Siagi ya karanga ni bidhaa ladha na yenye afya ambayo ni rahisi sana kujifanya nyumbani! Ninashiriki kichocheo rahisi cha maandalizi yake. Lakini kuwa mwangalifu, pasta ni ya kulevya!
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Siagi ya karanga ni toleo la nyumbani la siagi ya karanga iliyoletwa kwetu kutoka Merika, kwa hivyo ni ghali sana katika nchi yetu. Ili kupata ladha hiyo na uthabiti nyumbani, kama teknolojia ya viwandani, kwa kweli, haitafanya kazi, lakini bado itatoka kitamu sana. Inapaswa pia kuzingatiwa akilini kwamba siagi ya karanga ni bidhaa yenye lishe na yenye kalori nyingi. Kwa hivyo, haipendekezi kuitumia vibaya. Na huko Merika na nchi zingine zinazozungumza Kiingereza, misa ni njia mbadala inayofaa nyama ya asili kwa maisha ya mboga. Inatumiwa peke yake, na mkate, makombo, iliyoongezwa kwa kila aina ya sahani, kama bidhaa zilizooka, supu, cream, n.k.
Ikumbukwe faida za siagi ya karanga. Kokwa za karanga zina asidi ya folic, nyuzi, jumla na vijidudu, protini ya mboga, vitamini PP, A, B1, B2, E, na muhimu zaidi, haina cholesterol kabisa. Kwa thamani ya lishe, karanga sio duni kuliko jamii nyingine ya mikunde, kama maharagwe na mbaazi. Bidhaa hiyo inakuza ukuaji na usasishaji wa seli, inalinda seli kutoka kwa athari mbaya za itikadi kali ya bure, nati hiyo ni bora katika mapambano dhidi ya magonjwa ya moyo na mishipa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 588 kcal.
- Huduma - 300 g
- Wakati wa kupikia - dakika 15
Viungo:
- Karanga zilizooka - 230 g
- Asali - vijiko 2-4 au kuonja
- Mafuta ya mboga iliyosafishwa - vijiko 3
Jinsi ya kutengeneza siagi ya karanga:
1. Karanga zinaweza kutumiwa kung'olewa na kuchomwa au mbichi na sio kung'olewa. Kutoka kwa hii kutakuwa na ladha tofauti na yaliyomo kwenye kalori ya bidhaa iliyomalizika. Binafsi, napendelea kuweka iliyotengenezwa kwa karanga zilizokatwa na zilizochomwa. Kwa njia, unaweza kununua bidhaa ghafi na kukaanga mwenyewe mpaka ganda linapoanza kutenganishwa na punje. Kwa hivyo, karanga karanga za kukaanga.
2. Ingiza punje kwenye chopper.
3. Piga karanga mpaka laini. Kwa kadri unavyozisaga, misa itakuwa sawa zaidi, zaidi ya hayo, kiwango cha mafuta yako uliyotengwa kitategemea muda wa kusaga. Ikiwa hauna kifaa kama chopper, basi karanga zinaweza kupotoshwa kwenye grinder ya nyama kupitia laini ya waya au tumia blender.
4. Mimina asali na mafuta ya mboga kwenye misa ya karanga. Mafuta lazima hayana harufu. Badala ya mafuta ya mboga, mafuta ya karanga yanafaa. Ikiwa asali haiwezi kuliwa kwa sababu fulani, ibadilishe na sukari ya kahawia. Unaweza pia kutengeneza tambi yenye chumvi kwa kuiongeza kwenye kozi yako ya kwanza na ya pili.
5. Piga chakula tena ili asali na siagi isambazwe sawasawa, na misa inakuwa laini na sawa. Ikiwa msimamo wa mchanganyiko unaonekana kuwa mnene kwako, basi unaweza kumwaga mafuta kidogo zaidi au maji ya kunywa yaliyochemshwa na uchanganya viungo tena. Kiasi cha kioevu kinategemea unene wa taka ya kuweka.
6. Weka bidhaa iliyokamilishwa kwenye mitungi, funga vifuniko na uhifadhi kwenye jokofu au kwenye joto la kawaida. Kwa kanuni hiyo hiyo, unaweza kuandaa siagi ya karanga kutoka kwa aina yoyote ya karanga.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza siagi ya karanga.
