Kichocheo cha zukchini mbichi iliyokatwa itasaidia wahudumu wengi wakati unataka kitu maalum, lakini hakuna wakati wa kupika. Kivutio ni rahisi kutengeneza, lakini inageuka kuwa kitamu kichaa. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Zucchini ni mboga maarufu sana ya lishe, ndiyo sababu sahani nyingi tofauti zimeandaliwa kutoka kwayo. Njia moja rahisi na ya haraka ya kupika ni zukini mbichi iliyochonwa na vitunguu. Hii ni moja ya mapishi maarufu katika kupikia ambapo chakula hakihitaji kupikwa. Wakati huo huo, zukini hupatikana kwa spicy wastani na ladha nzuri ya kukumbukwa. Na kutumia vifaa vya ziada, sahani inaweza kuandaliwa kwa njia tofauti. Kulingana na upendeleo wako wa upishi, mchuzi wa soya, kitunguu saumu, maji ya limao, mzeituni au mafuta mengine, coriander, cilantro, basil, n.k huongezwa kwenye kivutio.
Ili kuandaa vitafunio, unahitaji tu kukata mboga, unganisha na manukato na subiri kwa muda wanapowekwa baharini. Ingawa unaweza kufurahiya vitafunio hivi mara baada ya kupika. Lakini, zukini itaangaziwa kwa muda mrefu, watakuwa watamu zaidi. Kwa hivyo, ikiwa una wakati, acha vitafunio kwenye jokofu mara moja, hadi asubuhi itakuwa tajiri, nyepesi na kali. Sahani hii itakuwa mbadala wa saladi mpya za mboga na itasaidia sahani yoyote ya pembeni. Pia, zukini iliyotiwa marini ni bora kama vitafunio na roho.
Angalia pia jinsi ya kutengeneza chips za zukchini.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 89 kcal.
- Huduma - 2-3
- Wakati wa kupikia - dakika 30 ya kazi, pamoja na wakati wa kusafiri
Viungo:
- Zukini - 1 pc.
- Siki ya meza - kijiko 1
- Vitunguu - 1 karafuu
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mchuzi wa Soy - vijiko 3
- Chumvi - 0.5 tsp
- Mafuta ya Mizeituni - vijiko 3
- Vitunguu - 1 pc.
- Cilantro - matawi machache
Hatua kwa hatua maandalizi ya zukchini mbichi iliyochonwa na vitunguu, kichocheo na picha:
1. Osha zukini, kausha, kata ncha pande zote mbili na ukata matunda ya saizi yoyote: pete, pete za nusu, vipande, cubes au wavu kwenye grater ya Kikorea. Chukua matunda mchanga kwa mapishi, yana ngozi nyembamba na mbegu ndogo. Zucchini kubwa zilizoiva hazifaa kwa vitafunio.
2. Chambua vitunguu, osha, ukate kwenye pete nyembamba za robo na uweke kwenye chombo cha kuokota.
3. Ongeza courgettes zilizoandaliwa kwa kitunguu.
4. Ifuatayo, weka wiki iliyokatwa, vitunguu, chumvi na pilipili nyeusi kupita kwenye vyombo vya habari.
5. Kwa marinating, zukini mbichi msimu na vitunguu na mchuzi wa soya, mafuta na siki. Koroga vyakula, funga kifuniko na jokofu usiku mmoja, au uwaache kwa angalau masaa 2-3.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza saladi mbichi ya zukini.
