Kupika supu rahisi na laini ya baridi ya beetroot na kefir. Tunatoa wasomaji wetu mapishi na picha.
Beetroot kwenye kefir ni supu ya kuburudisha ambayo itachukua nafasi ya okroshka katika msimu wa joto. Je! Supu hii ya kijiji imetengenezwa kutoka kwa nini? Viungo kuu ni beets, tango na figili, lakini kila kitu kinaweza kubadilishwa na kuongezewa. Maziwa na viazi huongezwa kwa shibe. Kwa njia, beets na viazi zinaweza kuchemshwa au kuoka kwenye foil kwenye oveni. Beetroot imejazwa na kefir, mchuzi wa beet (ikiwa utachemsha beets zilizosafishwa), maji ya madini, cream ya sour au kvass.
Labda chaguo maarufu zaidi cha kujaza ni kefir. Ongeza cream kidogo ya siki au maji ya limao kwake, uchungu kidogo unaboresha ladha tu. Na ikiwa unataka kitu chenye nyama, ongeza nyama ya kuvuta sigara au sausage kwenye orodha ya viungo.
- Yaliyomo ya kalori kwa 100 g - 55 kcal.
- Huduma - 1 Sahani
- Wakati wa kupikia - dakika 15
Viungo:
- Beets - 2 pcs.
- Tango - pcs 3.
- Yai - pcs 3-4.
- Kefir - 2 tbsp.
- Juisi ya limao - 1 tsp
- Chumvi na pilipili kuonja
Kupika kwa hatua kwa hatua ya beetroot baridi kwenye kefir na picha
Jaza beets na maji na upike hadi zabuni. Wakati wa kupika unatofautiana kutoka dakika 20 hadi saa 2. Yote inategemea saizi na umri wa mboga. Mboga mchanga mchanga atapika kwa dakika 20-30, ikiwa ni ndogo.
Baridi beets na ukate vipande vipande. Kwa muundo maridadi zaidi, wavu.
Chambua matango ikiwa yameiva zaidi au ni magumu sana. Kata vipande vipande au vikombe.
Chemsha mayai kwenye maji yenye chumvi, na kisha uwapee chini ya maji baridi. Wakati ziko poa, tunazisafisha na kuzikata.
Chop wiki.
Tunaweka viungo vyote kwenye sufuria na kujaza kefir. Ongeza viungo ili kuonja.
Koroga yaliyomo kwenye sufuria. Kefir ina rangi mara moja kutoka kwa beets, kwa hivyo beetroot hupata rangi ya kupendeza sana.
Kutumikia beetroot na yai nusu na mimea safi. Kwa hivyo supu nzuri na tamu ya baridi iko tayari - chakula cha mchana bora katika hali ya hewa ya moto.
Tazama pia mapishi ya video:
Beetroot kwenye kefir - kitamu na rahisi
