Ninapendekeza kubadilisha menyu ya saladi na kuandaa saladi na mayai, vitunguu kijani na jibini iliyoyeyuka. Kama mavazi, cream ya siki na mayonesi yanafaa, ni juu yako. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Sasa msimu wa mboga safi na mimea huanza. Saladi zilizotengenezwa kwa vitunguu vya kijani kibichi, vitunguu pori, mchicha, maji, radish, matango huchukuliwa kama moja ya saladi maarufu katika kipindi hiki cha mwaka. Mtu anaweza lakini kukubali kwamba vitunguu kijani huenda kikamilifu na mayai na jibini. Kukata manyoya ya kijani kibichi, mayai ya kuchemsha na jibini iliyosindikwa, kula chakula na mayonnaise au cream ya siki, na unapata saladi ya haraka na kitamu. Unaweza kutumikia saladi kama hiyo kwenye meza ya kila siku na uichukue kwenda kwa maumbile. Itakuwa sawa tu kwa kebabs na pombe kali. Atakuwa na uwezo wa kuchukua nafasi yake inayofaa kwenye meza yoyote ya sherehe.
Licha ya unyenyekevu wa vitafunio kama hivyo vya chemchemi na idadi kubwa ya sahani za upishi za kigeni, saladi inayotolewa karibu inajulikana kwa wengi. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza tango au tamu tamu na tamu kwake, ambayo itafanya saladi iwe na juisi. Kitunguu saumu au vitunguu vya mwituni vitaongeza uboreshaji na pungency kadhaa. Unaweza kupika sahani kama hiyo mwaka mzima, kwa sababu vitunguu kijani, kama mboga zingine nyingi za vitamini, sio upungufu tena katika msimu wa baridi, na unaweza kuzinunua wakati wowote wa mwaka katika duka lolote.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza saladi ya mboga na mayai.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 229 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 15 za kukata chakula, pamoja na wakati wa kuchemsha na kupoza mayai
Viungo:
- Maziwa - 2 pcs.
- Limau - 1/5 sehemu
- Haradali ya nafaka ya Ufaransa - 1 tsp
- Jibini iliyosindika - 100 g
- Vitunguu vya kijani - rundo
- Mayonnaise - 1 tsp
- Chumvi - Bana
Hatua kwa hatua kupikia saladi na mayai, vitunguu kijani na jibini iliyoyeyuka, mapishi na picha:
1. Osha vitunguu kijani, kavu na kitambaa cha karatasi na ukate laini.
2. Chemsha mayai ya kuchemsha, baada ya kuchemsha maji kwa dakika 8. Uzihamishe kwenye maji ya barafu na baridi. Badilisha maji mara kadhaa ili upoze haraka. Kisha ganda na ukate kwenye cubes.
3. Kata jibini iliyosindikwa kwa ukubwa sawa na mayai. Ikiwa inakauka wakati wa kukata, loweka jibini kwenye jokofu kwa muda wa dakika 15 ili iweze kufungia kidogo. Basi itakuwa rahisi kukata.
4. Weka chakula chote kwenye chombo kirefu.
5. Ongeza haradali ya nafaka kwa viungo.
6. Ifuatayo, punguza maji ya limao kwenye chakula na mimina kwenye mayonesi kidogo. Ingawa mayonnaise haiwezi kuongezwa, haradali tu na maji ya limao yatatosha. Tupa saladi na mayai, vitunguu kijani, na jibini. Ikiwa inataka, ingiza kwenye jokofu kwa muda mfupi na kuitumikia kwenye meza.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza yai na saladi ya vitunguu ya kijani.
