Nakala hiyo imejitolea jinsi ya kukuza bamia kwenye shamba lako la kibinafsi, jinsi ya kuitunza na kuvuna. Bamia ni asili ya Afrika. Ni mzima katika nchi za kusini na pia huitwa okra, bhindi, hibiscus ya mboga, gombo, vidole vya wanawake.
Ladha na faida za bamia
Matunda ya mboga hii sio tu ladha bora, lakini pia faida. Zina vitamini nyingi, protini inayoweza kumeza kwa urahisi, carotene. Maganda ya Bamia yana matajiri katika chumvi za potasiamu, wanga. Thamani ya lishe ya mafuta ya mbegu ni sawa na ile ya mafuta.
Bamia husaidia na uchovu wa mwili, wakati unahitaji kurejesha nguvu, na shida za njia ya utumbo, ponya bronchitis.
Ikiwa unafikiria kuwa kilimo cha bamia ni haki ya nchi za kusini tu, sivyo ilivyo. Pia wanahusika katika kuzaliana nchini Urusi. Mwandishi mwingine, na daktari kwa taaluma, A. P. Chekhov alikua mboga hii kwa sababu alijua ni muhimu gani. Ingawa huko Urusi bkhindi hupandwa zaidi katika mkoa wa Stavropol na Krasnodar, inawezekana kupata mazao ya bamia katika njia ya kati.
Okra - maelezo
Hibiscus hii ya mboga ni nini? Ni mmea wa kupendeza wa kila mwaka, mazao ya mboga, ambayo ni ya jenasi Abelmoschus, kwa familia ya Malvov.
Spishi za kibete hukua hadi cm 30-40, na aina refu hadi mita 2 kwa urefu. Shina la bhindi ni la miti, nene, limefunikwa na nywele chache. Ime matawi kwa msingi na hutengeneza shina 2-7 mahali hapa. Majani juu yao ni kijani kibichi au nyepesi, majani ya muda mrefu, kubwa, pubescent.
Maua ni makubwa, moja, ya jinsia mbili, manjano-cream, iliyoko kwenye axils za majani. Matunda ni mbegu nyingi, piramidi, imeinuliwa. Wao hufanana na maganda ya pilipili ya kijani, lakini hufunikwa na nywele nzuri. Matunda ya aina zingine hukua hadi 25 cm.
Maganda madogo ya bamia huliwa. Hazihifadhiwa kwa muda mrefu, kwani haraka huwa nyuzi. Matunda ya Bhindi ladha kama maharagwe ya kijani na zukini kwa wakati mmoja. Supu, saladi hufanywa kutoka kwao, zimekaushwa, zimehifadhiwa, zimehifadhiwa. Bamia huenda vizuri na vitunguu, nyanya, tangawizi, vitunguu saumu, na kofia nyekundu, kwa hivyo inaweza kupikwa na mboga hizi na viungo vingine. Kinywaji cha mbegu iliyoiva kina ladha kama kahawa. Ikiwa unataka kuonja sahani za bamia, kisha jaribu kuipanda katika eneo lako la miji. Mbali na hilo, inafurahisha sana kuona jinsi mboga ya kigeni inakua.
Kupanda bamia
Ikiwa unaamua kupata mavuno ya zao hili, zingatia aina za bamia.
- "Vidole vya mwanamke";
- "Kijani kibichi";
- "Juno";
- Velvet ya kijani;
- "Velvet nyeupe".
Zinachukuliwa kuwa bora zaidi.
Uzuri wa kusini ni mzuri juu ya mchanga, hukua karibu na yoyote. Tu juu ya udongo mzito, unyevu sana, inaweza kufa kwa sababu ya kuoza kwa shina. Kwa kweli, kwenye ardhi nyepesi, iliyo na vitu vya kikaboni na madini, bhindi itakua bora. Mahali yanapaswa kupatiwa joto na jua, na kutoka kaskazini kufunikwa na upepo baridi.
Ili bamia ikue na kutoa mazao, mbegu zake hupandwa kwanza kwa miche. Hii imefanywa mwishoni mwa Machi. Kwanza, huloweshwa kwa siku moja ili mbegu ziongeze vizuri, na kisha hupandwa kwenye sufuria za peat kwa kina cha cm 3. Lazima ziwe na urefu wa kutosha, kwani mmea una mzizi mrefu ambao hauwezi kujeruhiwa wakati wa upandikizaji unaofuata..
Mbegu za bamia huota kwa joto la + 15- + 20 ° С kwa wiki 1-2. Wakati miche ina mwezi mmoja, hulishwa na nitrophos, ikipunguza 2 tbsp. l. mbolea hii katika lita 10 za maji.
Kiwanda cha watu wazima kitasimama baridi hadi -2 ° C, na miche haitavumilia hii. Kwa hivyo, unahitaji kupanda bamia katika bustani mwishoni mwa baridi yoyote. Bamia hupandwa wakati miche ina umri wa siku 45 katika ardhi ya wazi, na katika maeneo yenye kilimo hatari - kwenye chafu. Weka, kulingana na ikiwa ni aina refu au la, baada ya cm 30-60, ukiangalia umbali kati ya safu - 50-90 cm.
Huduma ya Bamia
Inahitajika kumwagilia bamia ili kuloweka mchanga kwa cm 30-40; ni kwa kina hiki kwamba mizizi ya mmea iko. Lakini kwa asili yake, bamia ni sugu ya ukame, kwa hivyo hakuna haja ya kumwagilia vibaya kumwagilia. Ikiwa ulipanda bhindi kwenye chafu, basi baada ya kumwagilia, unahitaji kupumua, kwa sababu bamia haipendi unyevu mwingi. Siku 10 baada ya kupanda miche ardhini, mimea inalishwa na suluhisho la mbolea kamili ya madini (kwa lita 5 za maji 1 tbsp. L.). Wakati inakua, mimina na nitrati ya potasiamu - 40 g kwa lita 10. Humus hutiwa mara kwa mara chini ya mmea.
Wakati bamia inapofikia cm 40, sehemu ya juu ya shina kuu inapaswa kubanwa ili kuchochea ukuaji wa shina za nyuma na matawi bora. Kama shina zinakua, zinahitaji kufungwa kwa msaada. Bamia ina sifa ya ukuaji wa haraka, aina za kukomaa mapema kawaida hua na kuzaa matunda ndani ya siku 60-75 baada ya kupanda.
Matunda huvunwa kila baada ya siku 2-4. Ni muhimu kutoruhusu maganda kuiva zaidi kwani yanakuwa ya nyuzi, mbaya na hayafai kwa madhumuni ya upishi. Ni bora kuchukua maganda ya bamia na glavu kwani zimepakwa rangi ambayo inaweza kukasirisha ngozi. Ili kuandaa matunda kwa matumizi ya baadaye, wamehifadhiwa, makopo, kavu.
Ikiwa unataka kupata mbegu zako mwenyewe, basi unahitaji kuruhusu maganda kadhaa kukomaa vizuri. Kahawa yenye kunukia hutengenezwa kutoka kwa mbegu zilizoiva za bamia. Hakuna kafeini ndani yake, kwa hivyo kinywaji hiki kinaweza kutolewa kwa watoto, kunywa usiku.
Jifunze zaidi juu ya kukuza bamia katika video hii:
