, chakula bado ni afya, kwa sababu mayonnaise hutumiwa peke yao.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Maziwa, vitunguu na jibini ni bidhaa ambazo ni za bei rahisi, kitamu na kwa usawa na viungo vingi. Kuna chaguzi nyingi kwa utayarishaji wao, lakini kila kichocheo kinastahili umakini maalum. Leo tutaandaa saladi ya kushangaza, ambayo itastahili kuchukua nafasi kwenye meza ya sherehe. Anaweza kujiandaa kwa njia anuwai. Kwanza, vitunguu vinaweza kutumiwa manyoya mabichi na vitunguu safi. Pili, mayai yanaweza kuchemshwa kwa bidii au kukaangwa kwenye pancake za gourmet au mayai yaliyokaangwa. Tatu, aina ya jibini itabadilisha ladha ya saladi iliyokamilishwa. Inaweza kusindika, na feta feta, na mozzarella, na aina ngumu, nk.
Kwa kuongeza, viungo vingine, kama vile maapulo au peari, vinaweza kuongezwa kwenye saladi. Vyakula hivi vitafanya chakula chako kiwe na juicier. Mtu yeyote anaweza kuunda saladi kama hiyo, bila kujali ujuzi. Matokeo yake bado yatapendeza nyumbani na wageni wote wanaopenda. Kwa kuwa saladi hiyo inageuka kuwa nyepesi, sio tu kwa sababu ya viungo, lakini pia kwa sababu ya ubaridi wake wa ajabu. Uwiano wa bidhaa unaweza kubadilishwa kwa kuongeza zaidi au chini ya bidhaa yoyote, kulingana na upendeleo wako wa ladha.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 147 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 10 za kukata chakula, pamoja na wakati wa kuchemsha na kupoza mayai
Viungo:
- Mayai - pcs 5.
- Vitunguu - kundi kubwa
- Jibini ngumu - 100 g
- Mayonnaise ya kujifanya - kwa kuvaa
- Chumvi - bana au kuonja
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa saladi na mayai, vitunguu na jibini:
1. Osha vitunguu, kausha na kitambaa cha karatasi na ukate laini.
2. Ingiza mayai kwenye chombo chenye maji baridi na uweke kwenye jiko. Chemsha juu ya moto wa wastani, punguza moto na chemsha kwa dakika 8 hadi mwinuko. Kisha uhamishe kwenye kontena na maji ya barafu na uache ipoe kabisa. Badilisha maji kama inahitajika. Wakati mayai yapo poa kabisa, toa na ukate kwenye cubes ndogo.
3. Piga jibini kwenye grater iliyosababishwa au ya kati. Ikiwa inataka, unaweza kuikata kwenye cubes ndogo.
4. Weka chakula chote kwenye bakuli kubwa la saladi, chaga na chumvi na mayonesi. Changanya vizuri, onja, rekebisha ikiwa ni lazima kwa kuongeza chumvi au viungo vyako unavyopenda na fanya saladi kwenye jokofu kwa dakika 15. Baada ya wakati huu, saladi inaweza kutumika.
Jinsi ya kutengeneza mayonesi ya nyumbani, unaweza kupata kichocheo na picha za hatua kwa hatua kwenye kurasa za tovuti. Lakini nitaelezea teknolojia hiyo kwa ufupi. Mayai (1 pc.), Sukari (0.5 tsp), chumvi (0.5 tsp) na haradali (kwenye ncha ya kisu), piga na mchanganyiko. Kisha mimina mafuta ya mboga (160 ml) kwenye kijito chembamba. Piga chakula mpaka mchanganyiko uwe na msimamo unaotaka.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza yai na saladi ya vitunguu ya kijani.
