Kufanya supu ya maharagwe ya maharagwe ya makopo ni rahisi kama makombora. Lakini tutaandaa sahani ya maharagwe nyekundu kavu na nyanya, picha za hatua kwa hatua zimeunganishwa.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua na picha
- Mapishi ya video
Kuna mapishi mengi tu kwa kozi anuwai za kwanza, ambazo ni supu. Leo ninashauri kutengeneza supu ya maharagwe na nyanya. Njia rahisi ya sahani hii ni kuchukua maharagwe yaliyotengenezwa tayari kwenye jar. Ikiwa unayo, ruka hatua ya kwanza ya kupikia na nenda moja kwa moja kwenye mboga za kusaut. Katika kesi hii, ongeza juisi ya nyanya au weka kwenye supu kama inahitajika.
Kabla ya kutengeneza supu, wacha tukae juu ya maharagwe. Kabla ya kuipika, hakikisha kuiloweka kwa angalau masaa 4 katika maji baridi. Baada ya hapo itapika haraka. Lakini ikiwa huna muda mwingi, basi chemsha maharagwe na ukimbie maji. Jaza tena na maji baridi na upike hadi zabuni, ukiongeza maji baridi kwa sehemu ndogo kila dakika 20. Maharagwe yatachukua muda mrefu kupika kuliko baada ya kuloweka, lakini hautalazimika kusubiri hadi uvimbe.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 82 kcal.
- Huduma - kwa watu 6
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Maharagwe - 1/2 tbsp.
- Vitunguu - 1 pc.
- Karoti - 1 pc.
- Viazi - pcs 3.
- Juisi ya nyanya - 200 ml
- Mchuzi - 400 ml
- Chumvi kwa ladha
- Pilipili nyeusi - kuonja
- Mafuta ya mboga - 3 tbsp. l.
Kupika hatua kwa hatua na picha ya supu ya nyanya na maharagwe
Mimina maharagwe yaliyowekwa kabla na mchuzi baridi na uweke moto. Baada ya kuchemsha, punguza moto, chumvi na upike kwa dakika 40. Ikiwa ulitumia maharagwe nyekundu, mchuzi utakuwa na rangi nyeusi. Hii haiwezi kuepukwa kwa njia yoyote, isipokuwa kuchukua maharagwe meupe pekee.
Wakati maharagwe yamepikwa, tutaandaa vitunguu na karoti. Kata mboga hizi kwenye cubes. Mbali na karoti, chukua pilipili nyekundu ya kengele.
Pika vitunguu na karoti kwenye mafuta ya mboga kwa dakika 10. Koroga mboga kila wakati mpaka zikiwa zimepakwa rangi.
Baada ya dakika 40 ongeza viazi zilizokatwa kwenye maharagwe. Kuleta kwa chemsha.
Sasa ongeza vitunguu na karoti. Kwa njia, ikiwa unataka kutengeneza supu konda, kisha chukua maji au mchuzi wa mboga badala ya mchuzi.
Ongeza juisi ya nyanya na upike supu kwa moto wa wastani kwa dakika 20.
Nyunyiza supu iliyoandaliwa na mimea kama inavyotakiwa. Inaridhisha sana na ladha. Hamu ya Bon.
Tazama pia mapishi ya video:
1) Supu ya nyanya yenye kupendeza na maharagwe kwenye jiko la polepole
2) Supu ya maharagwe kwenye mchuzi wa nyanya
