Kwa kuwa chips ziligonga rafu, zimekuwa moja wapo ya chipsi wanazopenda. Mbali na kunywa na glasi ya bia, wataalam wa upishi walianza kutumia bidhaa hiyo kama kiungo katika saladi. Na, zaidi ya hayo, walijifunza jinsi ya kupika peke yao.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Hata karne 1, 5 zilizopita, chips za viazi zilikuwa vitafunio tu kwa jamii ya juu ya Amerika. Katika nchi yetu, walianza kuzalishwa katika miaka ya 60 ya karne ya ishirini. Kisha waliitwa vipande vya viazi vya crispy. Chips zimeandaliwa kwa kutumia teknolojia 2. Classic - viazi zilizokatwa zimekatwa nyembamba na zimekaushwa sana. Njia ya kisasa - viazi zilizochujwa hufanywa kutoka kwa mizizi, ambayo hutengenezwa na chips. Kwa kuongeza, bidhaa kama hiyo inaweza kufanywa kwa urahisi peke yako nyumbani, na ni muhimu zaidi.
Usisahau kwamba wakati wa utayarishaji wa chips za viwandani, kwa sababu ya kuzikaanga kwenye mafuta ya mboga, vitu vyenye madhara vinaundwa. Kwa hivyo, haupaswi kuchukuliwa na utumiaji wa bidhaa hii. Unaweza kupika chips bila mafuta ya mboga kwa kutumia oveni ya microwave. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuwa na grater ili kupata vipande nyembamba. Chips zinazosababishwa katika oveni ya microwave sio hatari sana, kwa sababu hakuna mafuta.
Katika hakiki hii, nitakuambia sio tu jinsi ya kupika chips za nyumbani, lakini pia kichocheo cha saladi tamu pamoja nao. Licha ya ukweli kwamba chips ni bidhaa huru, zinaongezwa kwenye sahani anuwai, ikiwa ni pamoja. na saladi. Wanaenda vizuri na bidhaa za nyama, kuku, mboga, uyoga, mayai, jibini, nk. Viazi mbichi zitaongeza ladha ya manukato kwa sahani yoyote.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 321 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 10 za kukata chakula pamoja na dakika 15 za kutengeneza chips
Viungo:
- Viazi - 1 pc. (tuber kubwa)
- Nyanya - 1 pc. (saizi kubwa)
- Jibini iliyosindika - 100 g
- Mayai - 1 pc.
- Mizeituni iliyopigwa - 100 g
- Vitunguu - 1 karafuu
- Mayonnaise - kwa kuvaa
- Chumvi - Bana
Jinsi ya kutengeneza saladi na chips za nyumbani:
1. Chambua viazi, osha na ukate vipande nyembamba kama unene wa 3 mm. Waweke kwenye bakuli la maji na wacha kukaa kwa dakika 5 ili wanga itoke. Kisha uhamishe kwenye karatasi ya kuoka glasi kwenye microwave na chaga na chumvi na pilipili.
2. Tuma viazi kwa microwave, ambapo wanapika kwa dakika 5-8, kulingana na nguvu ya kifaa.
3. Osha nyanya, kausha na ukate cubes. Kata jibini iliyoyeyuka vipande vipande vya ukubwa wa kati. Weka chakula kwenye bakuli la kina.
4. Ingiza mayai kwenye maji baridi na chemsha hadi msimamo mzuri kwa dakika 10. Uzihamishe kwenye maji ya barafu na uache kupoa kabisa. Kisha chambua na ukate vipande vipande, ambavyo vinatumwa kwenye bakuli na chakula.
5. Vunja vipande vipande na upeleke kwenye bakuli la saladi. Chukua chakula na chumvi na upitishe karafuu ya vitunguu iliyosafishwa kupitia vyombo vya habari.
6. Mimina katika mayonnaise na koroga vizuri.
7. Kutumikia saladi kwenye sinia pana na kupamba na nusu ya mizeituni. Ikiwa inataka, mizeituni inaweza kuchanganywa kwenye saladi na viungo vyote.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza saladi kwa dakika 5.
