Vitu vyenye faida vilivyomo kwenye mafuta ya kitani, ubishani unaowezekana, njia za matumizi kufikia athari kubwa ya kupoteza uzito, mapishi ya lishe ya lishe, sheria za kuchagua na kuhifadhi bidhaa. Mafuta ya kitani ni mafuta ya mboga ambayo hupatikana kwa kubonyeza mbegu za kitani. Ni zinazozalishwa na baridi baridi ya malighafi (pia inajulikana kama "baridi baridi"). Shukrani kwa hili, mali yote ya uponyaji ya bidhaa imehifadhiwa. Mafuta yaliyotakaswa yametumika kama mafuta ya lishe kwa kupoteza uzito.
Faida na madhara ya mafuta ya kitani
Mafuta ya kitani ni bidhaa nyepesi na ladha kali kidogo. Kulingana na kiwango cha utakaso, inaweza kuwa na hue kutoka dhahabu hadi hudhurungi.
Faida za mafuta ya mafuta kwa mwili
Athari kuu nzuri ya kuchukua mafuta ya kitani ni kuhalalisha kimetaboliki. Hii ni kwa sababu ya uwepo wa idadi kubwa ya asidi ya mafuta ambayo haijashibishwa, ambayo bidhaa hii ina utajiri mkubwa kuliko mafuta ya samaki.
Kwa kuongezea, mafuta ya kitani ni chanzo cha vitamini A, T, F, kikundi B, na potasiamu, ambayo ni muhimu kwa utendaji kamili wa mfumo wa moyo na mishipa. Kuna mengi ya kitani na kalsiamu kwenye nafaka, ambayo ina athari nzuri kwa mifupa. Matumizi ya kawaida ya bidhaa hii itasaidia kuongeza ulaji wa kalsiamu mwilini hadi mara tatu.
Mafuta ya kitani ni bidhaa yenye nguvu ya antioxidant. Inayo mali zifuatazo:
- Inaimarisha mishipa ya damu, ina athari ya kufufua mwili;
- Husafisha utumbo mkubwa kutoka kwa sumu na sumu;
- Inarekebisha shinikizo la damu;
- Husaidia kupambana na kuvimbiwa;
- Ina athari ya faida kwenye maono;
- Huimarisha kinga ya binadamu;
- Husaidia kuimarisha mfumo wa mifupa;
- Kawaida viwango vya sukari ya damu;
- Inamsha kuzaliwa upya kwa ngozi.
Kwa kuongezea, vitu vilivyopo kwenye mafuta ya taa vinaweza kuamsha michakato ya kimetaboliki mwilini, kurekebisha viwango vya cholesterol. Kwa matumizi yake ya kawaida, vimelea anuwai ambavyo hudhoofisha afya kutoka ndani huondolewa.
Mkusanyiko mkubwa wa asidi ya Omega-3 ina athari nzuri juu ya utendaji wa ubongo, ambayo, kwa upande wake, ina athari kwa tabia ya mwanadamu. Inajulikana kuwa hisia za chini zinaweza kuwa sababu ya upungufu wa asidi hii mwilini.
Mafuta ya mbegu ya kitani yametangaza mali ya kupambana na uvimbe. Ikiwa unatumia bidhaa hiyo mara kwa mara, unaweza kupunguza hatari ya kupata uvimbe mbaya, kwa mfano, saratani ya rectum au kifua.
Mafuta yaliyotiwa mafuta yanaweza kudhuru tu ikiwa kuna mashtaka ya matumizi. Haupaswi kutumia bidhaa ikiwa:
- Unachukua dawa za kuzuia virusi, dawa za kukandamiza, au uzazi wa mpango wa homoni kwa wakati mmoja.
- Unakabiliwa na ugonjwa wa figo, hepatitis, au ugonjwa wa njia ya biliary.
- Kuwa na polyp, cyst ya uterasi au viambatisho.
- Una cholecystitis. Katika kesi hii, mafuta yanaweza kutumika tu kama sehemu ya chakula.
- Kwa matumizi ya anticoagulants, kuna hatari kubwa ya kutokwa na damu kwa sababu ya mali ya mafuta ya kitani ili kudhoofisha kuganda kwa damu.
- Mama anayenyonyesha mtoto lazima apate ruhusa kutoka kwa daktari wake.
Madaktari hawapendekeza matumizi ya mafuta ya kitani kwa watoto chini ya umri wa miaka 6.
Kwa nini mafuta ya mafuta ni muhimu kwa kupoteza uzito
Mafuta ya kitunguu yameonekana kuwa bora katika mapambano dhidi ya uzito kupita kiasi. Kipengele chake cha kutofautisha ni uwezo wa kupunguza hamu ya kula na kurekebisha kimetaboliki.
Kwa upande wa kupoteza uzito, jukumu la msingi hupewa asidi ya mafuta, ambayo ni mengi katika mafuta ya mafuta. Baada ya kuingia mwilini, asidi ya mafuta ambayo haijashibishwa haikusanyiko, lakini husaidia kupunguza asidi iliyojaa ya mafuta. Ulaji wa mafuta ya kitani mara kwa mara hujaza mwili na virutubisho na huondoa hitaji la vitafunio.
Kwa kuongezea, mafuta yaliyotakaswa husafisha matumbo kikamilifu, huondoa sumu iliyokusanywa, ambayo hukuruhusu kupoteza sentimita chache kwenye kiuno kwa njia "ya kiufundi".
Bidhaa hiyo itakuwa muhimu sana kwa wanawake ambao wanahitaji kurudisha homoni zao katika hali ya kawaida. Wakati usawa wa homoni unatokea, idadi kubwa ya magonjwa hufanyika. Ikiwa ni pamoja na shida ya uzito kupita kiasi pia ni matokeo ya shida ya homoni kwa wanawake. Ni kwa sababu ya urejesho wa kimetaboliki na viwango vya homoni kwamba uzito wa ziada unapotea. Mafuta yote yaliyokusanywa, na kimetaboliki sahihi, huvunjwa na mwili kuwa maji na glycerini, ambayo hutolewa kawaida.
Ikumbukwe shida nyingine ya kawaida na kupoteza uzito - ngozi iliyo saggy. Mafuta ya kitani yanaweza kusaidia katika jambo hili. Baada ya yote, ina athari nzuri kwenye ngozi, inaimarisha na kuifunga.
Potasiamu, ambayo ina mafuta mengi ya kitani, husaidia kupunguza uvimbe. Kumbuka kuwa mara nyingi huchanganyikiwa na mafuta ya ngozi. Nao huongeza uzito wa mwili.
Kanuni za uteuzi na uhifadhi wa mafuta ya mafuta
Haupaswi kununua bidhaa hii "kwa matumizi ya baadaye", kwani huwa na vioksidishaji. Mchakato wa oksidi huchochea uundaji wa itikadi kali katika kioevu. Kwa sababu hii, usitegemee uhifadhi wa mafuta ya kitani ya muda mrefu. Inapaswa kununuliwa peke katika duka maalum za chakula au maduka ya dawa.
Kumbuka sheria hizi:
- Kununua mafuta kwenye vyombo vyenye glasi nyeusi.
- Mafuta bora yanapaswa kuwa wazi bila mashapo.
- Bidhaa hiyo inatumika tu ndani ya miezi 6 tangu tarehe ya kumwagika.
- Kofia inapaswa kuwa ngumu karibu na shingo.
- Hifadhi mafuta tu kwenye jokofu kwa joto la digrii +5.
- Ni marufuku kuhifadhi bidhaa hiyo kwa jua moja kwa moja.
Mafuta ya kitani pia yanaweza kuuzwa katika vidonge vya gelatin. Njia hii ya matumizi ni rahisi sana kwa wale ambao hawapendi ladha ya bidhaa hii. Vidonge vinauzwa katika maduka ya dawa, na huhifadhiwa kwa njia sawa na mafuta.
Makala ya matumizi ya mafuta yaliyopigwa kwa kupoteza uzito
Kuchukua mafuta ya mafuta kwa kupoteza uzito ni njia polepole lakini ya uhakika ya kupunguza uzito. Ili matokeo yaonekane, unahitaji kuchukua mafuta ya kitani kwa angalau miezi mitatu kila siku. Ili kuboresha matokeo, unapaswa kuacha kabisa pipi zote, bidhaa za unga, vyakula vya kukaanga.
Jinsi ya kunywa mafuta ya kitani kwa kupoteza uzito katika hali yake safi
Unaweza kunywa mafuta ya kitani kwa njia mbili tofauti: ongeza kwenye sahani iliyotengenezwa tayari au chukua kijiko kimoja kwa wakati kando na vyakula vingine. Kwa kupoteza uzito zaidi, inaweza kuongezwa kwa idadi ndogo kwa uji asubuhi au saladi ya mboga na kunywa katika hali yake safi asubuhi kwenye tumbo tupu na kabla ya kwenda kulala.
Kumbuka sheria hizi za kuchukua mafuta safi ya kitani siku nzima:
- Asubuhi na mapema, mafuta ya kitani huingizwa vizuri wakati yanatumiwa dakika 25 kabla ya chakula. Baada ya dakika 10, unaweza kunywa na maji.
- Wakati wa jioni, inapaswa kuliwa dakika 20 baada ya chakula cha mwisho. Baada ya hapo, huwezi kula tena.
- Ikiwa unavumilia bidhaa hii vizuri, basi unaweza kuongeza kipimo kingine cha mafuta kabla ya kulala.
- Kipimo kinapaswa kuwa sawa katika kila kipimo.
- Anza na kijiko, na uvumilivu mzuri wa ladha yake ya kipekee, baada ya wiki, unaweza kuongeza sauti kwa kijiko kwa wakati mmoja.
- Endelea kutumia kwa siku 30, baada ya hapo unahitaji kupumzika kwa wiki moja.
- Ili kuboresha athari, usinywe vinywaji vyenye moto mara tu baada ya mafuta ya kitani.
- Wataalam wa lishe wanapendekeza kutumia kijiko cha mafuta ya mbigili ya maziwa nayo. Mchanganyiko huu utaongeza athari ndogo.
Kawaida, na matumizi ya kawaida ya mafuta, karibu kilo 2 za mafuta ya ngozi huondoka kwa wiki, lakini kuna visa wakati wanawake walipoteza hadi kilo 15 katika kozi moja kama hiyo.
Hata ikiwa uzito umepungua sana, kuna uboreshaji wa jumla katika hali ya ngozi, nywele na kucha. Kwa kuhalalisha asili ya homoni, mzunguko wa hedhi unaboresha, na shida ya kumengenya, kuonekana kwa viti vya kawaida huzingatiwa.
Wakati wa kutumia mafuta safi ya kitani, kumbuka kipimo. Haipaswi kuzidi gramu 100 kwa siku.
Jinsi ya kunywa mafuta ya kitani katika sahani anuwai
Kwa kuongezea ukweli kwamba ni muhimu kutumia mafuta ya kitani katika hali yake safi, inashauriwa kuiongezea kwa vinaigrette na saladi, changanya na bidhaa za maziwa zilizochachungwa, asali, ongeza kama kitoweo kwa sauerkraut na viazi zilizopikwa, uji wa msimu kutoka nafaka anuwai nayo. Ili kutoa rangi ya kupendeza ya manjano na harufu ya kipekee, mafuta huongezwa kwa bidhaa zilizooka.
Kuna pia vyakula vingi vya lishe ambavyo vina mafuta haya:
- Jibini la jumba na viazi na mafuta ya mafuta … Ili kuandaa sahani hii ya lishe, chemsha viazi vichache kwenye sare zao, ganda na uweke sahani. Kata laini vitunguu mbichi, nyunyiza viazi. Sisi huweka jibini la Cottage yenye mafuta kidogo au feta cheese karibu nayo. Nyunyiza sahani na vijiko 2-3 vya mafuta ya kitani.
- Cream cream na mafuta ya mafuta … Kwa utayarishaji wa lishe hii ya lishe, tunahitaji gramu 100 za jibini la chini lenye mafuta mengi, vijiko kadhaa vya mtindi, ndizi, vijiko kadhaa vya muesli, raspberries chache (jordgubbar), kijiko cha asali, na kijiko cha mafuta ya kitani. Mimina viungo vyote kwenye bakuli la blender na piga vizuri.
- Kinywaji cha Vitamini kilichochomwa … Ili kuandaa kinywaji kilicho na vitamini na hupunguza cholesterol, tunahitaji kuchukua gramu 250 za maziwa na juisi ya machungwa, gramu 100 za juisi ya karoti, gramu 100 za massa ya ndizi, kijiko cha nusu cha asali, vijiko 2 vya mafuta ya kitani. Piga mchanganyiko na mchanganyiko na kunywa glasi 1 kwa siku.
- Jibini la jumba na mafuta yaliyotiwa mafuta na mimea … Sahani bora kwa vitafunio vyepesi vya lishe imeandaliwa kama ifuatavyo: chukua nusu kilo ya jibini la mafuta kidogo, ongeza vijiko kadhaa vya maziwa kwake na uchanganye vizuri. Chumvi na pilipili mchanganyiko kidogo, ongeza vijiko viwili vya mafuta ya mafuta. Kata laini wiki unayopenda na uchanganya na misa.
- Saladi na kabichi nyekundu, karanga, jibini la feta na mafuta ya kitani … Kwa kupikia, tunahitaji kichwa cha kabichi nyekundu, limau kadhaa, vijiko viwili vya asali, gramu 200 za feta jibini (au jibini la Adyghe), gramu 100 za walnuts, vijiko 4 vya mafuta ya mbegu ya kitani, chumvi. Kata kabichi laini. Kupika mchuzi: changanya maji ya limao na mafuta ya kitani, chumvi, asali. Maji kabichi na uondoke mahali pazuri kwa masaa kadhaa. Baada ya hapo, kata laini jibini la feta na ukate laini karanga. Nyunyiza juu ya saladi.
Kumbuka kwamba mafuta haya hayafai kukaanga ndani yake. Ukifunuliwa na joto la juu, hupoteza mali zake. Hii ni kwa sababu iko baridi. Usiongeze mafuta haya kwa sahani yoyote ya moto. Jinsi ya kutumia mafuta ya kitani - tazama video:
Mafuta ya mafuta yanaweza kutoa msaada mkubwa kwa mwili wako katika "kutatua" shida nyingi. Inafaa sana mbele ya paundi za ziada. Walakini, kama bidhaa yoyote, mafuta ya mbegu ya kitani ina ubadilishaji wake na huduma. Kwa hivyo, kabla ya kuanza kozi ya kulazwa, wasiliana na daktari wako.
