Mara nyingi, tunapofikiria saladi, tunamaanisha saladi zenye moyo mwembamba, zilizojaa kwenye mayonesi yenye mafuta. Lakini saladi tamu za joto sio kitamu sana, badala yake, pia zina afya nzuri zaidi. Hapa kuna kichocheo cha saladi ya malenge ya joto.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Malenge ni mboga inayofaa. Ni afya na kitamu. Inatumika kama msingi wa dessert na sahani kuu. Kwa kuongezea, bidhaa hiyo inauzwa wakati wowote wa mwaka, na ni rahisi sana katika msimu wa msimu wa joto na msimu wa baridi. Kwa saladi, malenge yanaweza kuchemshwa au kuoka katika oveni. Ladha ya sahani iliyokamilishwa inategemea kabisa aina ya malenge. Walakini, kwa jumla, mboga inapaswa kuwa tamu kidogo. Na hata ikiwa itaongezwa kwenye kozi kuu, na sio kwa saladi tamu, usiogope na utamu - itaongeza tu piquancy kidogo kwenye sahani.
Njia yoyote ya kupika malenge imechaguliwa, itakuwa ladha kwa aina yoyote. Kwa kuongezea, saladi zote za malenge zina sura nzuri sana, zina ladha ya asili na zina vitamini nyingi kama vile kikundi B, carotene, chumvi za K, magnesiamu na chuma.
Viungo vya ziada vya saladi tamu inaweza kuwa tofauti sana. Kwa hivyo, malenge yanapatana kabisa na plommon, apricots kavu, mapera, ndizi, zabibu, karanga, chokoleti, nazi, zabibu, quince, nk. Saladi tamu pia huchafuliwa na michuzi mingi kutoka kwa mafuta ya mboga au malenge, mtindi, maji ya limao, mchuzi wa soya..
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 103 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - dakika 30-40
Viungo:
- Malenge - 300 g
- Walnuts - 100 g
- Zabibu - 100 g
- Kognac - 50 ml
- Juisi ya limao - 30 ml
- Asali - 1 tsp
Jinsi ya kutengeneza saladi ya malenge tamu yenye joto:
1. Chambua malenge, toa mbegu na nyuzi, kata ndani ya cubes za ukubwa wa kati na uweke kwenye sahani ya kuoka. Kata vipande vipande, ambavyo baadaye utatumikia kwenye meza.
2. Pasha moto tanuri hadi digrii 180 na tuma malenge kuoka kwa dakika 15-20. Tambua utayari wake kwa upole. Piga massa na dawa ya meno, inapaswa kutoshea kwa urahisi kwenye mboga. Unaweza pia kuchemsha malenge, au ni bora kupika vipande bila ganda kwenye maji ya moto, ukifunike sufuria na kifuniko. Kisha itakuwa laini nje na crispy ndani.
3. Wakati huo huo, safisha zabibu na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Pindisha kwenye chombo kirefu na ujaze na konjak. Iache wakati wote hadi wakati wa matumizi yake zaidi.
4. Pasuka walnuts kutoka kwenye ganda. Punguza kidogo punje kwenye skillet safi, kavu.
5. Chagua kuhudumia bakuli au unaweza kuhudumia saladi kwenye bakuli moja kubwa. Weka huduma ya malenge yaliyooka kwenye sinia.
6. Juu na karanga zilizooka.
7. Shake chakula na zabibu.
8. Kognac, ambayo zabibu zililowekwa, changanya na maji ya limao na asali.
9. Koroga vizuri kuunda molekuli yenye homogeneous.
10. Mimina mchuzi ulioandaliwa juu ya saladi na utumie. Unahitaji kupika kila kitu haraka ili malenge na karanga ziwe bado zenye joto wakati wa kutumikia. Saladi kama hiyo na malenge yake ya manjano hakika itafurahisha macho ya wageni wako.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza malenge, apple na zabibu saladi.
