Apples na pears puree bila sukari kwa msimu wa baridi ni maandalizi mazuri ya asili, haswa kwa watoto wadogo. Jinsi ya kuipika, soma kichocheo cha hatua kwa hatua na picha hapa chini. Kichocheo cha video.
Katika msimu wa baridi, mwili wetu unahitaji msaada, kwa hivyo tunajumuisha vitamini vya sintetiki katika lishe yetu, ambayo haiwezi kuchukua nafasi kamili ya bidhaa asili. Na ikiwa kuna watoto katika familia, basi kwa ujumla ni bora kutotumia vitamini kwenye meza. Lakini kuna njia ya kutoka: katika msimu wa joto kufanya maandalizi ya matunda, mboga na matunda kwa msimu wa baridi. Ninashauri kutengeneza apples na pears zilizochujwa bila sukari kwa msimu wa baridi. Ni chanzo asili cha potasiamu, magnesiamu, chuma, vitamini B, C, A. Hakuna sukari, rangi au vihifadhi katika maandalizi. Kwa hivyo, ni muhimu sana, haswa kwa watoto. Kwa kweli, viazi kama hizo zilizochujwa zinaweza kununuliwa dukani, lakini bidhaa bora itakuwa ghali kabisa. Na kwa kuandaa viazi zilizochujwa bila sukari kwa msimu wa baridi peke yako, unaweza kuokoa bajeti yako, kutumia mavuno mengi ya matunda na kuandaa maandalizi muhimu ya matumizi ya baadaye.
Unaweza kutumia puree ya matunda katika msimu wa msimu wa baridi sio tu kwa matumizi ya kujitegemea na chai ya joto yenye kunukia. Inaweza kuongezwa kwa nafaka na jibini la kottage, iliyojazwa na keki, iliyotumiwa na keki na biskuti, zinazotumiwa kwa mikate ya kuoka, mizunguko na buns … Kama unavyoona, maandalizi ni anuwai sana, kwa hivyo usiogope kuivuna kwa kiasi kikubwa. Vivyo hivyo, utapata matumizi yake wakati wa msimu wa baridi. Kitamu hiki na tunda la matunda lenye afya na bila shaka litawafurahisha wanafamilia kwa aina yoyote.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 190 kcal.
- Huduma - makopo 2 ya 500 g
- Wakati wa kupikia - masaa 2
Viungo:
- Maapuli - 1 kg
- Asidi ya citric - 0.5 tsp
- Pears - 1 kg
- Maji ya kunywa - 50 ml
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa tofaa na peari zilizochujwa bila sukari kwa msimu wa baridi, kichocheo kilicho na picha:
1. Chagua pears bora na maapulo, hakuna uozo, hakuna iliyovunjika au kuharibiwa. Osha matunda yaliyochaguliwa na kauka na kitambaa cha karatasi. Kata vipande vipande na uziweke kwenye sufuria ya kupikia yenye uzito mzito.
2. Ongeza maji ya kunywa kwenye sufuria. Kwa hiari, unaweza kuonja puree kwa kuongeza unga wa mdalasini, nafaka za kadiamu ya ardhi, karafuu, anise.
3. Weka matunda kwenye moto na chemsha. Kuleta joto kwenye hali ya chini kabisa na chemsha matunda kwa saa 1. Kwa kuwa maandalizi yamepikwa bila sukari, matunda lazima yapikwe sana.
4. Ondoa sufuria kutoka jiko na tumia blender kukatakata tunda kwa laini laini. Ua apples na pears zilizopikwa vizuri ili kusiwe na vipande.
5. Ongeza asidi ya citric kwa puree, koroga na kupika juu ya moto mdogo baada ya kuchemsha tena kwa dakika 5-7.
6. Kwa wakati huu, sterilize mitungi na vifuniko. Gawanya puree moto kwenye mitungi safi. Zifunike kwa vifuniko na uziweke kwenye sufuria kwenye maji ya joto. Sterilize mitungi baada ya kuchemsha kwa dakika 15. Kisha uwafunge na vifuniko. Pindua makopo na kuiweka kwenye kifuniko. Funga apple isiyo na sukari na puree ya peari kwa msimu wa baridi katika blanketi la joto na uache ipoe kabisa. Hifadhi kwenye chumba cha kulala kwenye joto la kawaida.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza tofaa bila sukari na vihifadhi.
